牛肉蘿卜丸子怎么做?

原料：鑫潮牛牛肉丸、白蘿卜、鹽、胡椒粉、小芹菜、姜。

做法步驟：

第1步、食材準(zhǔn)備

第2步、白蘿卜滾刀切塊，芹菜切末、姜切絲

第3步、將蘿卜放砂鍋中，加水750毫升

第4步、煮至蘿卜變透明

第5步、加入牛肉丸

第6步、煮沸之后，再滾5分鐘，確保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜絲

第7步、撒入胡椒粉，加鹽

第8步、加入小芹菜調(diào)味、點綴即可

牛肉蘿卜丸子怎么做視頻

用料:

牛肉末 3兩

青蘿卜 半個

生姜末 少許

胡椒粉 少許

白胡椒粉 少許

青蘿卜絲牛肉丸子湯的做法步驟:

步驟 1

將牛肉剁成肉糜，加一個雞蛋，料酒，鹽，雞粉，少許姜末，胡椒粉，攪拌

步驟 2

加玉米淀粉兩大勺，繼續(xù)攪拌

步驟 3

順著一個方向攪拌成粘稠狀，待用

步驟 4

青蘿卜切絲，備用

步驟 5

清水小火下丸子，水開后丸子漂浮起來下入青蘿卜絲，不要蓋鍋蓋，加鹽。青蘿卜變軟后就好了，盛在湯碗里，撒少許白胡椒粉。

牛肉蘿卜丸子怎么做好吃家常做法

蘿卜去皮刨成絲，用少許鹽抓勻后腌一會，瀝干水分；

把豬油渣、蝦干、冬菇和瘦肉剁碎后，在鍋中稍炒香，也可加入一個雞蛋攪拌成餡料；

將所有的材料拌勻后調(diào)味撒些白胡椒粉，最后加入生粉拌勻，用手捏成丸子狀。隔水清蒸或用油炸熟都可。

牛肉蘿卜丸子怎么做好吃又簡單視頻

材料主料：牛肉餡500g；輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、白蘿卜適量、雞蛋1顆、醬油適量、香油適量、花椒粉適量、味精適量、淀粉適量白蘿卜牛肉丸子湯1牛肉餡準(zhǔn)備好2大蒜，姜切末3蘿卜切絲再切成碎末4放在牛肉餡里，在把姜蒜末也一同放在牛肉餡里5白蘿卜切片6再切細(xì)絲備用7肉餡里放一顆雞蛋鹽，醬油，食用油，香油，花椒粉，味精，攪拌8攪拌好再加淀粉9鍋里放上清水加少許鹽燒開10用一個勺子把拌好的牛肉餡做成小丸子11一次下入鍋中，全部煮熟，關(guān)火12盛到碗中

牛肉蘿卜丸子怎么做好吃鮮嫩炸

牛肉剁成肉餡，蘿卜絲加鹽殺水，加蔥姜水，五香粉，炸兩次

牛肉蘿卜丸子怎么做最好吃

牛肉丸子的做法

　　材料準(zhǔn)備

　　牛肉餡200克，鮮香菇150克，油少許，白蘿卜1根，蔥適量，鹽適量，香菜少許。

　　方法步驟

　　1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面絞成糜)，放入適量的蔥姜末，適量的鹽和少許的油備用。

　　2、鮮香菇洗凈切成塊狀，白蘿卜洗凈也切成塊狀，備用。

　　3、將牛肉餡擠成小丸子狀。

　　4、國內(nèi)放水燒開，放入姜片、蔥段，將擠好的牛丸子放在鍋中。

　　5、待丸子稍一定型，下入蘿卜塊和香菇塊同煮。

　　6、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調(diào)味，出鍋前撒入香菜末即可。

牛肉蘿卜丸子怎么做的

炸蘿卜肉丸子原料：青蘿卜、豬肉餡、雞蛋調(diào)料：食用油、蔥末、姜末、鹽、五香粉、面粉炸蘿卜肉丸子的做法1、將蘿卜洗凈，擦成細(xì)絲后，用刀稍微再橫切幾下，和肉餡放到一起。 2、加入蔥姜末、五香粉、鹽調(diào)拌均勻。 3、放入雞蛋拌勻后，加入面粉，朝一個方向攪拌上勁，成為濃稠的糊。 4、鍋中放入食用油燒至五成熱時，用沾了水的勺子舀起一團面糊放入油鍋中，用中小火炸至金黃色時撈出瀝油；等油溫上升至七成熱時，再放入丸子復(fù)炸一遍即可。

