香菇洋蔥牛肉水餃的做法大全視頻
肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用，將榨菜沫與香菇沫在放入調(diào)好的肉餡料里。
在放入蔥、姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽、雞精，香油，調(diào)和油，少許水調(diào)制入味。
取面團(tuán)揉成團(tuán)在中間挖個洞，用手撮成條，下劑揉圓按扁搟成中間鼓外邊薄的片狀，包入餡料捏緊。
取鍋放入包好的餃子，冷水入鍋開鍋蒸8分鐘，悶2分鐘后在開鍋。
這時候可以出鍋啦，熱氣騰騰的餃子，找一個漂亮的盤子裝盤吧。
牛肉香菇水餃怎么做好吃
香菇牛肉餡，香菇豬肉餡，香菇素三鮮餡，香菇韭菜餡，香菇白菜餡，香菇胡蘿卜餡，香菇白菜豬肉餡，西葫蘆香菇羊肉餡，香菇木耳三鮮餡，香菇大蔥豬肉餡，香菇木耳雞蛋餡，香菇青菜餡，香菇雞蛋蝦皮餡，香菇芹菜豬肉餡，香菇胡蘿卜肉丁餡，香菇玉米粥肉餡
香菇洋蔥牛肉水餃的做法大全視頻教學(xué)
工具/原料
牛肉 (500g)
洋蔥 (200g)
洋蔥 (100g)
面粉 (500g)
方法/步驟
1
先將大塊牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大約二十分鐘，然后洗凈取出，備用，做肉餡。
2
將牛肉放入料理機(jī)磨碎，當(dāng)然這是最簡單的一種方法，還可以將牛肉剁陷，剁起來很費(fèi)事，但 剁陷味道好有嚼勁自己選擇，洋蔥放入料理機(jī)磨碎，香菇放入料理機(jī)磨碎，
3
將磨好的香菇和洋蔥末放入肉餡中，放入少量香油，鹽，黑胡椒粉和蠔油花椒面雞蛋鹽用筷子順著一個方向攪拌均勻，當(dāng)然根據(jù)個人口味，自己
4
面中加入適量水揉成光滑面團(tuán)，餳一會兒。
取出部分面團(tuán)搓成均勻的長條。
用刀切出均勻的小劑子。
壓成小圓。
搟成皮。
包入肉餡。
做成餃子。
水開后開始煮餃子，煮至餃子浮起，撈出按下后立即回彈即可。
洋蔥肉水餃的制作方法
洋蔥肉餃子非常香，洋蔥本身來說是非常有藥用價值的，它能降血脂，假如不怕這種辛辣，他是非常的香，依照我個人口味是非常好吃的一種餡，洋蔥豬肉餃子放甜面醬非常好，相當(dāng)于炒紅燒，本身這種肉餡越濃香越好，他不能輕淡，特別是他有點(diǎn)辛辣，放甜面醬有點(diǎn)甜，綜合整個餡兒的味道。
雞肉洋蔥的水餃餡做法視頻
豬肉和一般的蔬菜和在一起都是很好吃的：
豬肉菠菜餡水餃：用菠菜和豬肉一起包水餃，能夠治療肺部水腫的現(xiàn)象。
豬肉芹菜餡水餃：豬肉和芹菜在一起剁成粉末狀，將芹菜梗剁成細(xì)碎的形狀，然后將切好的小塊豬肉和之前的芹菜放在一起，一起剁成細(xì)細(xì)的。
豬肉洋蔥餡水餃：豬肉和洋蔥剁碎和餡，洋蔥不用太碎，會出水。
餃子，是中國北方傳統(tǒng)食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。
是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。
餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。
在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子硬幣等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財(cái)源不斷。
香菇洋蔥豬肉水餃該怎么做好吃
當(dāng)然可以放香菇啊。我們的食譜和各種食材怎么搭配，祖先們早都給我們試出來了，比如牛肉和蘿卜，冬瓜和排骨，雞肉和土豆，搭配起來營養(yǎng)和味道都是超贊的。
洋蔥可以炒雞蛋，所以洋蔥雞蛋可以放一起包餡，同理，香菇和蝦仁可以同炒，所以，你的餃子餡里有蝦仁自然可以放香菇了，再說，香菇種特殊的香味，可以提鮮
牛肉香菇洋蔥餃子餡的做法大全
2 材料 主料 500g牛肉餡 200g香菇 100g洋蔥 500g面粉配料 適量香油 適量鹽 1小勺蠔油 適量雞精 適量水淀粉 1個雞蛋 適量花椒面3 做法 1 肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用。 2 洋蔥放入料理機(jī)磨碎。 3 香菇放入料理機(jī)磨碎?！ ? 將磨好的香菇和洋蔥末放入肉餡中?！ ? 加入配料表中所有材料?！ ? 朝著一個方向攪拌均勻?！ ? 面中加入適量水揉成光滑面團(tuán)，餳一會兒?！ ? 取出部分面團(tuán)搓成均勻的長條?！ ? 用刀切出均勻的小劑子?！ ?0 壓成小圓。 11 搟成皮。 12 包入肉餡?！ ?3 做成餃子?！ ?4 水開后開始煮餃子，煮至餃子浮起，撈出按下后立即回彈即可?！ ?5 看看這鮮嫩多汁的肉餡吧。老好吃了。4 注意事項(xiàng) 洋蔥用料理機(jī)攪拌可以減少刺激，少流眼淚哦?！ ∪怵W中加入雞蛋和水淀粉會使牛肉餡更加鮮嫩呢。
香菇洋蔥牛肉水餃的做法大全視頻播放
【所需食材】
首先準(zhǔn)備牛肉500克，面粉500克，1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒，1勺蠔油、適量的黑胡椒、適量的鹽、雞精、花椒適量
【做法步驟】
牛肉可以是整塊的也可以是肉餡，整塊的話需要自己再手動絞成肉泥。
取適量花椒，用溫水浸泡兩個小時，做成花椒水備用。
肉餡放入盆中，依次放入老抽、生抽、料酒、蔥姜末、鹽、雞精、蠔油、黑胡椒等攪拌均勻。
攪拌好以后，分次加入花椒水，每倒一次充分?jǐn)嚧蚓鶆?，直至水分全部吸收?/p>
如果有洋蔥的話，可以再將洋蔥攪碎，加進(jìn)去攪拌均勻，味道會更好。
最好在調(diào)餡料之前就將面團(tuán)和好，這樣在醒發(fā)的時間內(nèi)可以做餡料，面團(tuán)和好后要醒發(fā)一個小時以上，醒發(fā)的時間越長，面皮口感越好。
把醒好的面團(tuán)分成小劑子，搟成面皮，把餡料包進(jìn)去就可以了，這個包餃子基本都會，這里不再詳細(xì)說啦。
順便說一下，關(guān)于煮餃子，煮餃子的時候鍋內(nèi)加一點(diǎn)鹽，這樣餃子不容易壞，煮餃子開鍋后加入一碗冷水打下去，然后重復(fù)三次，就是所謂的打三滾水，這樣餃子就煮好啦。
