牛肉炒什么補(bǔ)鈣

1、魚(yú)肉

如果大家想要補(bǔ)鈣的話，首先可以考慮魚(yú)肉，尤其是深海魚(yú)，它里面的含鈣量比一般的魚(yú)類高很多倍。除了深海魚(yú)之外，大家也可以選擇鰱魚(yú)，鰱魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，而且它的價(jià)格也不貴。

2、蝦肉

蝦肉中也含有大量的鈣質(zhì)，并且它的味道十分鮮美，還有利于人體的消化吸收，因此很多人都喜歡吃蝦。另外，蝦肉中還含有大量的鎂、磷等微量元素，這些物質(zhì)對(duì)身體有一定的好處，它可以幫助人體更好的吸收鈣質(zhì)。

3、牛肉

牛肉中也含有一定的鈣質(zhì)，常吃牛肉可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，還能起到強(qiáng)身健體的效果，因此牛肉也屬于含鈣量比較高的肉類食物。另外，大家在食用牛肉的同時(shí)，也可以多曬曬太陽(yáng)，這樣更能促進(jìn)鈣的吸收。

4、羊肉

羊肉里面含有一定的鈣質(zhì)，相比于前幾類食物，羊肉的含鈣量要略低一些。另外，羊肉是一種溫性食物，多吃羊肉可以起到一定的保暖和滋補(bǔ)的作用。羊肉也比較容易消化，它可以促進(jìn)胃腸道的吸收。

牛肉怎么做最補(bǔ)鈣

每100克新鮮牛肉中含:蛋白質(zhì)20.2克 ;脂肪 2.3克 ; 鈣 9毫克; 鋅 3.71毫克。 每100克牛肉干中含:蛋白質(zhì)45.6克;脂肪40克;鈣43毫克;鋅7.26毫克。 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。50克減半即可

什么炒牛肉可以補(bǔ)腎

炒牛肉放葡萄酒酒材料黃瓜條，香蔥，蒜片，姜片，牛臀尖肉，小辣椒一根，圓青椒一只，鹽，老抽，蠔油，花生油，生抽，少許葡萄酒做法1.牛肉洗干凈后切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油腌制幾分鐘。

2.青椒洗干凈后切片；小辣椒切成小圓圈；香蔥只取蔥白部分洗干凈后切約3厘米長(zhǎng)；蒜頭一瓣拍扁；姜去皮切片備用。

3.大火熱鍋，倒入適量的油，7成熱倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至變色后撈起待用。

4.繼續(xù)加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟，倒入牛肉再繼續(xù)迅速爆炒約1分鐘，加入鹽調(diào)味，加入少量葡萄酒，最后用生粉勾芡即可。

牛肉炒什么營(yíng)養(yǎng)

土豆燒牛肉，超級(jí)下飯的家常菜，營(yíng)養(yǎng)又好吃。

牛肉是大家都很喜歡的，土豆燒牛肉也是在很多餐廳賣的超級(jí)好的，土豆牛肉蓋飯，土豆牛肉蓋澆面呀，濃郁的湯汁，鮮嫩酥軟的牛肉，軟糯可口的土豆，一口氣吃兩碗飯完全不成問(wèn)題。超級(jí)下飯的家常菜 是一道老少皆宜的下飯菜呀，廢話不多說(shuō)，上干貨 ??

材料：

牛肉

土豆

洋蔥

大蔥

小蔥

姜

茶葉

調(diào)料：

油

糖

鹽

料酒

生抽

老抽

十三香

白胡椒

蠔油

做法：

1??牛肉洗干凈切塊，土豆切塊泡水，蔥姜洋蔥切好備用。

2??牛肉塊涼水下鍋焯出血末，洗干凈備用。

3??熱火涼油，下大蔥，姜片，洋蔥爆香，然后下焯好的牛肉翻炒5到7分鐘。

4??加三勺料酒，三勺生抽，兩勺老抽，兩勺蠔油，小半勺十三香，小半勺白糖，繼續(xù)翻炒3分鐘。

5??鍋中加熱水，同時(shí)加入一小撮茶葉，大火煮開(kāi)，小火燉煮35分鐘。

6??加入土豆，繼續(xù)燉煮15分鐘，加小蔥白以及少量鹽以及小半勺白胡椒粉，翻勻蓋上鍋蓋燜10分鐘。

7??出鍋撒蔥花裝盤(pán)即可。

友情提醒：

1??焯水要用冷水下鍋，燉煮加水一定要用熱水哦。

2??為了讓牛肉更容易軟爛，可以加一撮茶葉。

3??把握不好調(diào)料量的寶寶們還是建議少量多次的加。寧淡不咸。我用了一斤的牛肉，兩個(gè)大土豆。

4??湯汁不要收干，湯汁的多少可以自己把握，這道菜的湯汁是非常下飯的。

5??我做菜不加味精雞精的，其實(shí)牛肉這樣做已經(jīng)超級(jí)鮮了。

6??牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，很適合健身的寶寶們哦。

牛肉燉什么比較補(bǔ)鈣

牛肉和蝦可以在一起做沒(méi)有什么禁忌也沒(méi)有毒性反應(yīng)但是味道不好？一般這兩個(gè)實(shí)物不會(huì)在一起的。

蝦屬于一種海鮮兩者在一起才會(huì)變味兒。海鮮沒(méi)有了鮮氣，牛肉也沒(méi)有入肉味。你可以把這兩個(gè)分開(kāi)做。牛肉可以紅燒也可以燉湯也可以燉著吃。一般牛肉燉土豆。小孩子愛(ài)吃。下一班可以單做?？梢约t燒。煮著吃都可以，家里有寶寶有小孩子了，可以煮一下美味可口。小孩吃了還可以補(bǔ)鈣不出維生素，下一定不能和維生素c在一起吃容易過(guò)敏，過(guò)敏的人都禁止吃蝦。你把兩種食材分開(kāi)來(lái)做就可以吃到美味可口又有營(yíng)養(yǎng)有價(jià)值的飯菜了。

