哈尼族風(fēng)俗習(xí)慣如下：

1、哈尼族的婚禮

每逢“扎勒特”（十月年），各地哈尼族的姑媽，娘娘及所有出嫁了的女子都要回娘家來，與父母兄弟同度佳節(jié)，借以追認(rèn)血緣祖根。娘家親人制作豐美的食品以盛情款待。

按照哈尼族男女分桌進(jìn)食的傳統(tǒng)風(fēng)俗，女主人特意為回娘家的姑媽、娘娘們單獨(dú)設(shè)宴。眾女面對(duì)著滿桌可口的食品卻羞于下筷。

女主人便將一片芭蘸葉鋪在各人面前，隨即將桌上的各種美味一一揀到芭焦葉中，請(qǐng)客人盡量享用。

在女主人的盛情面前，客人只好揀起一片食物好象正在吃，其實(shí)，她并沒有吃，而是把食物巧妙地捏在端飯碗的兩個(gè)手指問，表示懂禮。

在紅河一帶奕車人男女青年社交擇偶活動(dòng)中，還有一種奇妙的戀愛宴會(huì)，當(dāng)?shù)毓嵴Z稱作“阿巴多”。

“阿巴多”多在“十月年”期間舉行，經(jīng)同村的一群男青年商議，邀請(qǐng)遠(yuǎn)村一群姑娘于某日夜晚前來“阿巴多”，屆時(shí)，一二十位妙齡女郎整裝一新，手持火把來到男方村赴宴。

男青年們見姑娘們應(yīng)邀赴宴，欣喜若狂，便在一間燈燭通明的公房里，擺開數(shù)張八仙桌，桌面上擺滿了大塊臘肉、干巴、清蒸鯉魚、腌鴨蛋、大塊煎豆腐、大塊粑粑，煮大公雞，能上桌面的各種菜應(yīng)有盡有。準(zhǔn)備就緒，宴會(huì)開始，男女青年配對(duì)入席。

桌外有一位風(fēng)趣的斟酒人，給每人面前的酒杯里盛滿酒。隨即，伙子頭和姑娘頭先舉杯互相對(duì)唱敬酒歌，互相敬酒，然后一一互唱互敬下去。

當(dāng)一對(duì)男女相互敬酒之際，其余各對(duì)則相互敬菜唱歌。酒過三巡，東方欲曉，姑娘們便要告辭回去了。

伙子們用芭蕉葉包扎好各種美味，分別送給站娘們?cè)诎肼飞铣裕⒍ê玫焦媚锎暹€“阿巴多”的具體時(shí)間，姑娘們這才腳踏青霜消失在山路盡頭。

2、哈尼族的民族節(jié)日

哈尼族盛大的傳統(tǒng)節(jié)日有苦扎扎節(jié)（即農(nóng)歷六月二十四的火把節(jié)）、十月年，還有喝新谷酒的習(xí)俗。

屆時(shí)，唱歌跳舞、摔跤、磨秋、射弩，熱鬧異常。每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都把宴席擺到街心，飯桌相連成長龍，進(jìn)行長街宴，同喝街心酒，共慶新春佳節(jié)，表現(xiàn)了哈尼族人相親相愛、團(tuán)結(jié)互助的精神。

六月年

哈尼族的民族節(jié)叫“庫扎扎”，時(shí)間為夏歷六月二十六日，因此又叫“六月年”。

六月年也是個(gè)歡樂的節(jié)日，紅河地區(qū)稱“苦扎扎”，日期一般在六月二十四日前后，節(jié)期三至六天。

節(jié)日里，以村寨為單位殺牛祭“秋房”，牛肉各戶分回祭祖，青年們聚集在一起“蕩秋千”、摔角、狩獵、唱山歌，盡情歡樂。

傳說，在遠(yuǎn)古的時(shí)候，哈尼人不知道一年要分幾個(gè)月，后來，太陽和月亮傳授給哈尼人分月的辦法，在人間栽了一棵年月樹，一枝樹干算一個(gè)，哈尼人分得了第六枝，從此，就在六月過“庫扎扎”。

