煮牛肉可以放紅棗

1、主料：牛肉(肥瘦)(500克)棗（干）(300克)。

2、調(diào)料：大蔥(8克)白砂糖(10克)香油(3克)植物油(50克)番茄醬(200克)胡椒粉(2克)姜(8克)醬油(5克)料酒(20克)味精(1克)鹽(5克)。

3、將牛肉切成塊（5厘米見方），投入沸水鍋內(nèi)氽去血沫；蔥切段、姜切片。

4、牛肉放入高壓鍋內(nèi)，加入蔥段、姜塊、精鹽和醬油煮熟。

5、紅棗洗凈去核后用清水浸泡半小時(shí)。

6、將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥段、姜末炒出香味，再放入番茄醬煸炒片刻，加入老湯750克、精鹽、白糖、醬油、料酒、牛肉塊和紅棗燉25分鐘至熟透入味。

7、撒入胡椒粉和味精，淋上香油即可。

煮牛肉可以放紅棗枸杞嗎?

材料：羊肉：500克、黨參：10克、紅棗：10克、枸杞：10克、生姜：1塊。

調(diào)料：料酒：0.5大匙、胡椒粉：少許、精鹽：2小匙、白糖：0.5小匙、味精：1小匙。

做法：

1、羊肉洗凈剁成塊；黨參洗凈切段；紅棗、枸杞泡透；生姜洗凈切片；

2、鍋內(nèi)加水，待水燒開時(shí)放入羊肉塊，用中火煮去血水。撈起沖凈待用；

3、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時(shí)拿出即可；

煮牛肉可以放紅棗嗎

食材用料

牛肉120g，蘿卜150g，枸杞適量，紅棗適量，料酒20g，水650g，干貝風(fēng)味粉8g

做法步驟：

1/6備食材,牛肉切肉

2/6白蘿卜切塊, 放入滾水中煮10-15分鐘, 去除辛辣味, 濾掉水

3/6加入牛肉、水煮滾, 舀除表面泡沫

4/6加入調(diào)味料

5/6入料酒、蒜瓣煮至蘿卜肉透明、 牛肉軟嫩

6/6加入紅棗、枸杞煮一下, 試味依口味調(diào)整咸度

煮牛肉可以放紅棗桂圓嗎

主料：牛肉(肥瘦)250克,黑豆150克輔料：桂圓30克,棗（干）30克,竹筍50克,何首烏25克調(diào)料：鹽2克,味精1克,姜5克,花生油15克

何首烏牛肉湯的做法：

1.先把黑豆浸一夜，用水煮開，水滾后把水倒去，再加6杯水煮。

2.竹筍去殼洗凈煮熟；姜洗凈切片。

3.牛肉清水洗凈，刀切成小塊；竹筍和姜片也要切細(xì)，一起放進(jìn)煲內(nèi)與烏豆同煮，水滾時(shí)，去除浮沫 。

4.再加入洗凈的何首烏、龍眼肉和紅棗(去核)，待煮軟之后，加花生油、精鹽和味精調(diào)味，即可食用。

煮牛肉可以放紅棗和枸杞嗎

可以的 燉牛肉可以放很多東西，比如，蘿卜，山，枸杞，紅棗，山楂，木瓜，大白菜，香菇，平菇，金針菇，芹菜，黃豆，番茄，土豆，洋蔥，核桃，冬瓜，南瓜，咖喱，胡蘿卜，紅酒。佐料可以放，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，豆豉，辣椒等等

紅棗煮牛肉可以嗎

基礎(chǔ)款的就是需要取用500g的牛肉，然后加上適當(dāng)分量的生姜，以及紅棗，一起泡煮一個(gè)半小時(shí)之后，才鞥能夠出爐。

豪華版的就是取用7g的金銀花，30g的紅棗，3g的陳皮、2g的甘草，10g的枸杞，1000g的冰糖水之后，先將金銀花放在水中浸泡一小時(shí)之后，就可以加入其他的原料，一同放在燉鍋當(dāng)中，高溫?zé)踔?小時(shí)，過濾這些原材料之后，等到茶湯基本冷卻，就可以加入蜂蜜進(jìn)行調(diào)味了，這款豪華版的紅棗茶也就制成了。

