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電飯鍋牛肉的做法大全(電飯鍋如何做牛肉)

2022年12月14日 05:32:261網(wǎng)絡

電飯鍋如何做牛肉

主料:牛肉250克,大米200克,洋蔥120克,紅蘿卜100克

輔料:食用油3勺,鹽1小勺,生抽1.5勺,蠔油1勺

做法步驟:

步驟1

大米洗凈,用清水浸泡30分鐘

步驟2

洋蔥與紅蘿卜切絲,牛肉切大粒

步驟3

燒熱鍋,放油,下牛肉粒煸炒

步驟4

牛肉粒稍變色,即可把紅蘿卜放入炒出紅油

步驟5

接著下洋蔥絲炒香

步驟6

調入適量鹽,生抽,蠔油等

步驟7

大米倒入鍋中,放比平時少一些的清水,接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中

步驟8

按正常煮飯鍵,直到成熟,拌勻即可享用

電飯鍋如何做牛肉丸子

可以

九陽電飯煲高壓鍋燉牛肉時間到了會自動排氣。電壓力鍋都是在東西煮完之后的10分鐘到15分鐘左右,鍋里面會自動排氣,排氣量其實是非常小的,肉眼其實是看不到的。電壓力鍋在使用的時候確實是非常方便的,而且東西煮完之后都是可以自動放氣,不需要手動。電壓力鍋煮東西確實是非常方便的,只要設置好煮東西的時間,然后就可以自動進行操作。

電飯鍋怎么做牛肉

蘇泊爾電飯煲煮牛肉應該調蒸煮模式。

蒸煮模式燉肉時間相對長一點,而且也不能燒干按功能鍵選擇蒸飯功能,帶蒸飯字樣閃爍后,然后按預約鍵,首先進入的是定時,這時候按時間加減鍵,選擇的時間即為煮米飯想自己定的時間如果還想預約,就先不要按開始

電飯鍋如何做牛肉干

選擇牛里脊黃瓜條等嫩牛肉,洗凈順紋切成條。

步驟2

牛肉條冷水下鍋,水開后后撈出洗凈備用。

步驟3

將洗凈的牛肉加入除姜以外的所有調味料拌勻腌制30分鐘以上

步驟4

將姜片平鋪在電飯鍋鍋底,上面倒入腌好的牛肉條,包括腌制的調料也要放入。

步驟5

按下煮飯鍵,等到電飯鍋自動跳閘即可。

步驟6

燜好的牛肉條再次拌勻。

步驟7

取出裝入容器,撒入自己喜歡的調料拌勻(辣椒面、孜然粉、燒烤料、咖喱粉等)。

步驟8

最后脫水風干:方法一:通風陰涼處自然風干12-24小時。

方法二:微波爐大火叮1-2分鐘。

方法三:烤箱100度無需預熱,放中層烘烤,具體時間溫度要根據(jù)自己烤箱調整,中間可取出看看狀態(tài)。

電飯鍋如何做牛肉煲仔飯

材料

牛肉(最好牛腩)500g、腐竹100g、生姜適量、大蒜適量

調料

料酒1大勺、蠔油1大勺、生抽2勺、柱侯醬2勺、八角2個、桂皮適量、香葉適量、白醋少許、白糖1勺、水淀粉適量、花生油適量

腐竹牛肉煲的做法

1.腐竹先提前用冷水泡發(fā),大概泡3個小時,不要用熱水,不然腐竹會外軟內硬,把泡好的腐竹切成段備用。準備一些生姜、大蒜,把它們也一起切好備用。最后把清洗干凈的牛肉,也切成小塊,如果能買到牛腩,最好用牛腩,這樣味道會更佳。

2.牛肉切成小塊之后,把它冷水下鍋,放入姜片跟料酒,把牛肉焯一下水,焯好水之后,把牛肉撈起來清洗干凈后瀝干水分備用。鍋里放入食用油,把生姜、大蒜放進去炒香,可以用花生油,因為花生油是比較香的。

3.香味出來后,把牛肉倒進去炒干水分,然后倒入一點料酒去一下腥味,最后轉成小火來調一下味,鍋里放入2勺柱侯醬、1大勺蠔油、2勺生抽,把它們翻炒均勻.

