1. 天津吃海鮮的季節(jié)
大概在早上4、5點左右。
天津地理位置就處在環(huán)渤海區(qū)域,因為緊鄰環(huán)渤海這海鮮自然成了天津的一種優(yōu)勢。而在天津的濱海新區(qū)就有這么一處以海鮮為主的早市,這里的海鮮都是當天最新鮮的,這處早市就是北塘早市。
我們都知道早市大多數(shù)都是第一手的資源,比如說漁民,他們每天起的很早出船打撈,當回到岸上的時候時間大概在4、5點左右,一些海鮮商販會第一時間來到碼頭進貨,而對于漁民來說沒有被收走的海鮮他們就會來到早市進行售賣。
2. 天津幾月份吃海鮮最好
當然有,天津一年四季都有海鮮。
海蠣子 入冬到清明節(jié)前,是天津海蠣子最肥美的季節(jié)。海蠣子被譽為“海中牛奶”,含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、硅和氧化鐵等成份。
帶魚
帶魚 帶魚在冬天的時候,它的肉是最肥、最美的。據(jù)專家介紹,冬季是捕撈帶魚的最好的季節(jié),而且這個時候的帶魚為了越冬做好了成分的準備,體內積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特別的好。
3. 天津什么季節(jié)吃海鮮
一般是不會有任何區(qū)別的,這家沒去過,去過水晶宮和麗思卡爾頓的,午市和晚上是一樣的,午市價格稍便宜一些,其實是因為中午就餐的人相對較少,價格便宜多吸引些人去,避免浪費,一般像是中高端一點的餐廳是必須要保證食物的新鮮的。
4. 天津海鮮什么季節(jié)最好吃
北塘漁港海鮮批發(fā)市場營業(yè)時間09:00-19:30營業(yè)。
北塘漁港歷史悠久,位于天津市濱海新區(qū)北塘街東海路1019號,地處薊運河、永定新河、潮白新河三河入???,濱海新區(qū)十大戰(zhàn)役之“北塘經濟區(qū)建設”中心區(qū),距濱海新區(qū)核心區(qū)11公里左右,是天津市最大的群眾漁港,2010年被農業(yè)部評為全國二十家“全國文明漁港”之一。
5. 天津幾月份吃海鮮
五月份,吃皮皮蝦的季節(jié),天津人有句老話,借錢吃海貨,不算不會過,天津人都喜歡吃海鮮
6. 天津3月份吃什么海鮮
12月份去天津王頂?shù)剔r貿市場買海鮮,那里市場大海貨齊全,價格還便宜。大部分天津人到了12月份,冷的時候,都到王頂?shù)剔r貿市場去買海鮮。市場里有冷凍養(yǎng)殖蝦,有新鮮的黃花魚?,魯板兒魚,海里鮮活的查齊子就是螃蟹,皮皮蝦,小雜魚?等等。這些鮮活的海鮮吃起來,很過癮。
7. 天津 海鮮 季節(jié)
五一左右,或是中秋節(jié)后,我建議你到驢駒河去吃,離塘沽海濱浴場一公里左右,離海邊很近,隔一條公路,還可以趕海。就像大排檔一樣,好多家,多走幾家看看,選一家好的,別忘了劃價。
別忘了帶點醋和姜,不是他們那沒有,只是覺得不是味兒。
不知你有車沒,自駕比較方便。每次去時都能看見有好多北京的車。
8. 天津幾月吃海鮮
海鮮是天津塘沽的一大特色,
一、進入8月,本地的各類貝殼充滿市場,有毛蚶,海蟶子,扇貝。
二、八帶是塘沽人對章魚的稱呼,也是極為家常的食材之一。本地的章魚都不會長得太大,口感非常細嫩。
三、鮑魚,每年八月份,水溫升高,鮑魚為繁殖向淺海移動,此時肉足肥美,是最佳采捕季節(jié)。買鮑魚就要挑這個時候。
四、本地帶魚是天津人最愛的,魚窄肉嫩,富有極高的營養(yǎng)價值
9. 天津吃海鮮的季節(jié)是幾月
作為海濱城市“海鮮”是天津一大特色美食的代表。
吃海鮮也講究應季,比如,春天帶魚肉質佳,秋季對蝦口感好。應季海鮮不僅味道鮮美,同時對身體是最營養(yǎng)的。
3-5月春季應季海鮮
1、皮皮蝦:進入春季,尤其清明節(jié)之后就是,天津皮皮蝦大量上市,價格也隨之穩(wěn)定。皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。春季是其產卵的季節(jié),此時食用為最佳。
【選購技巧】鮮活的皮皮蝦殼色發(fā)青有光澤,捏起來結實不空,捏蝦爬子頭,越硬越好;看其腹部的鰓,鰓越白說明越新鮮。
2、大爪蝦:大爪蝦個頭小,容易入味,是下酒的好菜。
【營養(yǎng)價值】蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值,可以有蒸、炸等做法,還能用于中藥材。
3、偏口魚:偏口魚令人覺得奇怪的地方是因為它的兩只眼睛不是分別長在頭的兩側,而是并排在頭的一邊.。
【選購技巧】魚皮花紋越清晰則本身越新鮮。
【營養(yǎng)價值】肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。
