好吃的咖喱牛肉
1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調(diào)料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿
2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；
3.牛肉切麻將大小塊狀備用；
4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙
5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；
6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；
7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；
8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；
9.烹入韓國醬油調(diào)味；
10.再淋入泰式魚露；
11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；
12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉制1小時20分鐘；
13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥
14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續(xù)小火燉制；
15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁，待燙汁粘稠時即可。
咖喱牛肉什么肉好
1.咖喱牛肉
咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛后腿肉、洋蔥等，這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。
2.咖喱雞肉飯
咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作而成的一道菜品?？о粌H美味，而且有益健康。
3.咖喱拌面
咖喱，一詞來源于印度泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思，咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料。
4.咖喱肉湯
咖喱肉湯色澤艷麗，味道濃烈，口感潤滑，單吃也好吃。
5.咖喱帝王蟹
濃郁的椰漿和整個椰青的水搭配清新的咖喱味，將海鮮的鮮味與蟹肉完美的融合在一起，蘋果塊的加入削弱了菜品的辣味，多了些許清甜味；沾好玉米淀粉再下鍋炸過的蟹腳更吸附更多濃郁的咖喱汁，最后再是蟹肉的鮮味，簡直令人回味無窮??！
6.咖喱丸子
肉丸本身已經(jīng)足夠誘人了，再加上咖喱的辛香~~一道超級簡單的咖喱美食，無論是做配菜還是主食都能滿足你的胃口。
7.咖喱小龍蝦
咖喱加上近年來火熱的小龍蝦！無論是喜歡吃咖喱還是小龍蝦的你，都不能錯過的一道美食。
咖喱牛肉好吃嗎
牛肉切片，鮮的、凍的都行。
蔥切段，姜切片，蒜剝皮洗凈。
炒鍋燒熱放一點(diǎn)點(diǎn)油，把蔥姜蒜倒入鍋爆香，加一碗水煮沸。
放入牛肉片煮熟，不要煮時間長了，牛肉老了不好吃。出鍋撒香菜。
小貼士
牛肉可以自切成薄片或直接買機(jī)器切的，想吃菜的，也可以放菜，隨意就好。
正宗的咖喱牛肉做法
用料
精選牛腩 如:500g
大料 適量
姜 適量
咖喱塊 半塊
咖喱粉 適量
椰漿 適量
胡蘿卜 適量
土豆 1個
西芹 1根
做法步驟
1、牛腩處理好，干炒
2、準(zhǔn)備大料
3、放入醬料
4、炒香
5、放入水，轉(zhuǎn)入鑄鐵鍋或者砂鍋燉
6、準(zhǔn)備好土豆塊
7、土豆煎香
8、準(zhǔn)備好咖喱
9、放入咖喱粉炒香，放水
10、水沸放入咖喱膏
11、等待咖喱融化
12、放入燜好的牛腩
13、慢火燜
14、放入紅蘿卜
15、準(zhǔn)備放入芹菜
16、倒入椰漿
17、哇塞
18、色香味俱全
19、很入味
咖喱牛肉的牛肉
咖喱作為一種泛主流菜肴，起源于印度，然后傳播到南亞和東南亞國家，17世紀(jì)后，歐洲殖民者又將它帶到歐洲，然后迅速風(fēng)靡全球。當(dāng)然印度視牛為神物所以不可能發(fā)明的咖喱牛腩，那么就只能是南亞或東南亞其他國家發(fā)明的，其中泰式咖喱牛腩最為有名！
咖喱牛肉用什么牛肉好吃
印度咖喱塊,泰國咖喱塊較辣咖喱塊一般都有標(biāo)明微辣、中辣、辣，我喜歡用最辣的那種（其實也不是很辣的） 咖喱塊一般用于做帶濃湯類的咖喱菜，例如：咖喱土豆燉牛肉，咖喱塊是里面加有其他材料，做濃湯會稠稠的。 咖喱粉一般用于炒飯或做印式炒菜用，一般都是黃咖喱做的，不辣但咖喱特有的香味可以增香。 教你如何做印度咖喱雞飯印度咖喱雞飯：Chicken curry：首先是要把雞肉用鹽，自然粉（一點(diǎn)點(diǎn)就可以了），中國香菜粉，黃姜粉，甜紅椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香葉（家里作的話一片就行了）拌勻，腌制一下，建議可以放一點(diǎn)百里香?。▊€人意見）！然后用鍋把雞肉扒上顏色！放在一邊。接下來炒洋蔥（切絲或者切碎都行)炒上顏色，然后放入姜蓉蒜碎和一點(diǎn)鮮的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中國香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮開?。ㄔ诔赐杲厮馑橐院罂梢猿葱┛оu進(jìn)去，要炒出紅油為止！也可以用椰奶把咖喱醬泡開直接對進(jìn)去)最后把之前煎好的雞肉放進(jìn)去攪拌均勻就可以了（如果汁太少的話可以少加一點(diǎn)水），因為雞肉比較好熟，所以雞肉放進(jìn)去煮開5分鐘也就可以了！然后用雞粉鹽調(diào)口就行了注：
1。香料不要放很多，家里做放一點(diǎn)就可以了，不然會發(fā)苦！
2。咖喱粉要比其他香料多一點(diǎn)點(diǎn)，因為畢竟是咖喱的嘛！
3。吃的時候可以放一些用咖喱雞水煮熟的土豆進(jìn)去，味道會很不錯！
4。出鍋的時候可以點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)香油，放一點(diǎn)鮮的中國香菜碎進(jìn)去！
好吃的咖喱牛肉飯
用料：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個
步驟：
1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。
2.牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊。
3.土豆切小塊。
4.胡蘿卜切小塊。
5.番茄切小塊。
6.洋蔥切小塊。
7.鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。
8.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。
9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生。
10.加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。
咖喱牛肉的味道介紹
咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛后腿肉、洋蔥等，這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。特別受年輕人的喜歡。
好吃的咖喱牛肉怎么做
推薦使用草原紅太陽咖喱塊，以前我都是使用好侍百夢多咖喱，其實百夢多咖喱的味道也還不錯了，要是喜歡?？谖侗容^清淡的，推薦使用百夢多咖喱，百夢多咖喱味道比較淡。有一次網(wǎng)購調(diào)料送了草原紅太陽咖喱塊，味道非常好，咖喱味很濃郁，口感層次豐富，喜歡吃咖喱飯的朋友們可以試一試喲！