首先當(dāng)然是大名鼎鼎的鹽水鴨了。 鹽水鴨的全稱是桂花鹽水鴨,又叫桂花鴨,因?yàn)楣鸹ㄊ㈤_(kāi)的季節(jié)做出來(lái)的鹽水鴨最好吃而得名,來(lái)南京的游客都會(huì)帶一兩只回去,現(xiàn)在的桂花鴨都是真空包裝的,方便保存攜帶。
說(shuō)到南京的鴨子,其實(shí)路邊隨便一個(gè)熟菜店的鹵鴨也非常好吃,鹵鴨是烤過(guò)的,再澆上褐色的鹵汁,香甜可口,特別是烤過(guò)的鴨皮特好吃,我一個(gè)人能吃掉大半只,南京人常說(shuō)“剁半只鴨子回去搭酒”,剁的就是這種鹵鴨,真正剁桂花鴨的本地人還真不多。
但是鹵鴨沒(méi)有真空包裝的,吃的時(shí)候又得帶鹵汁,所以不方便遠(yuǎn)距離攜帶。我倒是見(jiàn)過(guò)有的游客馬上要上火車了,剁了半只帶上火車吃。
夫子廟的雨花石也是一大特產(chǎn),幾乎家家店鋪在賣(mài)。有一次我打算去見(jiàn)一位朋友,她聽(tīng)說(shuō)我從南京過(guò)去,讓我一定幫她帶一盒雨花石,我挑了一個(gè)雨花石禮盒,很漂亮才幾十塊錢(qián),可以說(shuō)是一種價(jià)廉物美的送禮佳品。
南京云錦是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),制作精美,用料考究,圖案高雅華麗,去一次云錦博物館足以讓你嘆為觀止。這曾經(jīng)的皇家貢品自然價(jià)格不菲,一條云錦手帕就要八九十,我曾見(jiàn)過(guò)老外瘋狂的購(gòu)買(mǎi)云錦,他們太喜歡這種中國(guó)傳統(tǒng)的手工藝品了。
此外還有南京雨花茶,固城湖的大螃蟹,以賣(mài)鴨子出名的韓復(fù)興的鴨油燒餅,又酥又脆,咬一口香得掉渣,我不愛(ài)吃燒餅的也忍不住連吃好幾只。