1. 蘇州旅游必吃的美食推薦

小餛飩是江南人家最尋常可見(jiàn)的小點(diǎn)。幾乎透明的皮薄如縐紗，中間透出一點(diǎn)粉紅色的肉餡，盛在最常見(jiàn)的白瓷湯碗里，清澈的湯里撒上些碧綠生青的蔥花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲，又或再添少許紫菜和蝦皮，湯鮮味美，意猶未盡。

南方人少有不愛(ài)蘇式月餅的，看起來(lái)金黃油潤(rùn)，吃起來(lái)皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無(wú)窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號(hào)的攤位前，常年都能見(jiàn)到等待月餅出爐的隊(duì)伍，中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求。

品嘗攻略：最要緊是皮薄餡大，酥層清晰不亂。胥城的鮮肉月餅，皮重30克，餡重35克，鹵汁濃郁，全手工制作。

鮮有一碗面，會(huì)像楓鎮(zhèn)大面這樣帶給食客撲鼻的酒香，因?yàn)榈鯗臅r(shí)候除了常見(jiàn)的肉骨、鱔骨外，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但也和普通的燜肉不同，它是白色的，做法復(fù)雜，且燜制時(shí)不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。于是，燜肉肥美，入口即化;面湯鮮滑，酒香醇厚。

品嘗攻略：只在立夏到立秋兩個(gè)節(jié)氣之間供應(yīng)。老蘇州人總說(shuō)，炎炎夏日，吃一碗雪白大面，出身大汗，自會(huì)覺(jué)得腋下生風(fēng)。紅油爆魚(yú)面，白湯鹵鴨面，嘗過(guò)奧灶面的人，多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨(dú)特風(fēng)味。胥城大廈的國(guó)家級(jí)餐飲大師潘小敏十多年前親赴昆山奧灶面館學(xué)藝，讓正宗奧灶面落戶(hù)蘇州，且不斷改進(jìn)配方和口味，湯水更精致，滋味更豐厚，澆頭除爆魚(yú)、鹵鴨外，還添了燜肉和野生蝦仁。

南方人少有不愛(ài)蘇式月餅的，看起來(lái)金黃油潤(rùn)，吃起來(lái)皮層酥松，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無(wú)窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字號(hào)的攤位前，常年都能見(jiàn)到等待月餅出爐的隊(duì)伍，中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求。

蘇州美食不要忘了點(diǎn)心小吃。采之齋的酒釀餅，排隊(duì)的人不得了。再來(lái)就是葉受和的棗泥麻餅，還有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一試。蘇州小巷里有許多充滿(mǎn)生活氣息的小攤子，最常見(jiàn)的就是臭豆腐干和蘿卜絲餅、三角包等蘇州小吃，可以說(shuō)是平民的美味。

叫化雞是江蘇常熟名菜，又稱(chēng)黃泥煨雞。相傳明末清初時(shí)，常熟虞山麓有一叫化偶得一雞，苦無(wú)炊具、調(diào)料，無(wú)奈，宰殺去臟后，帶毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢。適逢隱居在虞山的大學(xué)士錢(qián)牧齋路過(guò)，試嘗，覺(jué)其味獨(dú)特，歸家命其家人稍加調(diào)味如法炮制，更感鮮美。此后，遂成為名菜，并一直流傳至今。

2. 蘇州旅游必吃的美食推薦作文

俗話(huà)說(shuō):“民以食為天?！痹谖覀冎袊?guó),幾乎每個(gè)地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,等。

而我卻對(duì)宮保雞丁情有獨(dú)鐘。宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地說(shuō):“宮保雞丁為什么會(huì)是你們酒店的特色菜呢?”服務(wù)員笑了笑說(shuō):“說(shuō)起這宮保雞丁,我不得不說(shuō)它的來(lái)歷,其中少不了丁寶貞這號(hào)人物,因?yàn)樗r(shí)候愛(ài)吃廚師給他做的宮保雞丁，所以我們酒店的特色菜就是宮保雞丁?！甭?tīng)完服務(wù)員的介紹,我對(duì)宮保雞丁的認(rèn)識(shí)更深了。

我用鼻子一聞,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住垂涎三尺,我一瞧:這今燦燦的雞丁前放著一朵花,旁邊全是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我?jiàn)A了一塊放入嘴里,只覺(jué)舌尖微麻,輕輕一嚼,嫩脆可口,似雞非雞,似肉非肉,妙不可言,吃完后還口留余。

看著這空蕩蕩的盤(pán)子,我舔了舔嘴巴,笑著說(shuō):“這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪?！?