4.翻炒均勻之后,倒入適量的熱水,可以倒多一點,然后再調一下味,放入八角、桂皮、幾片香葉、少許的白醋、一勺白糖,先開大火燒開后轉成中小火蓋上蓋子燉40-50分鐘,把牛肉燉到軟爛。時間到了之后,把腐竹放進去,開大火燒開,然后把八角、桂皮,香葉拿出來扔掉

5.燒開之后,把牛肉跟腐竹轉移到砂鍋煲里面,把湯汁也一起倒進去,然后蓋上鍋蓋,開小火燉10-15分鐘,把腐竹燉到入味

6.時間到了之后,把準備好的水淀粉,倒進去,等到湯汁變得有點濃稠就可以了

電飯鍋如何做牛肉好吃

牛肉切塊,用料酒食鹽小粉豆瓣醬腌制十五分鐘,洋蔥切片,泡生姜切成碎

步驟2

鍋中放油,油熱后放入洋蔥,煸炒片刻

步驟3

加入適量豆瓣醬,炒香

步驟4

倒入牛肉,翻炒一下

步驟5

大米洗凈,放入電飯鍋,加入炒了一會兒的牛肉及適量清水,攪拌均勻

步驟6

放入電壓力鍋,選擇牛羊肉鍵,燜熟后攪拌均勻開吃

電飯鍋如何做牛肉粥

材料:牛肉5斤、蔥姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、紅酒、醬油、適量的鹽。做法:

1、秘密武器就是電飯鍋,哈哈。燜牛肉全程用紅酒和醬油,不加水。

2、選好牛肉,回來洗凈后,切成比麻將塊大一些的塊或者片。

3、準備一鍋清水,煮沸后,將牛肉塊放入,煮一小會兒。

4、等水開后,撇去血沫子,一定要撇的干凈些,湯水相對清澈,不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉,控水。

5、準備好電飯鍋,將牛肉放入,開始投料。

6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。(以上的量,可依據(jù)個人喜好增減)7、準備好紅酒4大杯(根據(jù)不同量的牛肉加入不同量紅酒),醬油1杯半左右(依據(jù)個人喜好增減),蔥也備好,先不放蔥。8、加入紅酒、醬油,把電飯鍋內膽放入電飯鍋。9、按煮飯功能,煮到自己跳到保溫,這時再加入蔥。嘗嘗味道,覺得不夠咸可加少量鹽調味??商砩倭考t酒,蓋上蓋,繼續(xù)悶煮一會兒。等鍋里的水分干掉,美味零食就做好啦。

用電飯鍋做牛肉怎么做好吃

原料:牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。

做法步驟:

第1步、牛肉用清水浸泡1個小時,去除血水,然后切成厚一點的片狀或者是小方塊。

第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀,切好備用。

第3步、鍋內加水,放入幾片生姜、料酒去腥,冷水放入牛肉,水開以后焯水二分鐘,然后撈出來放入盆中,再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。

第4步、鍋內加油,放入蔥姜炒出香味,然后放入牛肉,快速翻炒兩分鐘,接著放入西紅柿,翻炒均勻。

第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉,繼續(xù)翻炒,大概炒至兩三分鐘,西紅柿炒出香味后加入開水,記得是開水,開水的量腌著肉為宜,然后蓋上鍋蓋,中小火燉半個小時。

第6步、半個小時以后,牛肉已經(jīng)八成熟,然后放入食用鹽,放鹽的量比平常炒菜要多一些。

第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米,然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進去,湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的,大概超過牛肉一指左右。

第8步、放入準備好的配菜,配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜,做出來的米飯賣相更好看。

第9步、電飯煲按正常煮飯鍵,煮大概45分鐘(根據(jù)電飯煲情況而定),打開鍋蓋,牛肉燜飯就做好了。

第10步、趁熱攪拌均勻,淋上香油,再次攪拌均勻,

電飯鍋燒牛肉的做法竅門

電飯煲燉牛肉

主料

牛肉500克

玉米油20克

水1000克

輔料

花椒適量

大料2個

姜6片

蔥1根

醬油適量

電飯鍋燉牛肉的做法

1.

牛肉洗凈

2.

把洗好的牛肉切塊

3.

鍋放清水把蔥 姜(3片) 花椒 大料放在里面

4.

把切好的牛肉放鍋里煮一會 把血水焯掉

5.

把焯好的牛肉放涼水洗一下

6.

把洗好的牛肉控干

7.

鍋里放油

8.

蔥切片 姜切片 大料2個(是焯牛肉時用的撿出來的)

9.

等鍋里的油溫熱時放蔥 姜 大料滑炒爆鍋

10.

把控好的牛肉放鍋里翻炒

11.

滴些醬油

12.

不斷翻炒

13.

放清水漫過牛肉燉30分鐘

14.

把燉好的牛肉再放蘇泊爾電飯鍋里繼續(xù)頓

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