又說，過去有七個(gè)仙女到哈尼寨，做了一個(gè)磨伙，她們輪流玩耍，把站在權(quán)上的小鳥也逗笑了。鳥兒歡樂地唱起歌來，歌聲感動(dòng)了天神，天神把福降給了人間……人們懷念七仙女，每年過“庫扎扎”時(shí)都要打秋千。

內(nèi)地紅河南岸的哈尼族，也過正月年、端午和中秋等節(jié)日。正月年過三至五天，有條件的人家殺豬祭祖，初一吃湯圓，親友之間互相宴請(qǐng)。端午和中秋節(jié)大體同漢俗。

過節(jié)分三天進(jìn)行，六月二十三日，全寨要?dú)⒁活^牛祭竜神，把祭竜的牛肉分給各戶。六月二十四日，人們都要在家休息一天，每人殺一只雞，父母給子女們叫魂，先由寨外叫進(jìn)屋里，叫魂的范圍很廣，日常生產(chǎn)勞動(dòng)所到之處都要叫到。

野獸嚇著，雷響驚著和跌倒過的地方都要叫到，不能讓魂在受驚處躲下。認(rèn)為叫過，人的身體會(huì)強(qiáng)壯起來，六月二十五日晚，用牛筋骨敲打著簸糞，用干蘆葦或易燃的樹條扎成火把，點(diǎn)燃后從家里往外攆，把災(zāi)難和鬼怪邪魔攆出去。

然后把火把綁在樹上，求火把神護(hù)佐莊稼和牲畜成長得好，不遭蟲災(zāi)，不得病。

3、吃新谷

紅河一帶哈尼族，農(nóng)歷七月的第一個(gè)龍日，有“吃新谷”的習(xí)俗。吃新谷這一天，每戶人家按照老規(guī)矩，應(yīng)在東方剛露魚肚白時(shí)，到自家水田拔回一小捆連根帶穗的稻子。

拔稻時(shí)要選擇株數(shù)逢單的稻穴，背回時(shí)無論遇到生、熟人都不打招呼，否則以為不吉。

到了下午，把早上背回來的稻穗搓下谷粒，連殼放在鍋里烘焙直至出米花。大家吃米花前，應(yīng)先給狗吃一點(diǎn)。

因?yàn)樽怨艂髡f，哈尼族在一場(chǎng)大洪水后重新得到的谷種是狗叼來的，所以要感謝它。吃過米花，也要把當(dāng)年栽種的瓜豆菜蔬統(tǒng)統(tǒng)拿出來嘗新，同時(shí)一定要吃一碗嫩竹筍，象征來年的收成象新竹一樣節(jié)節(jié)高；還要?dú)⒊蚤庍^的大肥雞，希冀來年的生活豐足美滿。

4、十月年

哈尼族的最大節(jié)日是過“十月年”，前后歷時(shí)六天，具體日期各寨可先可后。在農(nóng)歷十月間過，哈尼人稱它為“扎樂特”。

按照他們古老的歷法，每年農(nóng)歷十月第一個(gè)辰龍日為新年之始（相當(dāng)于漢族的大年初一）。節(jié)日里每個(gè)村寨都要舉行街心酒宴，叫作“姿八奇”。

農(nóng)歷十月，稻谷剛進(jìn)倉，家家戶戶舂糯米粑粑，烤制香甜的“悶鍋酒”，準(zhǔn)備選屬龍日過年。過年的頭天，人們把家里屋外、寨子的每個(gè)角落打掃得干干凈凈，然后洗澡換衣。

新年當(dāng)天，每個(gè)寨子要共殺一口豬。豬無論大小，肉按戶平均分配，哪怕心、肝、肺、腸、肚等數(shù)量有限，也要家家都分到。

到了下午，各家各戶用分得的豬肉和下水祭獻(xiàn)祖先，祭過龍樹、寨神以求人畜平安，五谷豐登后，街心酒宴開始。各家把最好、最拿手的菜端上桌進(jìn)行比賽，看誰家的菜做得好吃、做得豐盛。