3. 蘇州旅游美食攻略

石路美食街,觀前街,十全街,這些美食街有許多特色美食。要吃蘇幫菜的話(huà)建議去松鶴樓，得月樓，不過(guò)價(jià)錢(qián)有點(diǎn)貴。蘇州小吃很多，黃天源的各色糕點(diǎn)超贊，采芝齋的棗泥麻餅，長(zhǎng)發(fā)的肉月餅，啞巴生煎等。

4. 蘇州必去美食

來(lái)蘇州這幾天除了玩就是吃~明明不是大胃王，但是碰到小吃就想嘗嘗~最終這本吃貨秘籍就這樣新鮮出爐了，來(lái)看看蘇州這么好吃~

觀前街：

1、啞巴生煎:啞巴生煎的名氣是在太響了，門(mén)口排長(zhǎng)隊(duì)的店一準(zhǔn)就是它。裝修的古香古色還有一些老物件、比如糧票、袁大頭很有意思。生煎20元錢(qián)八個(gè)皮薄肉多、餡料非常新鮮，肉也緊致。比上海大壺春還要好吃。

2、長(zhǎng)發(fā)西餅:這是在蘇州做月餅和西餅的老店了，一到門(mén)口糕點(diǎn)的香氣就飄過(guò)來(lái)了~強(qiáng)烈推薦鮮肉月餅皮酥汁多肉鮮，和上海光明村大酒店的鮮肉月餅有的一比4.5一塊也真的是超高的性?xún)r(jià)比啊~

3、潘玉麟糖粥鋪:這是一個(gè)老爺爺?shù)臄偽?，出攤的時(shí)間很短而且不固定。只有運(yùn)氣好的人才能吃到哦~，推薦：赤豆酒釀小圓子、糖粥、鴛鴦桂花糖 6元 甜而不膩，也不忘排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)了。

4、黃天源:吃糯米糕團(tuán)的好地方，和寧波的做法不一樣，用了一點(diǎn)的豬油。又香又甜又糯。酒釀餅季節(jié)限定，海棠糕偏甜味道一般。顏色也好看，有點(diǎn)像宮廷糕點(diǎn)~

5、桃花源記:酒釀小丸子與紅豆沙小丸子。特別是紅豆沙味的適合女孩紙食用，口感極佳。醬豬手甜甜的撕碎后下酒絕對(duì)不膩，網(wǎng)紅餐廳價(jià)格合適蘇州特色他家基本都有，有胃可以去嘗試。

6、同得興面館:上過(guò)舌尖上的中國(guó)，是一個(gè)百年老店。同得興的面好在一碗紅湯，其實(shí)他家是奧灶面湯底，特別的鮮有水足，颯爽英姿一拔面，硬質(zhì)。只有蘇州人吃面配姜絲，爽朗去腥。招牌楓鎮(zhèn)大肉面超級(jí)有名。

5. 蘇州不可錯(cuò)過(guò)的美食

1、采芝齋是中國(guó)一家比較有名的老字號(hào)談糖果店，里面的糖果種類(lèi)很多很齊全。采芝齋的蘇式糖果口味獨(dú)特，品種也很多，在國(guó)內(nèi)外知名度都很高，既然來(lái)了蘇州何不進(jìn)去逛一逛帶點(diǎn)糖果給小朋友也是很好的。

2.蘇州的蜜餞是比較有名的，制作工藝非常獨(dú)特，產(chǎn)品的味道很鮮美，色澤也很不錯(cuò)，很多人都挺喜歡。

3.太倉(cāng)肉松產(chǎn)自江蘇太倉(cāng)，是一種非常出名的肉松，名氣非常大，全國(guó)知名。太倉(cāng)肉松口感獨(dú)特，價(jià)格實(shí)惠，是家家戶(hù)戶(hù)都可以買(mǎi)的起的美食，不管是做甜點(diǎn)還是空口吃都不錯(cuò)，就算牙口不好的也可以輕輕松松吃下，完全不會(huì)困擾。

4.太湖銀魚(yú)體型細(xì)小，渾身潔白，隱約泛著銀光，所以稱(chēng)之為銀魚(yú)。這種魚(yú)類(lèi)不僅生性愛(ài)潔，吃起來(lái)口感非常鮮美，曬干了也不會(huì)影響味道，帶點(diǎn)回去炒菜吃也是再好不過(guò)了。

5.鹵汁豆腐干是蘇州非常有名的傳統(tǒng)小吃，歷史也比較悠久了。雖然僅是不起眼的豆腐干，它有自己獨(dú)特的味道在，鹵汁非常豐富，吃起來(lái)口感很好，有著獨(dú)特的風(fēng)味，是不可多得的蘇州美食。

6.采芝齋糖果也是江蘇的特產(chǎn)之一，售賣(mài)著著許多不同種類(lèi)的糖果，喜歡吃糖的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)。采芝齋的蘇式糖果口味獨(dú)特，品種也很多，在國(guó)內(nèi)外知名度都很高，既然來(lái)了蘇州何不進(jìn)去逛一逛帶點(diǎn)糖果給小朋友也是很好的。

