他們喜歡住帳篷，喜歡喝馬奶酒，喜歡格斗、就是摔跤。

禮儀 　　敬茶：到牧民家做客或在旅游點上，主人或服務(wù)小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬不要用左手去接，否則會被認為是不懂禮節(jié)。主人或服務(wù)小姐斟茶時，賓客若不想要茶，請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會明白賓客的用意?？蛠砭床枋且环N高尚的蒙古族傳統(tǒng)禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家，不論是上層社會還是平民百姓，也不論在交際上或在家里，在旅途，或在其他一切場合，莫不以茶為應(yīng)酬品。家中有客來，茶是必不可少的款待物。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻上一碗奶茶，接著主人又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品。 　　敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統(tǒng)方式。他們認為美酒是食品之精華，五谷之結(jié)晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和愛戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中，托在長長的哈達之上，唱起動人的蒙古族傳統(tǒng)的敬酒歌，客人若是推讓不喝酒，就會被認為是瞧不起主人，不愿以誠相待。賓客應(yīng)隨即接住酒，接酒后用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點一下，以示敬奉天、地、火神。不會喝酒也不要勉強，可沾唇示意，表示接受了主人純潔的情誼。接著穿戴民族盛裝的家庭主婦端來清香撲鼻的奶酒款待客人，這也是蒙古族的傳統(tǒng)禮節(jié)。主人會用詩一般的語言勸酒：“遠方的客人請你喝一杯草原佳釀，這是我們民族傳統(tǒng)食品的精華，也是我們草原人民的厚意深情”。 　　敬神：蒙古民族的禮宴上有敬神的習(xí)俗。據(jù)《蒙古風俗鑒》描述，廚師把羊割成九個相等的肉塊，“第一塊祭天，第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼，第五塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳?zāi)梗诎藟K祭土地和水神，第九塊獻給皇帝”。祭天則把肉拋向蒙古包上方；祭地則拋入爐火之中；祭佛置于佛龕前；祭鬼置于包外；祭山則掛之于供奉的神樹枝上，祭墳?zāi)辜醇辣久褡遄嫦取Ｖ糜诎?，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龕前。這種習(xí)俗可以追溯到古老的薩滿教，其崇拜多種神祗，爾后蒙古人信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民間信仰，把眾多的神祗入了喇嘛教的軌跡。 　　待客：蒙古人自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。對家中來客，不管?？瓦€是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節(jié)還會請客人喝馬奶酒。有些地區(qū)用手扒肉招待客人，還有一定的規(guī)矩。例如用一條琵琶骨肉配四條長肋骨肉進餐；牛肉則以一根脊椎骨肉配半節(jié)肋骨及一段肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。 　　尊老愛幼：蒙古人長幼有序，敬老愛幼。到蒙古包牧民家做客，見到老人要問安。不在老人面前通過，不坐其上位，未經(jīng)允許不要與老人并排而坐。稱呼老人要稱“您”，不許以“你”相稱或直呼其名。見到牧民孩子不要大聲斥責，更不能打孩子。不要當著家人的面說孩子生理上的缺陷。對孩子和善、親切，被認為是對家長的尊重。 　　唱歌：蒙古人的勸酒往往通過情真意切的歌唱表達出來，唱歌與勸酒是同時進行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯，如此數(shù)遍，酒意酣暢。歌唱有禮儀性的，也有即興盡興的，有一人或數(shù)人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵達旦。