先請(qǐng)德高望重的老人入席，然后大家坐在桌子兩邊向老人敬酒，接著互相敬，慶豐收，祝全寨平安、來年風(fēng)調(diào)雨順，大家同心同德再奪豐收。

酒足飯飽后，年過半百的婦女拿起宴席上的碗跳起碗舞，姑娘們砍下棕葉跳起棕扇舞，直到太陽落山。宴火點(diǎn)燃時(shí)，男人們敲起芒鼓，跳起神秘的芒鼓舞，人們盡情地跳，盡情地唱，直到第二天早晨才平靜下來。

節(jié)日里闔家團(tuán)聚，還邀請(qǐng)附近其他民族的好友參加。他們終日歡聲不絕，特別是少不了唱起古老的民歌，講述節(jié)日的來歷和民族的歷史，歌唱豐收的喜悅。

這時(shí)正是大春上場(chǎng)，廄中豬肥的時(shí)節(jié)，有條件的人家都?xì)⑸┡疵佐昔?、蒸年糕、染黃糯米飯獻(xiàn)天地祖宗；男女老少都著新裝，親友們互相走訪；

有男孩子的人家多在這個(gè)節(jié)日里請(qǐng)媒人去說親，嫁出去的姑娘也要帶著酒、肉和粑粑回娘家獻(xiàn)祖過年；

村里的老年人輪流著到接到訂婚禮物或有姑娘回家的人家去探望，分享一些禮品。墨江的部分哈尼族，年節(jié)里經(jīng)常整個(gè)家族聚會(huì)餐（自帶食品），另外還有一種特殊的風(fēng)俗，即前一年出嫁的新娘們，要集于村外山野里互相訴說自己的新婚生活，而嚴(yán)禁男子偷聽。

到了新年的后半期，每個(gè)寨子都要在寨中心擺上長長的酒宴，全村共飲同樂，慶祝象征他們團(tuán)結(jié)和睦，吉祥幸福的傳統(tǒng)節(jié)日。

這種酒宴恰似一條長龍，故稱“長龍宴”；因設(shè)在街心，人們又稱之為“街心酒”。若是小寨，街心酒一個(gè)下午就可結(jié)束，若是大寨，則按戶劃分為三組，分三個(gè)下午舉行，每組輪流做東道主。

按約定的日子，做東的各戶人家，一大早就把方桌抬到清掃干凈的街心，一張接一張地?cái)[放好，百來張桌子連成100多米的長龍。

午后，經(jīng)一聲招呼，做東的各戶人家爭(zhēng)先恐后地把拿手好菜和美酒擺上桌。哪家的酒菜越好，就越有體面，所以許多人家連自己平時(shí)都舍不得吃的美味佳肴都一一獻(xiàn)出來。

一眼望去，魚雀、江鰍、鯉魚、竹筍、木耳、蘑菇、大肥雞……每桌20來碗，桌桌飄香，顯示出哈尼人辛勤勞作的成果和傳統(tǒng)的烹調(diào)技巧，展現(xiàn)出哈尼族最長最盛大宴席的風(fēng)采。

在鑼鼓喧天的熱鬧氣氛中，人們根據(jù)不同的年齡、興趣與愛好自愿組合就座。這時(shí)鑼鼓止息，鑼鼓手端鑼抬鼓逐桌接受人們敬酒獻(xiàn)菜。

接著，由一對(duì)姑娘代表眾人向老奶奶們一一敬酒。婦女先開吃，爾后男人才舉杯動(dòng)筷。一連幾個(gè)小時(shí)的街心酒宴，溫馨和諧、喜氣洋洋，笑語歡歌不絕于耳。