7.陽(yáng)澄湖大閘蟹在我國(guó)的知名度非常高，以其體型大、肉質(zhì)鮮美受到了不少吃貨們的喜愛(ài)，不過(guò)其價(jià)格有點(diǎn)小貴且難以買(mǎi)到，所以不少人只能久久吃一次。

8.作為江蘇的特產(chǎn)之一，碧螺春茶是一個(gè)送人的好禮物。作為我國(guó)比較傳統(tǒng)的一種茶葉，屬于綠茶的范疇，江蘇蘇州的碧螺春茶是最正宗的，不僅成色方面很優(yōu)秀，沖泡起來(lái)很好看，喝起來(lái)口感也很不錯(cuò)的。

9.“甜港”西瓜產(chǎn)于淮安市楚州區(qū)南馬廠鄉(xiāng)。該鄉(xiāng)有多年的生產(chǎn)西瓜歷史，今年全鄉(xiāng)西瓜面積4000畝，大棚早熟栽培2000畝，以“甜港”西瓜最為優(yōu)質(zhì)，該瓜以“抗?jié)M蘇蜜”為主體品種，采用無(wú)公害早熟生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行栽培。

10.金湖大紅菱色澤紅潤(rùn)，形若出水芙蓉，故名芙蓉菱角。

6. 蘇州有啥好吃的美食

1、棗泥拉糕

棗泥拉糕是江蘇蘇州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，食時(shí)用筷子挑起、拉開(kāi)，故名拉糕，是典型的蘇式糕點(diǎn)。其做法很簡(jiǎn)單，將糯米粉和水拌勻，揉勻后粘上松子仁放入模具中，入籠屜蒸約50分鐘，取出晾涼后扣入盤(pán)中即成。

2、海棠梅花糕

梅花糕是江蘇蘇州、無(wú)錫等江南地區(qū)的一種的風(fēng)味特色小吃。

源于清朝，相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見(jiàn)其形如梅花，色澤誘人，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無(wú)窮，因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。梅花糕和海棠糕類(lèi)似，呈金黃色，松軟可口，老少皆宜。

3、鲃肺湯

鲃肺湯是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)菜，屬于蘇菜系。魚(yú)肝在民間俗稱(chēng)“魚(yú)肺”。鲃肺湯魚(yú)肝肥嫩，浮于湯面，魚(yú)肉細(xì)膩，湯清味美，是夏秋季節(jié)的時(shí)菜。當(dāng)時(shí)還有一個(gè)有趣的典故，書(shū)法家于右任詩(shī)中的這個(gè)“鲃”字。

4、楓鎮(zhèn)大面

楓鎮(zhèn)大面，江蘇楓鎮(zhèn)特色名點(diǎn)，被譽(yù)為蘇州“最難做、最精細(xì)、最鮮美”的楓鎮(zhèn)大面。

5、松鼠鱖魚(yú)

松鼠鱖魚(yú)，又名松鼠桂魚(yú)。鯉魚(yú)出骨，在魚(yú)肉上刻花紋，加調(diào)味稍腌后，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟后，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，非常好吃。

6、糖粥

糖粥又稱(chēng)紅豆粥，是江蘇省蘇州市的一種冬至應(yīng)節(jié)小吃。用紅糖和小米煮成，口感順滑，湯汁粘稠，味道清甜。

7、碧螺蝦仁

碧螺蝦仁是江蘇蘇州傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。用新碧螺春的清香茶汁作為調(diào)料，與河蝦仁一起烹調(diào)而成，既有河蝦的鮮味，又有名茶的清香，茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅，鮮嫩彈牙，且透著點(diǎn)甘甜，別具風(fēng)味。

8、豬油年糕

豬油年糕，江蘇省的傳統(tǒng)小吃，色彩鮮艷，甜糯軟滑，肥美可口，玫瑰味濃郁。

9、襪底酥

襪底酥是江蘇昆山的地方傳統(tǒng)點(diǎn)心。相傳宋孝宗來(lái)到錦溪時(shí)，陳妃找當(dāng)?shù)氐陌傩兆鳇c(diǎn)心。師傅因?yàn)樾募保龀鰜?lái)的餅呈腰子狀。宋孝宗醒來(lái)看到案幾上擱著一疊襪底，陳妃見(jiàn)宋孝宗醒來(lái)，連忙送上酥餅。

10、太湖三白

太湖三白是指太湖的三種白色河鮮類(lèi)特產(chǎn)，白魚(yú)、銀魚(yú)和白蝦，是江蘇省常州市的招牌食材。銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)鱗、無(wú)骨、無(wú)刺。白魚(yú)味道鮮美，鱗下脂肪多，酷似鰣魚(yú)，是太湖名貴魚(yú)類(lèi)。