印度是一個(gè)文化的大熔爐。首都新德里西岸的孟買是文化的中心，而加爾各答則每天都有關(guān)于文化的新聞，多元化的音樂(lè)、舞蹈、舞劇和笑劇都令游人眼花繚亂，樂(lè)而忘返。這個(gè)國(guó)家獨(dú)特的歷史背景使得它包含了從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代、從西方到東方、從亞洲到歐洲等多種文化潮流。再加上它是一個(gè)由五大民族構(gòu)成的國(guó)家，本身就像一個(gè)大大的文化博物館。

1、宗教

印度是個(gè)宗教國(guó)家，歷史上曾先后產(chǎn)生并流行多種宗教，多種宗教在印度的長(zhǎng)期共存和印度人民對(duì)宗教的虔誠(chéng)信仰，形成了印度文化濃郁的宗教性。宗教滲透于社會(huì)生活的各個(gè)方面。國(guó)家政治法律的制定，人的道德觀念的形成，以及各民族傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，也都是在宗教的影響下發(fā)展起來(lái)的。其中最具有代表性印度古代宗教實(shí)物是青銅造像。它們是神話的象征、宗教的偶像和哲學(xué)的隱喻，融鑄著諸神之靈。印度青銅造像的傳統(tǒng)非常悠久，可以追溯到約公元前2500——1500年印度河時(shí)代的青銅小雕像《舞女》。公元前9——6世紀(jì)相繼興起的婆羅門教(印度教的前身)、佛教、和耆那教，為古代印度藝術(shù)包括青銅造像提供了永恒的主題。印度中世紀(jì)(公元7——13世紀(jì))，印度青銅造像達(dá)到鼎盛時(shí)期。

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2、舞蹈音樂(lè)

印度的舞蹈和音樂(lè)極具特色，至今我們還能從印度的電影里窺得其精髓。其曲調(diào)來(lái)自于傳統(tǒng)的“拉格”，傳說(shuō)古人從森林里小鳥(niǎo)的鳴叫和樹(shù)枝燃燒的聲音獲得靈感而創(chuàng)造了第一首“拉格”。至于歌曲的內(nèi)容，則源于北印度的宗教儀式。時(shí)至今日，傳統(tǒng)歌曲依然保留了古代的發(fā)音，歌者音質(zhì)純凈，令歌曲保持一種簡(jiǎn)潔、純美的圣詩(shī)感覺(jué)。即使你聽(tīng)不懂歌詞，也能體會(huì)到自然的神圣與平和。

?????Natyam是印度最古老的舞蹈之一，在印度語(yǔ)中的意思是“舞蹈的藝術(shù)”。這本是用于祭祀的舞蹈，能充分體現(xiàn)舞者情感，最初由神廟舞女在廟宇里表演。這一舞蹈的動(dòng)作關(guān)鍵在于保持上身的挺直，腿部半彎，雙膝分開(kāi)，而雙腳則要像一把半開(kāi)的扇。它除了強(qiáng)調(diào)舞蹈的節(jié)奏感，還十分強(qiáng)調(diào)伴奏音樂(lè)必須悅耳動(dòng)聽(tīng)，由莊重的詩(shī)歌和風(fēng)格純樸的音樂(lè)組成。其實(shí)大多數(shù)時(shí)候表演都是即興的，每一支Natyam的個(gè)人風(fēng)格都十分強(qiáng)烈。也由古時(shí)候的獨(dú)舞變成了一群身段婀娜、身穿艷麗傳統(tǒng)服裝的舞女群舞。

3、美食

印度最著名的傳統(tǒng)菜色起源于印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調(diào)風(fēng)格的基礎(chǔ)。其中泥爐碳火烹調(diào)法是印度特有的烹飪方式。它對(duì)時(shí)間的掌握非常講究。當(dāng)爐溫達(dá)到600攝氏度后，烹飪相差一兩分鐘，甚至一兩秒鐘，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時(shí)候再蘸上酸奶酪。當(dāng)食物還沒(méi)上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經(jīng)令你食指大動(dòng)。印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調(diào)味料。但實(shí)際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對(duì)于大部分印度人來(lái)說(shuō)更是一種陌生的調(diào)味料。食物方面總的來(lái)說(shuō)，雞、魚(yú)和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個(gè)印度都十分流行。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至于在沿海的一些地區(qū)，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。