4、海虹:不論是用海虹做湯、下面條、包包子,還是溫拌都講究借著海虹的鮮勁而為之……十幾種吃法,但是還是清煮海虹最出色。
【營養(yǎng)價值】干制貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。
10. 天津幾月海鮮最好
天津吃海鮮8個最佳去處
咱天津衛(wèi)有句老話:借錢吃海貨不算不會過,就有吃海貨要應時應景的意思,趕上時節(jié),年景又好,就是平時再節(jié)儉,也要吃上一兩次。現(xiàn)在正是吃海 鮮的好時節(jié),大家伙可以大吃特吃:
鵬天閣酒樓(紅旗店)
這個店開了有十多年了吧,一直屹立不倒。在天津吃海鮮算是有檔次的地方,環(huán)境不錯,食材新鮮,現(xiàn)選現(xiàn)做。外觀不錯,包間夠大環(huán)境很好,請客夠檔次,口味還可以,價位對應環(huán)境服務來說匹配。
人均 ¥142
地址: 南開區(qū) 李七莊紅旗南路8號(近快速路)
運河漁村(紅旗路店)
很老牌的天津菜館,是多年的老字號了,營業(yè)規(guī)模挺大,也比較正規(guī),挺高大上的。魚類等海鮮是特長,做得很好,種類也特別多特別全。別的菜主要是天津菜,有許多傳統(tǒng)的特色的菜品,很適合天津人懷念老味道或者外地朋友來嘗鮮。手藝很好,做工精細,口味正宗,好看又好吃。環(huán)境也很好,很大,裝修得富麗堂皇的。
人均 ¥67
地址: 南開區(qū) 紅旗路169號(近嘉陵道)
寶軒漁府(永安道店)
寶軒漁府是老飯館了,裝修豪華,費用不貴,材料實惠,天天爆滿,服務態(tài)度也好,天津開的所有分店都很火爆啊。他二三樓樓梯口上掛的書法,其中有愛新覺羅·啟功的字、洪秀全的字和曾國藩的字,看著紙張也發(fā)黃了,而且表在鏡框里,也許是拓本或者就是真品哦,喜歡書法的朋友們可以去看看 。
人均 ¥63
地址: 河西區(qū) 永安道10號安德公寓底商(近人民公園)
友鵬海鮮(紅星路店)
友鵬海鮮在天津還是挺有名氣的,分店也有好幾家。相對其他一般規(guī)模的飯店,這里正宗,味道好,海鮮新鮮唯美,比較實惠,適合大眾口味。比起很多酒店這里算是性價比高的。
人均 ¥81
地址: 河北區(qū) 紅星路(真理道口)
怡鄉(xiāng)春竹海鮮自助(龍悅花園店)
貨真價實的海鮮自助!種類真的不少,而且很新鮮!鮑魚啊,皮皮蝦,螃蟹,各種貝類都是活的,螃蟹還在盤子里爬來爬去的,不像有的地方說是活海鮮但實際上種類少不說但凡能算得上活的也都是奄奄一息的。三文魚等刺身絕對管夠,值得一提的是果汁都是鮮榨的,不錯,新鮮健康,酒店裝修大氣典雅,服務周到細致。
人均 ¥151
地址: 紅橋區(qū) 南運河北路咸陽路龍悅花園第4底商
9號海鮮
相當相當高端大氣上檔次的一家餐館,外表看起來簡直跟個宮殿似的,整體建筑和內部裝修都是宮廷的那種感覺,環(huán)境簡直一流。食材都比較新鮮,現(xiàn)在價格不似從前那么高了,是商務宴請的好地方。
人均 ¥367
地址: 南開區(qū) 水上北路21號(水上東路口)
神洲四海頂級海鮮(天津君臨店)
蝦跟魚都很新鮮,螃蟹雖然小,但是都很足,肉還可以,蟶子貝類也都挺新鮮,一人一個小銅鍋,很復古的樣子,沾的料不是普通的麻醬料,是類似海鮮醬油那種料,味道也挺鮮的。環(huán)境比較高大上,能看到海河,晚上吃比較帶感,服務也很好,只不過店在后面,不起眼。但是整體都很不錯,價位當然也不低。
人均 ¥99
地址: 河北區(qū) 博愛道19號君臨天下1樓(近北安橋)
老漁民
老漁民是塘沽老字號的海鮮館子。價格比較實惠,海鮮質量非常好,而且分量都很充足,裝修比較有特色,生意超級火。因為人比較多,環(huán)境一般,下午5點去就需要拼桌或者排隊。
人均 ¥107
11. 天津吃海鮮的季節(jié)是幾月份
秋季是吃海鮮的最佳時節(jié),這個季節(jié)魚蝦肉肥味美。也就是說九、十月份是吃海鮮的最佳季節(jié)。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋后,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥。
春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海里的螃蟹,“不施油鹽而五味俱全者,唯一蟹與蚶”,由此可見蟹的美味。當然了,螃蟹吃不到還能吃點別的,這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅應該算是煮湯最鮮美的了。