當(dāng)夜幕降臨時(shí)，一堆堆熊熊篝火燃起，男女青年們隨著鑼鼓、三弦、竹笛的伴奏，翩翩起舞。夜深了，人們漸漸離去，那些情侶們則走向棕櫚林、金竹叢中……

5、姑娘節(jié)

云南省元陽縣碧播山一帶的哈尼族，每年農(nóng)歷二月初四要?dú)g度別開生面的姑娘節(jié)。這天，雞還未叫，男人們就要首先挑回一擔(dān)水，天麻麻亮?xí)r，再砍回一捆柴，接著，就生火燒水，把洗臉?biāo)ЧЬ淳吹囟私o慢騰騰起床的婦女。

然后，男人們煮飯、洗菜、剁豬食、洗碗筷、帶小孩，婦女們則悠閑地坐在一旁，或做點(diǎn)針線活，或指揮男人做這做那。未出嫁的姑娘們，則連針線活也不做。

午飯后，男人們急忙趕到寨中的公共娛樂場(chǎng)所去，按習(xí)俗，先到的為勤勞者，后到的為懶惰者。小伙子們向情人借來女式新衣新褲，打扮成姑娘的樣子，在歡快的弦樂聲中翩翩起舞，直到太陽偏西才回家做飯，繼續(xù)服侍婦女到深夜。

姑娘節(jié)相傳起源于一個(gè)古老的傳說，很久很久以前，四面環(huán)山、山拉泉潺潺、林木葳蕤的碧播寨，有個(gè)生得比金竹還標(biāo)致的姑娘，名叫悠瑪。

悠瑪與英俊彪悍的青年獵人戛期相愛。但是，那時(shí)哈尼姑娘的婚姻要由土司頭人和父母作主。悠瑪?shù)母改赴阉S配給了白土司的獨(dú)眼兒子。

悠瑪為此痛苦極了，她決心以死來表達(dá)對(duì)愛情的追求。二月初四這天，悠瑪獨(dú)自去薅勾勒山上砍柴，遇到了同村和鄰村的三個(gè)姑娘。

悠瑪向她們?cè)V說了自己的不幸遭遇，引得三個(gè)姑娘痛哭不止。原來，她們也是婚姻上的不幸者。四個(gè)姑娘忘了砍柴，也忘了回家，在山頂上互訴苦衷，愈訴愈愁，愈訴愈悲，就一起跳崖自盡了。

悲劇發(fā)生后，哈尼人覺得再也不能干涉姑娘和小伙子們的婚姻了，特別是對(duì)姑娘，更應(yīng)該給她們選擇意中人的權(quán)利。為了告誡后人，哈尼人就把每年的二月初四定為“姑娘節(jié)”，以表示尊重婦女和尊重婚姻自由。

這一帶的哈尼族男女青年自由相愛后，就自己選日子結(jié)婚，不要彩禮，也不辦酒席，用杯杯香茶招待前來祝賀的賓客。

6、敬老節(jié)

每年的農(nóng)歷臘月十五，是哈尼族的敬老節(jié)，清早，老人梳洗后穿上新衣服準(zhǔn)備歡度自己的節(jié)日。

成年人在家殺雞宰鴨，備辦美餐，小伙子將一棵小松樹載在過節(jié)的坪場(chǎng)旁，姑娘們挑來清水給它澆下定根水，象征青年們祝愿老人像青松一樣健康長壽，永葆青春。

7、里瑪主節(jié)

居住在紅河邊上的哈尼族崇奉布谷鳥，把布谷鳥尊稱為“合波阿瑪”（布谷鳥媽媽）。

每到山茶盛開的陽春三月，不論男女老少，只要第一次聽到布谷鳥的鳴啼，人人都會(huì)報(bào)以一聲“我聽見了”的回答，表示對(duì)春天的歡呼。

據(jù)說，這一聲回答，可使勤勞善良的哈尼族農(nóng)家五谷豐登、六畜興旺，終年和平康泰。

據(jù)傳說，布谷鳥是受天神阿波摩米的派遣，從遙遠(yuǎn)天邊的石巖洞里飛出來，向人間傳達(dá)春天的消息的。當(dāng)它飛過一個(gè)名叫“巷阿窩尼崩崩麻”的大海時(shí)，飛不動(dòng)了，眼看快要掉進(jìn)大海里去了。