煮牛肉放紅棗嗎

胡蘿卜純牛肉西紅柿可以放大棗。具有補(bǔ)氣益血，健脾消食，養(yǎng)肝補(bǔ)脾的功效，對(duì)慢性肝炎氣虛血弱者有輔助治療作用。食材:牛肉500g 胡蘿卜一個(gè) 西紅柿3個(gè)油，鹽適量 大蔥半根 姜一塊 花椒適量 八角適量 紅葡萄酒半碗 胡椒粉適量步驟方法:1.紅棗洗凈備用2.牛肉改刀切塊3.大蔥切兩段、姜切片4.西紅柿切塊、胡蘿卜去皮切塊5.鍋中放入冷水將牛肉塊放入鍋中開大火燒開6.用勺子撇去血沫7.將自制紅葡萄酒倒入沒有血沫的鍋里去腥繼續(xù)煮8.再將姜片、蔥段、八角、花椒倒入鍋里增香去腥9再將胡蘿卜塊倒入鍋里10.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后放入西紅柿和紅棗繼續(xù)煮十分鐘11.煮熟后調(diào)味放入鹽12.再放入胡椒粉和雞精即可

煮牛肉放紅棗會(huì)熟得快嗎

不放糖。

牛肉紅棗湯的做法分五步:

第一步:把適量的牛肉和胡蘿卜洗凈切成小塊備用。

第二步:把適量的紅棗和枸杞洗凈備用。

第三步:把切好的牛肉塊放入砂鍋中，加入適量的水、料酒、姜片，然后小火燉煮。

第四步:等到砂鍋中的食材煮到七分熟的時(shí)候，加入適量的紅棗和準(zhǔn)備好的胡蘿卜。

第五步:等牛肉煮到又熟又爛的時(shí)候，加入準(zhǔn)備好的枸杞和適量的鹽即可。

燉牛肉可放紅棗嗎

材料

牛小排1斤，青木瓜1顆，牛高湯3500公克，老姜片60公克，紅棗12顆，白胡椒粒8粒，鹽少許

做法

1.青木瓜去皮去子洗凈切成塊狀；牛小排汆燙后切塊備用。取一湯鍋倒入過濾出的牛高湯于鍋內(nèi)。

2.放入老姜片于作法1中，將湯汁滾開后再轉(zhuǎn)中火續(xù)煮約30分鐘。

3.再放入白胡椒粒。

4.放入紅棗。

5.放入青木瓜塊。

6.待作法5的湯汁滾開后，再放入牛小排，并以大火滾開后再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30～40分鐘后加鹽調(diào)味。

7.再撈除浮油即可。

煮牛肉可以放紅棗草果沙姜香葉進(jìn)去嗎

原料：牛肉 (1斤)

米粉 (適量)

大蔥 1根

生姜 半塊

大蒜 1頭

花椒、茴香 1小撮

干辣椒 7、8根

老抽、料酒 1勺

做法：1.準(zhǔn)備好所有食材，先將煮肉需要用到的調(diào)料備齊：花椒、茴香等細(xì)碎的調(diào)料用紗布或調(diào)料球包好待用。

2.牛肉用涼水浸泡3-5小時(shí)，期間換一次水；將泡過的牛肉切成拳頭大小的塊，放入另起的一鍋涼水中，燒開，撇去所有浮沫；

3.加入蔥段、姜片、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒、香葉；鍋開后加入一茶勺老抽、1.5茶勺生抽、一茶勺料酒、一茶勺耗油；加蓋小火燉煮一個(gè)小時(shí)后，加1.5茶勺鹽、半茶勺五香粉，小火加蓋再煮半小時(shí)后，撈出切丁待用。

4.另起油鍋，然后立刻加入陳皮、大蒜、桂皮、八角、生姜，小火翻炒出香。

5.倒入瀝干牛肉丁、干辣椒大火翻炒至水干；炒至略有粘鍋感時(shí)，淋一茶勺料酒（或白酒）繼續(xù)翻炒；再次有粘鍋感時(shí)淋半茶勺香醋繼續(xù)翻炒；加少許鹽、五香粉、兩三粒冰糖翻炒。

6.將之前燉肉的原湯用漏網(wǎng)濾去雜質(zhì)后，倒入炒鍋中；燒開后轉(zhuǎn)小火，加蓋燉煮一個(gè)小時(shí)。

7.另起一煮鍋，水燒開后加入干粉。

8.將水再次煮沸以后加鍋蓋并關(guān)火，燜10分鐘左右，撈出后碼在碗里，澆上燉炒過牛肉塊，再淋上滾湯的燉肉原湯，撒上小蔥碎、香菜末就OK啦！