可以。印度人多年的飲食習(xí)慣（用手抓，沒餐具）導(dǎo)致他們?cè)诩庸ご竺椎臅r(shí)候也變得與眾不同，在加工稻谷的時(shí)候，要把泡過水的稻谷蒸一遍，熟了后再碾米，這樣做的原因是，這樣吃飯的時(shí)候，大米就不會(huì)粘手了，嗯，還真是機(jī)智呢！

也真是因?yàn)樘幚矸椒ǖ脑?，?dǎo)致他們的大米口感偏干，沒有粘性，所以更適合做炒飯，可是對(duì)比一下，咱們中國(guó)的炒飯也不賴啊，充分利用隔夜米飯也可以做出好吃的炒飯，而且，明顯咱們的還好看一點(diǎn)，色香味都具備。

印度人的飲食習(xí)慣？

1、背景：印度的飲食習(xí)慣和氣候、習(xí)慣、宗教戚戚相關(guān)，了解一下這些有助于理解印度飲食。在夏季白天平均溫度在40度左右有3-4個(gè)小時(shí)會(huì)達(dá)到50度以上；幅員遼闊；各地方言不通，文盲率比較高，如果沒有上過學(xué)的基本上無法交流；印度教占80%以上，剩下最多是伊斯蘭教(10%?)，佛教占比非常??；2、牛：印度教中牛是神，印度人非常尊重牛，大街上隨處可見自由散步的牛。所以如果你進(jìn)某家印度餐館有牛肉類的菜，那么他可能不太正宗，要不就是伊斯蘭教的印度餐廳？3、魚：印度有比中國(guó)還長(zhǎng)的海岸線，各種魚類產(chǎn)品豐富，但是好像很多印度人是不吃魚的，因?yàn)闆]有很好的保鮮措施，離開海水的魚很快會(huì)死亡腐爛，久而久之這些人吃魚就會(huì)覺得惡心，因?yàn)樽约何敢呀?jīng)不能承受；所以印度是魚類出口大國(guó)；4、啤酒：印度有一個(gè)非常不錯(cuò)的啤酒牌子叫：kingfisher，產(chǎn)地在甘地出生的省份，但是那個(gè)省因?yàn)槭歉实氐某錾厮杂泻芏嘟?，比如永久禁酒……所以，他們每次出?guó)都要到印度館子點(diǎn)上幾瓶kingfisher解解饞；5、咖喱：印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據(jù)說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的，但是最有名的好像就那幾種組合?？о旧硎遣焕钡模≈皇羌恿死苯返目о艜?huì)辣。另，在超市里的包裝成品咖喱都味道不正宗；6、手：印度人吃飯是靠手的，右手，左手是用來擦屁股的，不可以上桌。一般的吃法是撕一片囊，然后拿這小片囊去抓咖喱，然后將夾著咖喱的囊塞進(jìn)嘴里。初見很怪，不過試過以后其樂無窮：）7、菜系：印度也像中國(guó)一樣分菜系的，好像在歐美普及最廣的是宮廷菜系，類似國(guó)內(nèi)的Tandoor之類，也是這個(gè)菜系使得印度菜在歐美變成了上乘，現(xiàn)在傳到國(guó)內(nèi)也變成稀罕物。還有一些類似印度的粵菜、川菜、但是我咋沒吃出差別呢？