突然，從海里翹起一條龍尾來，隨后龍尾變成一棵枝葉繁茂的大樹，讓布谷鳥在上面歇腳。布谷鳥終于歷盡千辛萬苦，把春天的信息傳達(dá)給了人間。

按照前輩人沿襲下來的規(guī)矩，等多數(shù)人都聽到布谷鳥的叫聲后，就相約在一個(gè)屬羊的日子，備辦美味佳肴，用一種大樹的花汁浸泡糯米，蒸出噴香金黃的糯米飯，煮好紅鴨蛋，向布谷鳥虔誠地敬獻(xiàn)。

這天，村村寨寨的小伙子和姑娘們滿面春風(fēng)，身著節(jié)日盛裝，會(huì)聚在一個(gè)適中草坪上，歡度一年一度的“里瑪主”節(jié)（春天的盛會(huì)），借以選擇對(duì)象，談情說愛。

節(jié)后，各家選定一個(gè)好日子，在雀鳥未出巢、四山一片寂靜的五更時(shí)分，家長悄悄地把三叢秧苗插在自家田里，意即、“開秧門”。

據(jù)說，“開秧門”時(shí)聽不到雀鳥的聲音，莊稼就能免災(zāi)除害，獲得好收成。

8、捉螞蚱節(jié)

捉螞蚱節(jié)”，哈尼語叫“阿包念”，在“六月年”（每年陰歷六月二十四日）后的一第個(gè)屬雞或?qū)俸锶张e行。

哈尼族居住在山區(qū)，種植一季水稻。過了“六月年”，水稻就開始抽穗，為確保水稻豐收，哈尼族人民就采取過“捉螞蚱節(jié)”的方式來驅(qū)除和避免蟲災(zāi)。

“捉螞蚱節(jié)”這天，全寨子男女老少都到田里捉瑪蚱，每家捉夠一竹簡（約二斤）后，就把螞蚱一只一只撒成四份：頭一堆，腿一堆，身一堆，翅膀一堆；

依次用劃開的竹片夾起來插在田埂和排水溝旁，以對(duì)尚未捉到地螞蚱及其他昆蟲進(jìn)行恫嚇。半小時(shí)后，又要把這些螞蚱收進(jìn)竹筒。

帶回家當(dāng)菜或拌粑粑吃，據(jù)說螞蚱肉很甜。離開田野時(shí)，人們都要不停地大聲叫：“嘔，螞蚱，三天內(nèi)不捉你了，三個(gè)月內(nèi)你不要吃稻谷！”

8、吃新米節(jié)

哈尼族居住地區(qū)，農(nóng)歷七月左右，谷物逐漸成熟各戶要選擇自己的好日子進(jìn)行“卡都匹”（吃新米）活動(dòng)。

過節(jié)時(shí)家長背著籮筐到地里拿些谷穗回來掛在門上，并且要拿稻俗桿制成“窩保波”，在“宗格”（倉竜）前吹奏三回，表示要吃新糧了，祈求神靈保佑糧食收得多，人不得病，家畜興旺發(fā)展。

要?dú)⒁恢划a(chǎn)蛋母雞獻(xiàn)飯，過年時(shí)殺的豬肥腸，豬耳朵和尾巴也要留到這時(shí)獻(xiàn)神。吃新米時(shí)要把老米和新米混合在一起煮，這叫做“妾都喝扎”（即新老交替），意思是老谷老米吃到新谷米上市，祈求年年有余。

