潮客習(xí)俗:自己做惜圓(沒有餡料的),長(zhǎng)圓形兩頭尖,如下圖(用“”天下一蔡“”相片,如有侵權(quán)請(qǐng)告知,收到即刻刪除)
潮汕中秋節(jié)風(fēng)俗背后的文化內(nèi)涵?
潮汕直至唐朝仍是蠻荒之地,自古以來,潮汕地區(qū)歷經(jīng)兵戎戰(zhàn)亂、自然災(zāi)害,頻繁遭遇天災(zāi)人禍,造成了潮汕先民對(duì)神靈的崇拜和信仰的地方傳統(tǒng)文化習(xí)俗。
潮諺有云:“男不拜月,女不祭灶”,在潮汕地區(qū),拜月的主體是婦女和小孩,成年男子多不進(jìn)行叩拜。
而在此之前,潮人需要為“拜月娘”做好準(zhǔn)備,準(zhǔn)備工作甚至需要持續(xù)半個(gè)月左右。一般都在露天場(chǎng)所、城市天臺(tái)、街巷,或在自家的陽臺(tái)、庭院進(jìn)行,鄉(xiāng)村大都集中到村里的大埕祭拜,那可是“萬人空巷”的景象。當(dāng)天吃過團(tuán)圓晚飯后,婦女們便換上新衣,帶領(lǐng)孩子們安好香案,擺上供品,等候月亮升起祭拜。在能見到月亮的空闊露天場(chǎng)地,擺滿的滿滿的一大桌祭品,那是婦女施展些手工藝、民間藝術(shù)的淋漓體現(xiàn)。其中,有印有八仙過海圖案的“案頭簾”、像桶一樣的“貢”、用“大金”折成元寶的“皇金”“蓮花”“菠蘿”“仙桃”等紙貢品;有柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、香蕉、林檎、芋頭、橄欖等果蔬,婦女們常常用剪紙貼柚,用帶枝葉的油甘扎成孔雀等;有必不可少月餅、糕點(diǎn)、煎堆、油餅等,婦女們也在這些祭品上大展拳腳,用糯米飯、米飯條砌塔山等的,十分精巧。婦女們還要制作各種糕點(diǎn)粿品。在中秋即將到來的時(shí)候,潮汕某些地區(qū)的主婦們便要開始忙著制作月糕。除食物以外,形式多樣的紙貢品也不可少,這包括用紙花和竹條做成的紙花籃、紙?jiān)獙?。各類祭品?zhǔn)備妥當(dāng)后,在中秋節(jié)的晚上便要開始拜月娘了。