茄喱牛肉怎么做

用料

精選牛腩 如:500g

大料 適量

姜 適量

咖喱塊 半塊

咖喱粉 適量

椰漿 適量

胡蘿卜 適量

土豆 1個(gè)

西芹 1根

做法步驟

1、牛腩處理好，干炒

2、準(zhǔn)備大料

3、放入醬料

4、炒香

5、放入水，轉(zhuǎn)入鑄鐵鍋或者砂鍋燉

6、準(zhǔn)備好土豆塊

7、土豆煎香

8、準(zhǔn)備好咖喱

9、放入咖喱粉炒香，放水

10、水沸放入咖喱膏

11、等待咖喱融化

12、放入燜好的牛腩

13、慢火燜

14、放入紅蘿卜

15、準(zhǔn)備放入芹菜

16、倒入椰漿

17、哇塞

18、色香味俱全

19、很入味

咖喱牛肉茄子的做法

蓋澆飯是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡?，有素菜葷菜，有辣的不辣的，都是根?jù)自己的口味去選擇，有些菜是辣的，但是又吃不了辣可以少放點(diǎn)辣椒，也是可以接受的。

而不辣的蓋澆飯就有這些，例如：魚(yú)香肉絲蓋澆飯，土豆絲蓋澆飯，麻婆豆腐蓋澆飯，西紅柿炒雞蛋蓋澆飯，咖喱牛腩蓋澆飯，雞腿蓋澆飯，魚(yú)香茄子蓋澆飯，青菜炒蘑菇蓋澆飯，宮保雞丁挨澆飯，土豆燉雞蓋澆飯，清炒時(shí)蔬蓋澆飯，宮保蝦仁蓋澆飯，香菇肉丁蓋澆飯，茶樹(shù)菇肉絲蓋澆飯，酸辣土豆片蓋澆飯

茄喱牛肉怎么做最好吃

材料用量牛腩1斤洋蔥半個(gè)土豆咖喱粉1小勺咖喱膏2大勺椰漿3大勺食鹽1小勺食用油

做法

1. 將大塊牛腩加入一粒大料清水煮2小時(shí)。

2. 大半個(gè)洋蔥切丁，鍋內(nèi)放入食用油，倒入洋蔥炒至變色，盛出。

3. 將盛出的洋蔥丁放入攪拌機(jī)內(nèi)打碎，備用。

4. 炒鍋內(nèi)放入食用油，將一小勺咖喱粉和2大勺油咖喱膏加入鍋內(nèi)略炒，加入土豆一同翻炒。

5. 土豆略炒去澀，然后加入牛腩塊翻炒幾下。

6. 加入打碎的洋蔥泥、加入兩大匙椰漿，還有燉牛腩的高湯，大火翻滾后轉(zhuǎn)中火燉大約20分鐘，視個(gè)人口味和土豆熟爛軟糯程度而定。

7. 待湯汁變稠，加入食鹽，出鍋成盤(pán)。

茄喱土豆牛肉做法

原料：牛腩500g，土豆2個(gè)，胡蘿卜2根，椰漿50ml，咖喱粉2湯匙，面粉1湯匙，

調(diào)料：醬油、鹽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、小茴香、黃油一小塊。

1、牛腩切2cm見(jiàn)方的小塊，鍋中燒開(kāi)水，下牛肉，撇去浮沫撈出牛肉。起油鍋炒香蔥姜八角桂皮等調(diào)料，加入炒過(guò)水的牛肉，加適量生抽炒一會(huì)兒，加入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，小火燉1小時(shí)，加鹽，再燉半小時(shí)盛出備用

2、牛肉鍋加鹽之后，把土豆和胡蘿卜切小塊，鍋中加油燒熱，下土豆胡蘿卜塊炒勻，保持中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，然后開(kāi)蓋，加鹽調(diào)味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黃為止，盛出備用