燉牛肉補(bǔ)什么

牛肉山藥是可以同吃的，而且是大補(bǔ)食品。雖然是大補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)比較高，但是食用的時(shí)候注意適量。避免過(guò)量引起上火等癥狀。山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳肴。

牛肉炒什么補(bǔ)血

我媳婦沒(méi)有生孩子前就貧血，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)犯眩暈癥，而且怕冷不出汗，臉色經(jīng)常煞白。

為這個(gè)去過(guò)好幾次醫(yī)院，醫(yī)生給的建議就是不挑食，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)。因?yàn)樗詵|西太挑食，不愛(ài)吃肉，而且每餐只吃一點(diǎn)點(diǎn)飯。

咨詢過(guò)幾次醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師，給的建議就是多吃鐵元素含量豐富的食物。因?yàn)殍F是血紅蛋白即血液中的紅色色素的重要組成部分，貧血就是鐵缺乏的常見(jiàn)癥狀。富含鐵的食物有很多，而且動(dòng)物中的鐵元素含量要優(yōu)于植物中的鐵元素含量，所以要想補(bǔ)鐵最直接的就是多吃動(dòng)物性的食物。

貧血吃什么補(bǔ)血快？

大家普遍認(rèn)為含鐵量比較高的食物有這么幾種:

紅肉

動(dòng)物的肝臟

蛤蜊

豆類

因?yàn)橄眿D有貧血的癥狀，所以我家里經(jīng)常給她燉牛肉吃，而且懷孕生孩子以后，可能是食欲大開(kāi)加上體重增加的原因，現(xiàn)在孩子都10多歲了再也沒(méi)犯缺鐵的癥狀。

跟大家分享一道【牛肉燉蘿卜】:

【主料】:牛胸口肉、綠蘿卜

【配料】:蔥姜

【調(diào)料】:鹽、料酒、陳皮、八角、桂皮、花椒、胡椒粉

【制作方法】:

1.牛胸口肉入清水中浸泡去血液和雜質(zhì)，然后入涼水鍋中焯燙撈出洗凈，切成大小均勻的塊。

2.綠蘿卜洗凈刮去老皮，然后切成滾刀塊備用。

3.把牛胸口肉入湯鍋中，加入料酒、蔥姜，把香料用紗布包好入鍋燉至牛胸口肉用筷子一插即透時(shí)，把香料包撈出不用。

4.把蘿卜塊加入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉至蘿卜軟爛，加鹽和胡椒粉調(diào)味，撒蔥花和香菜出鍋即可。

【美味小貼士】:

牛胸口肉有兩塊比較厚實(shí)的牛油包裹，燉化了的牛油都被蘿卜所吸收，所以肥而不膩，香味十足。

維生素C會(huì)加速鐵元素的吸收，因此食用含鐵量高的食物時(shí)，可以搭配維生素C含量高的食物同食，或者搭配維生素C含量高的果蔬一起烹制。比如尖椒炒豬肝這樣的菜就很不錯(cuò)。

其實(shí)給我的感覺(jué)人只要不挑食，每日保證食物攝入的多樣性，那么貧血的可能性是不大的。不過(guò)如果真的貧血嚴(yán)重，那么最好還是聽(tīng)從醫(yī)生的建議，畢竟食補(bǔ)有時(shí)候不如醫(yī)藥來(lái)的快，效果好。

牛肉炒什么補(bǔ)鐵

懷孕期間可以吃牛肉燉蘿卜，沒(méi)有什么不良的影響，可以補(bǔ)鐵，促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，保持大便通暢，增加身體的抵抗力，有助于胎兒的健康發(fā)育，其中的蛋白質(zhì)含量也非常的高，孕期的飲食種類一定要多樣化，才有利于補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，按時(shí)做好孕期檢查。

燉牛肉補(bǔ)鈣嗎

牛排補(bǔ)鈣的

原料：熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個(gè)，

　　配料：芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克(焙好)，蔥頭2個(gè)，胡蘿卜2根。

　　制作方法：

　　1、蔥頭去皮，洗凈，切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟，去皮，豎切一半;菠菜摘洗干凈，切成1.5厘米的段;土豆去皮，切塊;胡蘿卜去皮，洗凈，切斜花片;

　　2、炒鍋內(nèi)，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時(shí)，放上番茄醬，燜至油呈紅色時(shí)，成湯碼;

　　3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時(shí)，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調(diào)劑好口味;

　　4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開(kāi)，出鍋，盛入碗內(nèi)，每碗放半個(gè)煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。

牛肉燉什么好吃又補(bǔ)

牛肉山藥土豆能一起吃?？梢宰龀缮剿幫炼篃跖Ｈ?。

材料：

牛肉600g、山藥1根、土豆2個(gè)、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開(kāi)水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

步驟：

1、牛肉用清水浸泡半小時(shí)以上，中間換水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切塊。

4、把牛肉放在開(kāi)水中焯水。

5、然后撈出再用開(kāi)水洗掉浮沫。

6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

7、炒鍋燒熱加入食用油，爆香少量蔥姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入適量醬油，炒至牛肉沒(méi)有水分。

10、加入適量開(kāi)水。

11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒，加入蔥姜和紅茶包。

12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。

13、2個(gè)小時(shí)后牛肉已很爛。

14、加入山藥和土豆塊，再加入適量鹽。

15、燉至山藥和土豆熟軟即可。