烤牛肉干可以放多久

牛肉干做好后做成真空包裝，保存環(huán)境是通風(fēng)陰涼處，低溫，且空氣要干燥。不能存放于陰潮的地方，會(huì)加速牛肉干長(zhǎng)毛變質(zhì)。

牛肉干的做法：

用料： 牛腱子肉1000克 蔥適量 姜適量 香葉幾片 八角1個(gè) 花椒少許 生抽2小勺 老抽2小勺 鹽1小勺 糖4小勺 蠔油1小勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺 咖喱粉1/2小勺 辣椒油 1小勺

1、牛肉整塊放水中浸泡出血水，清洗干凈

2、洗好瀝干水，放入砂鍋中，鍋中倒入適量水

3、姜切片，蔥切段，砂鍋中放入蔥段、姜片

4、加入八角、花椒、香葉，加入1小勺白酒

5、砂鍋放火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)

6、然后燜20分鐘關(guān)火，燉好的牛肉撈到盤子里，放至涼透

7、然后切成半厘米左右厚的片

8、找一個(gè)盆，放入2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、1小勺蠔油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的熱水?dāng)嚢杈鶆?/p>

9、將牛肉片放入浸泡半天以上，中途上下翻一遍

10、然后將牛肉片的湯汁瀝干，放入加了錫紙的烤盤

11、180度15分鐘拿出，然后給肉片翻身，放在烤架上接著烤20分鐘

12、然后將烤好的牛肉干，干燥處晾干半天13、晾干后就可以食用了，吃不完的牛肉干，密封放通風(fēng)陰涼處存儲(chǔ)

烤牛肉干能放多久

你好。我家經(jīng)營(yíng)牛肉干十多年了。我跟您說(shuō)下不會(huì)壞的情況吧。如果具備這幾個(gè)條件一般沒(méi)事，可以放心食用：

1、買的牛肉干烤的很干。這樣水分少，就不容易壞

2、不要捂著，牛肉干不怕風(fēng)干著放，就怕捂了。不悟的話沒(méi)事，只能越放越干，不會(huì)壞。這個(gè)放心

3、冬天氣溫低，保質(zhì)期要比夏天延長(zhǎng)好多倍。而且牛肉干不怕凍。就怕潮氣。 希望您身體健康。

烤箱做的牛肉干能放多久

以前設(shè)備不先進(jìn)的時(shí)候一般都是在夏秋交替的季節(jié)做的。 內(nèi)蒙古的這個(gè)季節(jié)白天日照充足，可以有效的促使肉干中的水分蒸發(fā)，夜晚溫度比較低，可以保證肉干的新鮮。

煮熟的肉干放置在一個(gè)平坦的容器上面，平鋪均勻，蓋上防蚊蟲的蓋子，放室外光線充足的地方暴曬，夜晚也要是通風(fēng)好的地方才行，反復(fù)幾天達(dá)到自己要求的口感就好了。 現(xiàn)在做牛肉干很方便，一個(gè)烤箱就可以搞定了。

烤牛肉干可以放多久不變質(zhì)

1、通風(fēng)干燥，在保存牛肉干的時(shí)候，需要把牛肉干放到通風(fēng)干燥的環(huán)境中，這樣能夠保存很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)，但要注意如果牛肉干長(zhǎng)出白毛的話，就不能再食用。

2、真空包裝，如果牛肉干比較多的話，則可以采用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來(lái)裝裹牛肉干，這樣能夠存放很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。

3、風(fēng)干牛肉干，還可以直接把牛肉干風(fēng)干，風(fēng)干的牛肉干是不容易變質(zhì)的，所以能夠保存更長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)，但也盡量在兩個(gè)月之內(nèi)吃完才好。

4、冰箱存放，把牛肉干裝入保鮮膜中，然后再放入冰箱中存放，在天氣濕度較大的地區(qū)可以采用該方法，但是也要注意不要讓牛肉干變質(zhì)了。

5、拆開包裝，如果沒(méi)有拆開包裝的話，則可以保存三個(gè)月不變質(zhì)，但如果已經(jīng)拆開包裝的話，則最好在半個(gè)月之內(nèi)食用完才行。

現(xiàn)烤牛肉干可以放幾天

冬天羊肉在車后備箱可以保存多久，這需要看冬天溫度是多少，比如南方冬天溫度一般不會(huì)太低的，羊肉最好不要放超過(guò)兩天以上，否則容易變質(zhì)，如果溫度在零度以下，還可以保存稍長(zhǎng)一些，會(huì)達(dá)到3天。最好還是盡快冷凍起來(lái)，以免變質(zhì)。時(shí)間超過(guò)5天建議就不要繼續(xù)吃了。如果將生羊肉放進(jìn)冰箱冷凍室保存，一般可以存放一個(gè)月左右時(shí)間。

現(xiàn)烤的牛肉干可以存放幾天

根據(jù)實(shí)際情況而定。

牛肉干是一種食用黃牛肉制成的，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，主要分為半干牛肉以及全干牛肉，這兩者的保質(zhì)期是不一樣的，一般半干牛肉的保質(zhì)期會(huì)比全干牛肉短，其次就是牛肉干有分為散裝以及袋裝，其中袋裝又比散裝保質(zhì)期長(zhǎng)。

一般情況下全干的散裝牛肉干保質(zhì)期在1個(gè)月作用，袋裝的保質(zhì)期在3-6個(gè)月左右；半干牛肉大多是散裝的，保質(zhì)期在半個(gè)月左右。

烤牛肉干可以放多久吃

1、如果是北方干燥地區(qū)，牛肉干保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员Ｙ|(zhì)2個(gè)月左右；如果是南方，最好是風(fēng)干牛肉干的水分再保存。風(fēng)干的方法是把裝著牛肉干的紙袋或塑料袋口打開風(fēng)干，這樣能保存1個(gè)月，不過(guò)要隨時(shí)觀察，這種方式也不適用于超市的南方。

2、自制的牛肉干應(yīng)該盡快吃完，如果吃不完，可以放在通風(fēng)干燥的地方，也可以直接把牛肉干風(fēng)干，風(fēng)干后的牛肉干不容易壞，也能保存更久。

烤牛肉干腌制多久

烤盤上放一層錫紙，在放上燒烤網(wǎng)。腌制好的肉片放上去，這樣在燒烤過(guò)程中，流出的油都淋在錫紙上了，也比較容易清理。

烤箱上下火，調(diào)成170度，烤30分鐘。烤的過(guò)程中來(lái)回翻一下，避免溫度過(guò)高，烤糊。等牛肉表面烤干，不油膩的時(shí)候，就差不多了。

把烤好的牛肉取出，冷涼一下切成自己喜歡吃的形狀，這樣烤出來(lái)的牛肉不干不柴，非常入味。

五香牛肉干就烤好了，平時(shí)愛吃牛肉的可以嘗試著做一下，隨便收藏一下，哪天嘴饞了，可以在家做一下。