3、鍋燒熱，中小火炒化黃油，加一湯匙面粉炒勻，再加兩湯匙咖喱粉炒出香味?？о劭醋约嚎谖都?，我喜歡半湯匙濃咖喱粉和1.5湯匙淡咖喱粉

4、倒入牛肉、土豆和胡蘿卜，炒到均勻裹上咖喱醬，加適量燉牛肉的湯，再加50ml椰漿

5、炒到醬汁濃稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了鹽，現(xiàn)在不用另加了。喜歡醬汁多的可以多加水，我喜歡吃醬汁緊緊裹在肉上的那種:)

6、配米飯，開(kāi)吃。

咖喱番茄牛肉湯怎么做好吃

第一、準(zhǔn)備媽牛肉、花椒粒、紅薯粉、咖喱粉、蔥節(jié)、干辣椒、生姜、白蔻、八角、桂皮、香菜。

第二、在高壓鍋中放入清水，放入牛肉，再把蔥節(jié)、生姜、干辣椒、桂皮、八角、花椒粒、白蔻一起放入鍋中，再放入老抽、料酒、生抽、鹽少許蓋上鍋蓋大火燒制上汽，中小火燒15分鐘關(guān)火燜20分鐘即可

第三、再把紅薯粉放入溫水中泡軟。把鹵好牛肉撈出切片。熱鍋倒油，放入拍散的姜片和牛肉，再加入料酒翻炒片刻，再放入涼水、咖喱粉，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后放入紅薯粉，再加入鹽一勺

第四、再次燒制沸騰撒上胡椒粉即可裝盤(pán)，最后放上香菜。一盆咖喱味濃郁的咖喱牛肉湯就做好了。

番茄咖喱牛腩的做法

主料

牛肉300克

土豆400

輔料

咖喱適量

西紅柿適量

配料

生姜適量

精鹽適量

食油適量

1. 牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2. 鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3. 另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉塊，翻炒均勻。

5. 放入足夠的開(kāi)水，大火煮開(kāi)后改小火。

6. 煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。

7. 燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。

8. 再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個(gè)人口感需要撒入精鹽大火煮開(kāi)即可。

茄喱牛肉怎么做才好吃

用料

牛肉 700克

胡蘿卜 50克

土豆 100克

西紅柿 半個(gè)

洋蔥 50克

咖喱粉 12克

姜黃粉 6克

干辣椒 4~5個(gè)

香葉 1片

大料 1個(gè)

桂皮 1塊

姜 3片

水 1000毫升

椰漿 200毫升

做法步驟

1、土豆去皮、切塊；

2、胡蘿卜切塊，洋蔥切絲，西紅柿去皮后切碎備用；

3、鍋內(nèi)倒入水，改好鍋蓋，選擇【手動(dòng)】功能大火；

4、水燒開(kāi)后，倒入牛肉焯水，1~2分鐘后撈出

5、鍋內(nèi)倒入油，依次放入各種食材（土豆和胡蘿卜暫時(shí)不放）和調(diào)料，加入水1000毫升、椰漿200毫升；

6、蓋上鍋蓋，啟動(dòng)【醬燜?！抗δ?；

7、到收汁階段，放入土豆和胡蘿卜繼續(xù)燉煮；

8、烹飪結(jié)束，攪拌均勻出鍋。

咖喱番茄牛肉做法大全

食材：牛腩300克，胡蘿卜1個(gè)，土豆1個(gè)，料酒1勺，大蒜3瓣，香葉1片，咖喱2勺，番茄1個(gè)。

做法：

1.牛腩切成大小均勻的小塊。

2.土豆切小塊，胡蘿卜切小塊，番茄切小塊，洋蔥切小塊。

3.鍋中放入適量水燒開(kāi)，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。

4.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。

5.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開(kāi)；放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生后，加入咖喱2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。

茄喱牛肉怎么做好吃

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍(lán)花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍(lán)花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉(zhuǎn)大火煮至黏稠，起鍋裝盤(pán)，放上西藍(lán)花點(diǎn)綴即可。