芋頭煮牛肉片怎么做

準備：

奶芋頭，牛肉各150克，香菇30克。調料：蔥段、姜片、蒜片、胡椒粉、水淀粉、淀粉、料酒、鹽、白糖各適量。做法：

1．牛肉洗凈，切片，加胡椒粉、淀粉、料酒拌勻，腌漬2小時備用；芋頭去皮，洗凈，切片；香菇泡軟，去蒂，洗凈。

2．油鍋燒熱，放入蔥段、姜片、蒜片爆香后，倒入牛肉片、芋頭片、香菇煸炒片刻，加鹽、白糖、料酒和適量清水，煮10分鐘，待芋頭稍爛，用水淀粉勾芡，倒入砂鍋內，用中火煮數(shù)分鐘即可。

怎樣做芋頭牛肉煲

是可以吃的，芋頭里面也是含有豐富營養(yǎng)物質的，牛肉也是可以增加能量的，也是有非常多的營養(yǎng)，對孕婦也是有非常多的好處，但也要注意用量，如果一次吃的太多也是會對腸胃造成一定負擔，在孕期也要注意營養(yǎng)均衡，也是可以吃一些粗纖維的食物，如芹菜，白菜，菠菜等。

芋頭煮牛肉片怎么做的

準備材料：牛排骨400克、芋頭600克、栗子200克、油適量、鹽適量、生姜一塊、大蒜瓣三瓣、大蔥一段、料酒適量、豆瓣醬適量、紅燒醬油適量

制作步驟：

1、準備好原材料，栗子洗凈切一條口放入鍋里煮幾分鐘后燜5分鐘，剝出栗子來，芋頭去皮洗凈

2、牛排骨切成塊

3、芋頭切成塊

4、生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段

5、鍋里加入適量油，燒到六成熱，放入排骨

6、加入適量豆瓣醬、紅燒醬油，翻炒

7、加入芋頭、蔥姜蒜，翻炒均勻

8、加入適量開水，大火煮三分鐘后改中小火煮半小時

9、加入栗子，再煮10分鐘

芋頭燒牛肉怎么做

用料

芋頭 8-10個

牛腩 300克

桂皮 1塊

八角 1個

香葉 1片

料酒 若干

洋蔥 1/4個

蒜苗 2株

小米辣 3個

鹽 2.5平勺

味極鮮 1大勺

做法步驟

步驟 1

牛腩 1.加料酒焯水 2.高壓鍋 加桂皮香葉八角1勺鹽 大火冒氣 轉小火20分鐘 3.晾涼 手撕

步驟 2

芋頭 帶手套削皮 切滾刀塊 蒸鍋 20分鐘

步驟 3

洋蔥末 姜段 小米辣段 蒜苗白 加油爆炒

步驟 4

加芋頭 高壓鍋水 牛腩 味極鮮 1.5勺鹽 煮5分鐘

步驟 5

加蒜苗 煮濃稠 上鍋

芋頭燒牛肉片

芋頭燉牛肉牛尾能吃，教你做法 食材： 牛尾500克，芋頭100克 調料： 胡椒粉10克，老抽5克，蠔油10克，冰糖3克，高湯200克 做法： 1. 先將牛尾切段，然后用水浸泡3小時，其間需要不斷換水以去掉牛尾的淤血與腥味。

2. 將芋頭洗凈去皮后切滾刀塊，然后用油炸硬。3. 將牛尾取出擦干凈，然后與炸好的芋頭放入沙鍋。4. 把調味品和高湯放入沙鍋，然后小火慢燉至肉爛香芋酥即可。

芋頭燉牛肉怎么做

材料芋頭仔600G姜片適量青蒜/芹菜葉適量牛肉

1 做法步驟

1.牛肉切厚塊備用；

2.熱鍋油后加入姜塊，然后加入牛肉塊翻炒至變色；

3.牛肉變色后可以加一匙黃酒或料酒，沒有可以省略；

4.炒好的牛肉加入大約1500-2000ML開水，蓋上鍋蓋中火燜煮大約20分鐘，要注意家里的鍋是否容易熬干了湯汁，還要方芋頭呢；

5.芋頭洗凈后放入另外的鍋中煮大約5-10分鐘后去皮，小芋頭仔可以不用對半切開，大一點的就切開下；

6.將處理好的芋頭仔加入牛肉湯中繼續(xù)煮至湯白肉酥即可調味；

7.最后切些青蒜和芹菜葉放入湯里。

牛肉炒芋頭片

主料牛肉300g芋頭200g輔料油適量鹽適量辣椒適量生姜適量步驟1.切好的牛肉片2.牛肉里加些生粉抓抓，使得肉更嫩3.煮熟的芋頭片4.生姜片5.辣椒切好6.先將香料放入油鍋中編炒出香味7.再放牛肉片炒熟8.再放芋頭片，放水煮，文火煮20分鐘，即可出鍋9.成品

芋頭煮牛肉片怎么做好吃

所需食材：芋頭100克、牛肉300克、小蔥2根、泡椒5個、小米椒3個、大蒜3個、泡姜1個。所需調料：鹽1茶匙、雞精1勺、藤椒油1勺。

做法：

1.芋頭洗凈，去皮切塊

2.牛肉切塊。

3.小蔥切段。

4.泡姜片切碎。

5.蒜切片。

6.青小米辣切圈。

7.泡椒切圈。

8.鍋中沸水，倒入鮮筍焯水撈出。

9.倒入牛肉焯水，煮至變色，撇去浮沫，撈出備用。

10.熱鍋倒油，加適量豬油，倒入泡椒、泡姜、炒香。

11.倒入牛肉翻炒，加入適量清水煮開，倒入高壓鍋，壓15分鐘。

12.熱鍋下藤椒油，倒入蒜片、姜片、青小米辣、芋頭，壓好的牛肉、蔥段煮開。

13.調入鹽、雞精，攪拌均勻即可出鍋。