佛山居民清明節(jié)傳統的祭祖儀式：清明節(jié)早晨，市民不論男女手挽竹籃或藤籃，攜帶香燭、紙衣、冥鏹、爆竹、紅白肉、飯菜等，肩荷鐵鋤到祖墳，掃祭先人。市民祭祖用的甘蔗是青色的、有頭有尾，意味著人們有始有終、過上如蔗般甜美的生活。紅皮燒肉、燒鵝意味著生活紅紅火火，蘋果表示平平安安，生菜意為和氣生財，而大包則用來“抗餓”，招呼門外的孤魂野鬼。