熱情好客：蒙古人有重情好客的傳統(tǒng)美德，這種習(xí)俗從古代一直流傳到現(xiàn)在。蒙古族傳統(tǒng)音樂的發(fā)展與本民族的歷史和文學(xué)的發(fā)展緊密相連，詩配以樂，歌含有詩，詩歌并存。蒙古族民歌內(nèi)容豐富，題材廣泛，數(shù)量浩瀚，按地域可分為東蒙民歌和西蒙民歌，按歌種可分為長調(diào)、短調(diào)、潮日、敘事歌、酒令、兒歌、搖籃曲、宗教歌曲“博”、歌舞曲“安代”、“浩都格沁”等。 　　選獵狗：蒙古人有獵狗打獵的習(xí)俗。因此，他們非常重視選留一只好獵狗——“臺格”，也就是經(jīng)閹割的短毛細狗。選留獵狗要注重好的品種，即從良種小狗崽中挑選腰身長，尾巴長而勻稱，聽覺靈敏，視力敏銳，動作敏捷，跑起來快的小狗作獵狗。 　　問候：蒙古人熱情好客，見面要互致問候，即便是陌生人也要問好；平輩、熟人相見，一般問：“賽拜努”，若是遇見長者或初次見面的人，則要問：“他賽拜努”?？畲新啡?，是蒙古人的傳統(tǒng)美德，但到蒙古人家里做客必須敬重主人。進入蒙古包后，要盤腿圍著爐灶坐在地氈上，但爐西面是主人的居處，主人不上坐時不得隨便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失禮貌；主人請吃奶制品，客人不要拒絕，否則會傷主人的心。如不便多吃，吃一點也行。 婚俗 　　蒙古青年男女結(jié)婚，要選擇吉日，男方要給女方家送彩禮。彩禮有現(xiàn)金、衣服、布匹、首飾、稻谷等。女方家陪嫁的東西有柜子、被褥、衣服、首飾、電器、自行車、大米、瓜子等。鑰匙由女方家送親人保管，等新娘到了男方家后，由新郎的母親拿錢來贖鑰匙，再交給新娘。結(jié)婚前一天，男方要把貼有紅紙的羊背子（shuus或者uuch）和酒送到女方家，既作為禮物又讓女方家用于招待賓客。 　　結(jié)婚這一天，新郎在陪郎的伴隨下來女方家迎親，同時要挑點青菜送新娘家。按習(xí)俗，迎親過程中新郎不能說話，一切由陪郎應(yīng)酬和周旋，直到把新娘娶回家。到女方家后，新郎被安排獨席吃飯，并不能動手，只能由陪郎夾菜喂新郎吃。當男方來的人們把嫁妝挑、抬出門的時候，新郎就可以迎上新娘出門了。 　　新娘梳著少婦的發(fā)式，從上到下、從里到外都穿著嶄新的衣服。服飾尚青、黑色，衣裙的花邊圖案與上衣的高領(lǐng)，都與內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙古族相近。新娘穿的一件小褂，由送親隊伍中一孩童保管。新娘由舅舅抱進轎子，并由新娘的弟弟陪送到男方家。新娘上轎后要哭泣，表示不忍離開家，且要一路啼哭，直至進洞房。 　　新娘進入男方家大門之前，要燒喜神紙，進入大門后要勸新娘停止哭泣，進入洞房后要揭去新娘的紅頭巾，并供到堂屋中。吃飯時讓新娘在洞房內(nèi)吃獨席，由新郎為新娘添飯。當晚，姑娘和小伙子要來慶賀，家里一片歡笑聲和歌聲。 　　第二天，新婚夫婦要到女方家回門，同時在女方家拜天地和祖先，岳父母同時給新郎一個銀鐲子。從女方家返回男方家的路上，不管碰到什么人，新婚夫婦都要作揖。返回男方家后，他們還要拜天地和祖先。 　　第三天去上祖墳。新婚夫婦在姑娘和小伙子的陪伴下，挑著豬頭等供品和食品去上男女雙方家的祖墳?；貋砗?，新娘燒火，新郎挑水，給長輩和同伴燒洗腳水?；槎Y至此即告結(jié)束。 　　婚后7天內(nèi)，新娘不能回娘家，也不能到其他地方住宿。歷史上，蒙古男子可以另娶，而原配妻子卻不能改嫁的習(xí)俗。現(xiàn)在情況已經(jīng)發(fā)生了根本的變化，結(jié)婚自愿，離婚自由已成新風，但蒙古族的離婚率是很低的。（以上都是東部蒙古人的婚俗禮儀，南蒙古西部，新疆，俄羅斯，蒙古國則是傳統(tǒng)的婚禮）。盛典 　　那達慕大會是蒙古人民具有鮮明民族特色的傳統(tǒng)活動，也是蒙古人民喜愛的一種傳統(tǒng)體育活動形式。錫林郭勒盟的那達慕最具代表性。 　　“那達慕”是蒙古語的譯音，意為“娛樂、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。每年農(nóng)歷六月初四（多在草綠花紅、馬壯羊肥的陽歷七、八月）開始的那達慕，是草原上一年一度的傳統(tǒng)盛會。 　　那達慕或以嘎查（村屯）、蘇木（區(qū)鄉(xiāng)）為單位，或以旗縣為單位舉行。無論何種民族與宗教信仰的人，均可報名參加。 　　那達慕的前身是蒙古人的祭敖包，是蒙古民族在長期的游牧生活中，創(chuàng)造和流傳下來的具有獨特民族色彩的競技項目和游藝、體育項目。 　　