回族主要從事農業(yè)，部分經商，與漢族經濟文化聯系密切，酷愛養(yǎng)花，庭院中繁花似錦，屋內栽養(yǎng)盆花，講究清潔衛(wèi)生。飲食方面，肉食只限于牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉。飲食有自己的特點，家庭飲食一般以拉條子、拌面、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花卷為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉面、涼粉等獨具風格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。服飾方面，散居在城鎮(zhèn)的回族穿著基本上和漢族相同。在回族聚居區(qū)，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤頭，戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環(huán)、戒指等金銀首飾的習慣。

回族的風俗習慣是？

回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統(tǒng)，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染；婦女一般戴“蓋頭”，遮住兩耳、脖子和頭發(fā)，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只批到肩上；老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長，直披到腰際。
在回族的聚居區(qū)都建有清真寺。清真寺一般主要舉行宗教活動，也是進行宗教教育、傳播宗教知識的學校。清真寺的建筑風格一般都是阿拉伯式的，也有中國古典式或兩種風格混合的，由禮拜殿、水房和經堂三大部分組成。
伊斯蘭教也稱清真教，“清”字的含義是清凈、清潔、遠離穢物及不良思想行為和惡劣品行；“真”則指真實、真理、真知。“清真”一詞準確概括了伊斯蘭教的精髓，反映了回族的審美標準和價值取向。
根據《古蘭經》規(guī)定：回族人只吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄動物，不吃馬、驢、騾、狗肉，不吃動物的血和自死動物，尤其禁食豬肉。
油香是回族的傳統(tǒng)面食。它是將發(fā)酵面粉用堿中和，摻進雞蛋，搟成小餅，然后在油鍋里炸熟，色澤金黃、香酥可口，是待客的佳品。傳說油香的來歷與先知穆罕默德有關。
回族喜愛喝茶：有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖鍋鍋茶等；但不論何種茶，都講究盛在蓋碗里喝，因而被統(tǒng)稱為“蓋碗茶”。
回族的三大節(jié)日開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)都是宗教節(jié)日。伊斯蘭教歷九月，所有成年的、身心健康的穆斯林男女都要履行一個月的齋戒。齋月結束時舉行開齋節(jié)，屆時人們沐浴凈身，施散錢財，聽阿訇講經，互相道安，祈禱亡人……
開齋節(jié)后第70天，即伊斯蘭教歷的十二月十日，是古爾邦節(jié)。古爾邦節(jié)也稱“宰牲節(jié)”，是穆斯林赴麥加朝覲的最后一天。這一天要沐浴凈身，室內焚香，齋戒半日。上午人們要去清真寺參加會禮，向麥加叩拜，請阿訇宰牲，將所宰牛、羊肉的一部分分贈親友、濟貧施舍。
圣紀節(jié)是紀念先知穆罕默德誕生的日子，這天是伊斯蘭教歷三月十二日，也是穆罕默德逝世的日子。紀念活動一般在清真寺舉行，在活動中要誦經演說，講述圣績。有的地方還在這天舉行盛大的爾麥里會（善事宴會），宴請賓客。
“花兒”是西北民歌的一種，據說由元曲演變而來。其旋律高亢豪放、悠揚婉轉，富于濃郁的鄉(xiāng)土氣息和生活情趣，廣泛流行于甘肅、青海、寧夏等地區(qū)的各民族群眾中?；刈迦罕娨彩窒矚g唱花兒?；▋簳恰盎▋骸备枋謧兏傎惻c交流的聚會，更是喜愛花兒的各民族群眾的狂歡節(jié)。
回族聚集區(qū)寧夏地處黃土高原與內蒙古高原的過渡地帶，這里物產豐富，有紅、黃、藍、白、黑“寧夏五寶”：紅指枸杞，黃指甘草，藍指賀蘭石,白指灘羊皮，黑指煤炭。除此之外，寧夏的其他資源也很豐富。
回族是個重視商業(yè)的民族，無論是歷史上還是當今，回族商人對東西方文化的交流都有著重要的促進作用。