簡(jiǎn)單的說(shuō)，以大江大河為區(qū)分，淮河以北跟河南話(huà)很接近。因?yàn)槭瞧皆貐^(qū)，方言發(fā)音還算比較接近，相對(duì)比較好懂吧！江淮之間合肥話(huà)，這個(gè)說(shuō)不出來(lái)的特點(diǎn)，從合肥到滁州馬鞍山蕪湖宣城，這幾個(gè)地方的方言是逐步的在改變，不過(guò)合肥話(huà)本質(zhì)上跟蕪湖話(huà)還是有很大區(qū)別的，因?yàn)椴粚?zhuān)業(yè)所以說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)！我從小在蕪湖生活過(guò)幾年，因此對(duì)合肥話(huà)也能懂，但是你要我具體區(qū)分，我還做不到那么精確！再說(shuō)到最有特點(diǎn)的，皖南和皖西，皖西大別山，接近湖北，安慶話(huà)，接近黃梅，說(shuō)出來(lái)總有一種唱黃梅戲的感覺(jué)很有意思，六安我不了解所以就不瞎說(shuō)了！

我自己是宣城旌德縣人，對(duì)于皖南的池州，黃山，宣城方言，宣城幾個(gè)縣市簡(jiǎn)單的說(shuō)，這些地方兩種方言，一個(gè)是方言，一個(gè)是土話(huà)，方言其實(shí)說(shuō)起來(lái)跟蕪湖話(huà)類(lèi)似，土話(huà)就是各地相互聽(tīng)不懂，我旌德人完全聽(tīng)不懂績(jī)溪人土話(huà)說(shuō)的什么，甚至甚至，我們旌德縣這么小的地方，不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的口音都不一樣，俞村方言跟橋亭的就不一樣！哈哈很有意思！總得來(lái)說(shuō)，安徽全省沒(méi)辦法說(shuō)出一個(gè)完全有代表性的方言，大概得說(shuō)，從北到南，方言難度系數(shù)逐步增加，老徽州地區(qū)的方言最復(fù)雜和難懂！

安徽有什么風(fēng)俗習(xí)慣？

一、黃山節(jié)令習(xí)俗

春節(jié)：大年初一，大家都穿戴一新，幼輩向長(zhǎng)輩拜年，大家依次向祖宗拜年，同輩之間也互相恭喜。

元宵節(jié)：正月十五鬧元宵，家家戶(hù)戶(hù)吃元宵。晚上還要送祖宗回山，在祖宗畫(huà)像前擺上酒菜，焚香祭拜，家家戶(hù)戶(hù)還要張掛彩燈，徽州區(qū)巖寺鎮(zhèn)的元宵戲燈最為盛行。

二月二：農(nóng)歷二月二是土地爺?shù)纳?，古徽州稱(chēng)為“龍?zhí)ь^”。大約是因進(jìn)入仲夏時(shí)節(jié)，雨水漸多，可以聽(tīng)到雷聲了，所以有這種說(shuō)法。在農(nóng)村，這一天農(nóng)民忌下地，婦女忌拿針線(xiàn)清閑過(guò)一天?？?jī)溪縣的規(guī)矩，這一天還有包扎一生糯米一個(gè)的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又為百花生日，故又稱(chēng)“花朝節(jié)”，這一天，文人陳設(shè)百花，舉行文昌會(huì)，比賽詩(shī)文。

二、黃山生產(chǎn)習(xí)俗

開(kāi)秧門(mén)：農(nóng)村每年早稻的第一次插秧稱(chēng)為“開(kāi)秧門(mén)”。

打鑼封山：山區(qū)為保護(hù)森林形成許多條規(guī)習(xí)俗，打鑼封山就是較為流行的一種。每年冬季，村或鄉(xiāng)定人鳴鑼?zhuān)谥泻魡舅馍綀?chǎng)的地名，串村走戶(hù)，昭示禁戒規(guī)約。此后，家家戶(hù)戶(hù)，互相告誡，不得犯戒。鳴鑼同時(shí)，在各要道路口和山界立木牌、石牌，以標(biāo)明禁山范圍。

接財(cái)神：徽州以農(nóng)歷五月五為財(cái)神日，工商業(yè)者多在這天接財(cái)神。

開(kāi)張禮：徽州新店開(kāi)張這天，要在店門(mén)口披紅結(jié)彩，掛金字招牌，燃放爆竹，有的還奏樂(lè)，以示慶祝。對(duì)開(kāi)張這一天上門(mén)的顧客，象征性的手下紅紙包（貨幣退還），同時(shí)贈(zèng)送一定的貨物，如布店贈(zèng)3尺紅布，百貨店贈(zèng)送一件日用品等。

學(xué)藝：民國(guó)時(shí)期，學(xué)藝拜師必須經(jīng)過(guò)中薦人出面，為師徒雙方商議協(xié)約。洽妥后，徒弟要辦拜師酒，向師傅行大禮。磚工學(xué)藝，一般一年出師；木工學(xué)藝，則為三年，均無(wú)工資，師傅只供給伙食。三年升為伙計(jì)，師傅給一定的生活費(fèi)，藝成后才離師營(yíng)生。