9、哈尼族的飲食，飲食愛喝酒

哈尼族中，老年男子普遍嗜好煙、酒，茶，有的以香芝麻棵枝葉當(dāng)茶飲用。稻谷、玉米、高粱是他們釀造白酒的主要飲料（西雙版納哈尼族女子喜嚼檳榔）。

哈尼族喜飲酒，酒節(jié)特多。如祭母節(jié)、老人節(jié)、黃飯節(jié)、命名節(jié)，祭龍節(jié)、認(rèn)舅節(jié)等。逢節(jié)便有美酒。最有趣的是阿巴多酒與歌的戀愛宴會(huì)。

擴(kuò)展資料：

哈尼族，東南亞稱阿卡族，民族語言為哈尼語，屬漢藏語系藏緬語族彝語支，現(xiàn)代哈尼族使用新創(chuàng)制的以拉丁字母為基礎(chǔ)的拼音文字。

哈尼族主要分布于中國云南元江和瀾滄江之間，聚居于紅河、江城、墨江及新平、鎮(zhèn)沅等縣，和泰國、緬甸、老撾、越南的北部山區(qū)。

本民族內(nèi)部各自稱單位之間的互稱和其他民族對(duì)哈民族的稱謂也不一致，如元陽的哈尼互稱糯美、糯比、各和等；

雅尼互稱覺圍、覺交，漢族又稱其為愛尼；稱豪尼為布都、稱哦怒為西摩洛等。

在漢文史籍中，哈尼族的歷史名稱有：和夷、和蠻、和泥、禾泥、窩泥、倭泥、俄泥、阿泥、哈尼、斡泥、阿木、羅緬、糯比、路弼、卡惰、畢約、豪尼、惰塔等?？梢钥吹竭@其中大部分與目前的自稱和互稱相近或相同。

參考資料：百度百科-哈尼族

哈尼族多居住在半山腰，依山勢(shì)建立村寨。紅河、元陽、綠春等地住的是土墻草頂樓房，以石墊基，以木為柱，土基砌墻，屋頂鋪茅草，少數(shù)用瓦。樓房有上、中、下三層，下層關(guān)牲畜，中層住人和存放糧食，上層堆放瓜菜等雜物。墨江一帶多是土基樓房，平面屋頂，間間相連。西雙版納住的是竹木結(jié)構(gòu)的樓房，旁設(shè)涼臺(tái)，別具一格。 哈尼族一般用自己染織的藏青色土布做衣服。男子多穿對(duì)襟上衣和長褲，用黑布或白布裹頭。西雙版納地區(qū)穿右襟上衣，沿大襟鑲兩行大銀片做裝飾，以黑布裹頭。婦女多穿右襟無領(lǐng)上衣，下穿長褲，衣服的托肩、大襟、袖口和褲腳鑲上彩色花邊。西雙版納及瀾滄一帶的婦女，下穿短裙，裹護(hù)腿；胸前掛成串的銀飾，頭戴鑲有小銀泡的圓帽。墨江、元江一帶的婦女，有的穿長筒裙或皺折長裙，有的穿稍過膝蓋的長褲，系繡花腰帶和圍腰。婦女在服裝和裝飾上區(qū)別是否已經(jīng)結(jié)婚，有的以單、雙辮區(qū)分，有的以垂辮和盤辮區(qū)分，有的以圍腰和腰帶的花色區(qū)分等等。 哈尼族的家庭形式基本上是一夫一妻制家庭，這在西雙版納比較嚴(yán)格。一般認(rèn)為多妻不符合哈尼人的習(xí)俗，如果婚后多年不育男孩而娶妾?jiǎng)t被允許。青年男女在婚前可以自由戀愛，但結(jié)婚要征得父母同意，也有一些地區(qū)實(shí)行包辦婚姻。墨江碧約人有“踩路”訂婚的習(xí)慣，就是男女雙方情投意合后，由雙方老人同走一段路，如果在路上沒有遇到兔子等野獸，就算訂婚了。 哈尼族仍然保留著古羌戎父子連名制的傳統(tǒng)，即父親名字后頭的一個(gè)字或兩個(gè)字作為兒子名字的起頭字，世世代代連續(xù)下來。喪葬主要實(shí)行火葬。