1. 中國旅游業(yè)飯店協(xié)會官網(wǎng)

餐飲店屬于實體店。

1、餐飲業(yè)（catering）是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。按歐美《標準行業(yè)分類法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務機構(gòu)。在我國，據(jù)《國民經(jīng)濟行業(yè)分類注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場所，對食物進行現(xiàn)場烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場消費的服務活動。

2、餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳( 中餐、西餐) 、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。具體又分為三種類型: 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費; 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里; 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。

3、餐飲業(yè)是我國較早開放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響?？梢灶A見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。

2. 中國旅游業(yè)飯店協(xié)會官網(wǎng)首頁

中國旅行社總社有限公司隸屬于中國港中旅集團公司(以下簡稱：港中旅集團)。港中旅集團創(chuàng)立于1928年4月，是香港四大駐港中資企業(yè)之一。經(jīng)過幾代人的開拓經(jīng)營，現(xiàn)已發(fā)展成為以旅游為主業(yè)，以飯店管理、旅游地產(chǎn)、物流貿(mào)易等為支柱產(chǎn)業(yè)的海內(nèi)外知名大型企業(yè)集團，是中央直接管理的國有重要骨干企業(yè)。

3. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會（ChinaTouristHotelsAssociation，CTHA）成立于1986年2月25日，經(jīng)中華人民共和國民政部登記注冊，具有獨立法人資格，其主管單位為中華人民共和國國家旅游局。是中國境內(nèi)的飯店和地方飯店協(xié)會、飯店管理公司、飯店用品供應廠商等相關(guān)單位，按照平等自愿的原則結(jié)成的全國性的行業(yè)協(xié)會。于1994年正式加入國際飯店與餐館協(xié)會（IH&RA），并進入其董事會成為五位常務董事之一。

4. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會成員

海巖，原名侶海巖，1954年出生于北京，中國作家協(xié)會會員，主要從事小說、散文以及劇本創(chuàng)作。

他十五歲應征入伍，退役后當過工人、警察、共青團干部，后從事企業(yè)管理工作。

現(xiàn)為錦江集團有限公司副總裁、錦江(北方)管理有限公司董事長、總經(jīng)理和北京昆侖飯店有限公司董事長，并兼任中國旅游協(xié)會副會長、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長、中國國有資產(chǎn)青年總裁協(xié)會副會長、北京第二外國語學院兼職教授等職。

1988年加入中國作家協(xié)會，代表作：《便衣警察》、《一場風花雪月的事》、《永不瞑目》、《拿什么拯救你，我的愛人》、《玉觀音》、《你的生命如此多情》《平淡生活》等

5. 中國旅游飯店行業(yè)協(xié)會

中國烹飪協(xié)會無權(quán)發(fā)放證書。

中國烹飪協(xié)會（China Cuisine Association，CCA），簡稱中國烹?yún)f(xié)，是經(jīng)國家有關(guān)部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會，成立于1987年4月。

它只能從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育等。

6. 中國旅游酒店協(xié)會官網(wǎng)

分幾種情況：

如果是星級酒店的話可以去旅游行政部門『如旅游局』投訴，也可以向星級評定機構(gòu)投訴；

如果是普通的私人企業(yè)的話，可以向工商部門投訴；當然如果問題嚴重的話你也可以向當?shù)匦姓块T投訴；

還有一個最簡單直接的投訴辦法：找消費者協(xié)會，電話是12358。

還有一種區(qū)分是，酒店哪方面出問題，你就找管它的部門投訴，如食品不衛(wèi)生，你可以找事故發(fā)生地縣級衛(wèi)生行政部門報告；安全事故可以找公安部門等。

酒店投訴內(nèi)容：

1、對酒店某工作人員服務態(tài)度的投訴：對服務員服務態(tài)度優(yōu)劣的甄別評定，雖然根據(jù)不同消費經(jīng)驗、不同個性、不同心境的賓客對服務態(tài)度的敏感度不同，但評價標準不會有太大差異。尊重需要強烈的客人往往以服務態(tài)度欠佳作為投訴內(nèi)容，具體表現(xiàn)為：

① 服務員待客不主動，給客人以被冷落、怠慢的感受。

② 服務員待客不熱情，表情生硬、呆滯甚至冷淡，言語不親切。

③ 服務員缺乏修養(yǎng)，動作、語言粗俗，無禮，挖苦、嘲笑、辱罵客人。

④ 服務員在大庭廣眾中態(tài)度咄咄逼人，使客人感到難堪。

⑤ 服務員無根據(jù)地亂懷疑客人行為不軌。

2、對酒店某項服務效率低下的投訴 ：如果說以上投訴是針對具體服務員的，那么，以下內(nèi)容的投訴則往往是針對具體的事件而言的。

如餐廳上菜、結(jié)帳速度太慢；前臺入住登記手續(xù)繁瑣，客人待候時間太長；郵件遲遲未送達，耽誤客人大事等。在這方面進行投訴的客人有的是急性子，有的是要事在身，有的確因酒店服務效率低而蒙受經(jīng)濟損失，有的因心境不佳而借題發(fā)揮。

3、對酒店設施設備的投訴：因酒店設施設備使用不正常、不配套、服務項目不完善而讓客人感覺不便也是客人投訴的主要內(nèi)容。如客房空調(diào)控制、排水系統(tǒng)失靈，會議室未能配備所需的設備等。

4、 對服務方法欠妥的投訴：因服務方法欠妥，而對客人造成傷害，或使客人蒙受損失。如夜間大堂地面打蠟時不設護欄或標志，以致客人摔倒；客人延期住宿總臺催交房費時客人理解為服務員暗指他意在逃帳；因與客人意外碰撞而燙傷客人等。

