冬瓜牛肉蒸餃好吃嗎
用料： 牛肉 250g，吊瓜 200g，醬油、鹽少許， 花椒粉少許， 花生油 少許，蔥姜末 少許
做法
步驟1牛肉餡：可以買超市現(xiàn)成的，也可以自己剁餡。自己剁的時候可以一邊剁一邊加少許水，有助于牛肉抱團，也可不加。
步驟2牛肉餡加入醬油和鹽少許，順時針攪拌，加入花椒粉少許和花生油（香油也行），繼續(xù)順時針攪拌加入切好的吊瓜碎，蔥姜末繼續(xù)順時針攪拌。
步驟3靜置15分鐘，可以讓冬瓜的水出一出就可以動手包餃子嘍。包好后下鍋即可。
冬瓜牛肉蒸餃的做法竅門
食材 主料冬瓜650g韭菜300g五花肉400g面粉500g輔料油適量鹽適量胡椒粉少量料酒少量生抽少量味精少量十三香少量香油少量 步驟 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟11.五花肉一塊 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟22.切丁 剁碎 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟33.繳入生抽 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟44.胡椒粉 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟55.料酒 去腥 提鮮 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟66.冬瓜一塊 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟77.去皮 去籽 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟88.切好 把多余得水攥出去 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟99.韭菜洗凈 切碎 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟1010.把切好的肉 冬瓜 韭菜放在盆里 加入味精 十三香 香油 食用油 食鹽 攪拌均勻 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟1111.面和好 就成小面團 搟成皮 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟1212.放入餡 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟1313.包成小辮餃子 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟1414.放入蒸鍋 燒開后中火15分鐘 冬瓜韭菜蒸餃的做法步驟1515.成品
冬瓜餡餃子蒸好吃還是煮好吃
原料：冬瓜、豆腐、胡蘿卜、香菇、蝦米、食用油、生抽、蠔油、鹽雞精、十三香、蔥花。
做法步驟：
第1步、買來的冬瓜清洗干凈后用刀切去外皮和內(nèi)瓤。
第2步、切成條后再切碎。
第3步、裝入盆中用食鹽腌制殺出水分。
第4步、豆腐1切小丁。
第5步、在油鍋里炒成金黃色盛出備用。
第6步、胡蘿卜和香菇分別切碎。
第7步、將冬瓜碎裝入布袋中擠干水分。
第8步、另起鍋燒油，將所有食材倒入鍋中，加1勺黃豆醬炒出醬料的香氣。
第9步、加入食鹽、耗油各1勺。
第10步、加入雞精提鮮（我在餡料中加入了蝦米，不用加鹽了）。
第11步、撒入蔥花將冬瓜餡炒熟。
第12步、出鍋后淋上香油。
第13步、攪拌均勻。
第14步、搟制餃子皮包入餡料。
第15步、香氣撲鼻的冬瓜素餡餃子上桌了，比肉餡的餃子還要好吃！
冬瓜牛肉餃子好吃嗎
用料： 牛肉 250g，吊瓜 200g，醬油、鹽少許， 花椒粉少許， 花生油 少許，蔥姜末 少許
做法
步驟1牛肉餡：可以買超市現(xiàn)成的，也可以自己剁餡。自己剁的時候可以一邊剁一邊加少許水，有助于牛肉抱團，也可不加。
步驟2牛肉餡加入醬油和鹽少許，順時針攪拌，加入花椒粉少許和花生油（香油也行），繼續(xù)順時針攪拌加入切好的吊瓜碎，蔥姜末繼續(xù)順時針攪拌。
步驟3靜置15分鐘，可以讓冬瓜的水出一出就可以動手包餃子嘍。包好后下鍋即可。
冬瓜和牛肉包餃子好吃嗎
冬瓜可以和牛肉一起吃，牛肉有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更貼近人體需要，能提高人體的抗病能力。冬瓜含有多種維生素和必需的微量元素，可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡，所以它們既美味又營養(yǎng)，可以一起食用。牛肉可以提高人體的抗病能力，特別適合生長發(fā)育，適合病后營養(yǎng)的人補充失血和修復(fù)組織。
冬瓜做餃子好吃嗎
冬瓜和蘿卜豬肉餡的餃子很好吃啊。
先把肉餡兒根據(jù)個人口味加上調(diào)入味，冬瓜得切成丁撒鹽殺出多于水分，蘿卜用擦絲工具擦成絲，稍微剁剁燒開水焯一下，冬瓜和蘿卜放入肉餡之前必須攥攥水，放入肉餡兒里攪拌均勻，嘗嘗肉餡兒鹽味稍重點就可以包了。
冬瓜牛肉蒸餃好吃嗎視頻
準(zhǔn)備食材：面粉500克，驢肉500克，冬瓜200克，大蔥50克，生姜20克。鹽適量，雞精適量，食用油適量。
驢肉切成肉餡。冬瓜切成碎丁，加入食鹽腌制出水，擠干水分待用。大蔥切成蔥花，生姜切碎。
魚肉餡中放食用油，食鹽，生姜碎，蔥花，冬瓜碎，攪拌均勻制成餡料。
面粉用沸水和面，制作成餃子皮，包入餡料，上籠屜蒸十八分鐘即可。
冬瓜牛肉餃子餡怎么做好吃
牛肉自己煮，加八角，大料之類的。燉出來的湯保留。牛肉，冬瓜切丁，木耳改刀小一些，蔥姜切片。
放油，蔥姜冬瓜翻炒，然后下牛肉，木耳，黃花菜，水少放一些，可以用煮牛肉的湯，開始燉。因為冬瓜本來水分就大，也不用燉太長時間。稍微收下汁，加鹽，味精，少放一些醬油，起鍋。其實這個沒什么技巧，基本開封人是個做飯不難吃的都會。比起來蘭州的西北牛肉面，口感更清淡一些，大愛。。。如果喜歡香菇，香菇牛肉冬瓜的味道也不錯。