那達慕有久遠的歷史。據(jù)銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》載，那達慕起源于蒙古汗國建立初期，早在公元1206年，成紀司汗【成吉思汗】被推舉為蒙古大汗時，他為檢閱自己的部隊，維護和分配草場，每年7～8月間舉行“大忽力革臺”（大聚會），將各個部落的首領(lǐng)召集在一起，為表示團結(jié)友誼和祈慶豐收，都要舉行那達慕。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項比賽。到元、明時，射箭、賽馬、摔跤比賽結(jié)合一起，成為固定形式。后來蒙古族人亦簡稱此三項運動為那達慕。 住宿 　　“蒙古包”是對蒙古牧民住房的稱呼。“包”，是“家”、“屋”的意思。古時候稱蒙古包為“穹廬”、“氈帳”或“氈房”等。 　　蒙古包呈圓形，有大有小，大者，可容納20多人休息；小者，也能容納10幾個人。蒙古包的架設(shè)很簡單，一般是在水草適宜的地方，根據(jù)包的大小先畫一個圓圈，然后沿著畫好的圓圈將“哈納”（用2.5米長的柳條交叉編結(jié)而成）架好，再架上頂部的“烏尼”（長約3.2米的柳條棍），將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起綁架好，然后搭上毛氈，用毛繩系牢，便大功告成。一戶牧民就算在草原上安家 落戶了。 　　蒙古包搭好后，人們進行包內(nèi)裝飾。鋪上厚厚的地氈，擺上家具，四周掛上鏡框和招貼花。現(xiàn)在一些家具電器也進了蒙古包，生活十分舒暢歡樂。 　　蒙古包的最大優(yōu)點就是拆裝容易。搬遷簡便。架設(shè)時將“哈納”拉開便成圓形的圍墻，拆卸時將哈納折疊合回體積便縮小，又能當牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛雙輪牛車就可以運走，兩三小時就能搭蓋起來。 　　蒙古包看起來外形雖小，但包內(nèi)使用面積卻很大。而且室內(nèi)空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風吹雨打，非常適合于經(jīng)常轉(zhuǎn)場放牧民居住和使用。 　　巴里坤的蒙古人因長期與漢人雜居，所以其服飾與漢族比較接近，只有少數(shù)老年人穿蒙古傳統(tǒng)服裝，包藍色頭巾、穿藍色大襟長袍，腰系絲帶，腳蹬皮靴。但在重大節(jié)日，蒙古男女都要穿傳統(tǒng)的民族盛裝，鑲花邊的蒙古袍子，配以彩色絲綢腰帶，足蹬蒙古式皮靴，英姿颯爽，俊秀威武。 　　過去蒙古人以游牧為主，所以住的全是蒙古包。現(xiàn)在除了游牧，相當多的蒙古人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或農(nóng)牧兼營，他們已定居村鎮(zhèn)。 　　巴里坤蒙古人的傳統(tǒng)飲食主要是面食、奶食、肉食以及夏季吃些野韭菜、蔥和蘑菇等。后因長期雜居在漢人中，從事半農(nóng)半牧生活，現(xiàn)在普遍吃蔬菜。蒙古族熱情豪爽，誠懇待客。宴請客人時必敬酒并唱“敬酒歌”助興，營造熱烈氣氛，以此表示對客人的歡迎、祝福和尊重。蒙古人特別倡導(dǎo)尊敬長者，愛護晚輩，如果家里來了年歲大的長輩，必須要迎上去把馬接過來拴好，長輩要走的時候，也要牽馬扶其上鞍。 　　蒙古人的節(jié)日主要是春節(jié)和敖包節(jié)，除此還有點燈節(jié)（祖魯節(jié)）、麥爾節(jié)等。蒙古人把送冬迎春的第一天，即春節(jié)稱：“查干薩日”。蒙古人過春節(jié)有自己獨特的慶賀方式。農(nóng)歷五月十三日是敖包節(jié)，這是蒙古人最普遍的一種祭祀活動。敖包是草原上常見的供人祭祀的山堆，頂上要插柳枝為叢，立竿為柱?！皦臼缮健?、“視之為神”，它是山神、地神及游牧民族保護神的化身，是薩滿教原始崇拜的典型。祭敖包這天，人們歡天喜地云集在敖包前進行祭祀，先由喇嘛焚香誦經(jīng)，人們則獻了供品后，自左向右圍著敖包掌心向上，邊走邊叩首需繞三圈，祈神降福。祭完敖包后，還要進行賽馬、摔跤、射箭和歌舞等娛樂活動。因此祭敖包不僅是一次宗教活動，也是蒙古族青年男女借此施展才藝、技能、進行情感交流的一次機會。 　　賽馬、摔跤、射箭被稱作“男兒三藝”，是草原馬背民族的拿手好戲。蒙古人無論男女，自幼學(xué)習(xí)騎馬，到十來歲就縱馬如飛，并能在馬奔跑時彎下腰拾起擺放在地上的手帕、鞭子等物。摔跤也是蒙古族喜愛的競技活動，摔跤場面龍騰虎躍，扣人心弦。射箭更是蒙古族的強項，也是流傳至今的熟練自如的運動項目。