5、對酒店違約行為的投訴：當客人發(fā)現(xiàn)，酒店曾經(jīng)作出的承諾未能兌現(xiàn)，或貨不對板時，會產(chǎn)生被欺騙、被愚弄、不公平的憤怒心情。如酒店未實踐給予優(yōu)惠的承諾，某項酒店接受的委托代辦服務未能按要求完成或過時不復等。

6、 對商品質(zhì)量的投訴：酒店出售的商品主要表現(xiàn)為客房和食品?？头坑挟愇?，寢具、食具、食品不潔，食品未熟、變質(zhì)，懷疑酒水假冒偽劣品等，均可能引起投訴。

7、 其他（酒店方面的原因）：服務員行為不檢、違反有關(guān)規(guī)定（如向客人索要小費），損壞 、遺失客人物品；服務員不熟悉業(yè)務，一問三不知；客人對價格有爭議；對周圍環(huán)境、治安保衛(wèi)工作不滿意；對管理人員的投訴處理有異議等。

7. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會五星級酒店

五星級酒店是由全國旅游星級飯店評定委員會評定的。五星級飯店是星級旅游飯店中的最高級。是由國家旅游局設立的中全國旅游星級評定委員會，按照旅游飯店星級的劃分和評定，負責評定。截至到2013年2月，中國共有758家五星級飯店。

8. 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)站上公開

可以在他們協(xié)會官網(wǎng)下載入會申請表格填寫申請

一、基本概況 中國烹飪協(xié)會(英文名稱China Cuisine Association,縮寫CCA，簡稱中國烹?yún)f(xié))，是經(jīng)國家有關(guān)部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會團體和餐飲經(jīng)營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。協(xié)會成立以來，在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會的支持配合下，積極開展行業(yè)組織、行業(yè)自律、資源整合、企業(yè)維權(quán)、商業(yè)協(xié)調(diào)、國際交流、人才培訓等方面的工作，為社會、政府、會員和企業(yè)服務，對促進行業(yè)進步與發(fā)展起到了積極的作用。 (一)開展行業(yè)服務 協(xié)會接受政府委托，起草制訂了《餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人評定條件》、《餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營管理規(guī)范》、《全國綠色餐飲企業(yè)規(guī)范條件》、《全國餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐標準》等相關(guān)的國家行業(yè)標準。同時，通過開展行業(yè)與市場調(diào)研，積極向政府部門反映行業(yè)情況，提出政策建議，制定行業(yè)發(fā)展指導意見與規(guī)劃，幫助企業(yè)解決實際困難，加強行業(yè)指導和服務工作，組織開展"中華餐飲名店"等餐飲品牌認定工作，充分發(fā)揮了行業(yè)組織和橋梁的作用。為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。 (二)開展培訓服務 協(xié)會擁有眾多國內(nèi)外資深教授和業(yè)界專家隊伍，與勞動和社會保障部、教育部高等教育自學考試委員會等政府職能部門，清華大學、法國昂熱酒店管理學院等國內(nèi)外著名院校緊密合作，舉辦各種職業(yè)認證和專業(yè)培訓、全國餐飲業(yè)高級工商管理(MBA)培訓、酒店管理法國學士學位學習，開考高等教育自學考試餐飲管理專業(yè)和中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試。同時我們與國內(nèi)資深教授、業(yè)內(nèi)專家學者和企業(yè)精英一起編著業(yè)界專業(yè)書籍、教材，提供各類國家權(quán)威培訓、餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)管理模式研修、餐飲業(yè)前沿論壇和國際交流互訪活動等。 (三)開展技術(shù)服務 協(xié)會堅持"繼承、弘揚、開拓、創(chuàng)新"的指針，多年來為弘揚中華飲食文化，推進烹飪技藝水平的提高等做出了積極貢獻。協(xié)會聯(lián)合有關(guān)單位每五年舉辦一屆的"全國烹飪技術(shù)比賽"成為我國餐飲與烹飪界最具影響力的重大賽事，主辦的"中國廚師節(jié)"、電視烹飪擂臺賽、各類美食節(jié)等活動對加強技藝交流、促進創(chuàng)新發(fā)展、開拓繁榮市場和帶動地方經(jīng)濟等具有重要作用。 (四)開展信息服務 協(xié)會通過《餐飲世界》雜志、《中國烹飪信息》等會刊和資源為會員、為行業(yè)提供最及時和全面的信息交流服務。協(xié)會的網(wǎng)站--中國烹飪協(xié)會網(wǎng)和餐飲在線網(wǎng)旨在建成中國餐飲業(yè)的信息平臺，為餐飲業(yè)同仁提供竭誠的服務，展示餐飲行業(yè)的時代特征，加強行業(yè)信息溝通，傳播烹飪科學知識，推廣餐飲營銷經(jīng)驗。 (五)開展對外交流服務 協(xié)會自1988年加入世界廚師聯(lián)合會成為第40個國家級會員單位以來，與世界上60多個國家和地區(qū)的餐飲與廚師組織建立了廣泛的聯(lián)系和良好的合作。協(xié)會每年組織國內(nèi)餐飲企業(yè)相關(guān)人員到餐飲業(yè)發(fā)達國家考察交流，引進國外先進的餐飲管理經(jīng)驗與烹飪技術(shù)，提高國內(nèi)餐飲企業(yè)的競爭力。同時，協(xié)會還與世界各地的中餐行業(yè)組織保持密切的聯(lián)系，通過組織各種形式的行業(yè)交流和技術(shù)交流，不斷弘揚中華烹飪文化，提高中餐在世界的地位和影響，為中國餐飲業(yè)的國際化和現(xiàn)代化進程而努力。