牛肉蘿卜丸子怎么做好吃竅門

食材：牛肉350克，面粉100克，雞蛋2個，香蔥3棵，生姜15克。

做法：香蔥洗凈切末。牛肉洗凈切塊，生姜切絲，一塊放入攪拌機中打成肉餡后取出。

面粉放入盆中，打入雞蛋，加一勺清水，用力攪拌均勻后倒入打好的牛肉餡兒，放入香蔥末，加適量精鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉，用水抓拌均勻后靜置十分鐘。

鍋中加500克清油，油溫六七成熱時，用手依次把牛肉餡兒團城丸子放入油鍋中，炸至丸子浮起來成焦黃色時撈出瀝油，放入盤中即可食用。

牛肉蘿卜丸子怎么做才好吃

我用的是蒸白蘿卜牛肉丸，簡單易學(xué)，白蘿卜牛肉丸的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備材料，10粒牛肉丸，結(jié)果只用了7粒，蘿卜太大了，盤子裝不下那么多。

步驟 2

白蘿卜去皮，橫切成若干片2厘米的厚片。用小刀輕輕挖去中間的蘿卜肉，（這一步最花時間，得慢慢來，急不得。）

步驟 3

沒有專用的工具，只能挖成這樣，中間的空洞用來塞牛肉丸的。

步驟 4

就是這樣子啦，依次完成其余的。

步驟 5

擺在一個大圓盤上面，什么料都不用放。上鍋大火蒸20分鐘。我家用蒸爐，做蒸菜或者蒸面點的時候還是挺方便，一次可以蒸很多。

步驟 6

看著時間，在蘿卜牛肉丸快要蒸好之前的幾分鐘，我們來調(diào)一個芡汁，鍋里放油，放入切碎的小米椒，適量蠔油，再加適量清水，一點點白糖，燒開后，倒入水淀粉，勾一個濃濃的蠔油芡汁。

步驟 7

蘿卜丸子蒸好后，立即澆上步驟6調(diào)好的芡汁。

步驟 8

撒上蔥花點綴，用筷子把小米椒挑起來放在丸子的正面上，完成！

牛肉蘿卜丸子怎么做好吃又簡單

用手打牛肉，然后做出的牛肉丸子，簡單又好吃。

因為最著名的牛肉丸就屬我國潮汕牛肉丸，潮汕牛肉丸怎么制作的呢？他都是用一塊上好的牛里脊肉，然后通過雞蛋清，然后通過手打不斷的去上百次，上千次，上萬次的時候打靶，他們的結(jié)纖維給打碎重組以后再用水煮制出來的味道鮮美可口，所以呢，希望有機會你去嘗一嘗，希望我的回答可以幫助到你。

牛肉蘿卜丸子怎么做好吃鮮嫩

汆牛肉丸子用白蘿卜好吃

牛肉餡200克 白蘿卜1根 鮮香菇150克

蔥姜適量 鹽適量 油少許 香菜少許

1、牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用。

2、白蘿卜去皮洗凈切塊備用。

3、鮮香菇洗凈切塊備用。

4、鍋內(nèi)放水燒開，放入姜片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中。

5、待丸子稍一定型，下入蘿卜塊和香菇塊同煮。

6、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調(diào)味，出鍋前撒入香菜末即可。

適量鹽適量牛肉丸適量生姜片料酒適量濃縮雞汁

制作步驟

2、白蘿卜去皮洗凈后切成條；

3、冷水下鍋綽水撈起待用；

4、牛肉丸用水沖洗一下；

5、砂鍋倒入清水，加入牛肉丸和綽水好的蘿卜；

6、加上鹽；7、料酒；

8、生姜片。之后蓋上大火燒開轉(zhuǎn)中火20分鐘；

9、之后再加入濃縮雞汁調(diào)味后熄火10裝入碗中，撒點蔥花

1、牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用

2、白蘿卜去皮洗凈切塊備用

3、鮮香菇洗凈切塊備用

4、鍋內(nèi)放水燒開，放入姜片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中

正宗牛肉丸子蘿卜湯(17張)

5、待丸子稍一定型，下入蘿卜塊和香菇塊同煮

6、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調(diào)味，出鍋前撒入香菜末即可