咖喱土豆泥怎么做

材料

主料：牛肉500g；

輔料：土豆100g、胡蘿卜80g；

調(diào)料：食鹽10g、味精3g、咖喱30g；

步驟

步驟

具體操作

步驟1

牛肉洗凈后切成麻將大小的塊

步驟2

提前用清水浸泡，洗去血水

步驟3

牛肉加沒過的水，在高壓鍋中燉煮。排氣后中火燉十分鐘

步驟4

鍋內(nèi)氣體排凈后，把切好的土豆、胡蘿卜塊投入高壓鍋中，再次燉煮，排氣后中火燉四分鐘

步驟5

鍋內(nèi)氣體排凈后，打開鍋蓋，把攪拌均勻的咖喱糊倒入鍋中，中火熬制，待湯汁粘稠，鍋底起大泡關(guān)火

咖喱土豆泥怎么做好吃

你好！我是垣曲小廚，這個問題我來解答:

咖喱燜土豆步驟1

土豆一個洗凈去皮

步驟2

切成小塊

步驟3

鍋燒熱，放入適量的油，倒入土豆塊，炒至微黃

步驟4

加適量的鹽。翻炒

步驟5

加適量的水燜熟

步驟6

加入一小塊咖喱塊

步驟7

咖喱燜土豆怎么炒

煮至濃稠，收汁即可裝盤了

咖喱土豆泥怎么做才好吃

需要食材：

土豆500克，咖喱粉10克，小蔥適量。

1、先把小蔥切末，土豆刨去外皮，然后再切滾刀塊。

2、熱鍋倒油，先放入土豆塊翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然后放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘，把土豆燉到軟嫩。

3、等湯汁收濃時，再放入一小勺食鹽，一小勺味精，翻炒均勻，這樣一盤簡單美味的咖喱土豆就做好了，最后撒上小蔥即可。

咖喱粉的用法土豆泥

【材料】

土豆、洋蔥、胡蘿卜、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽

【做法】

1.土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟。

2.將蒸好的土豆塊壓成泥。

3.青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。

4.洋蔥圈內(nèi)圈沾上一層薄薄的生粉備用。

5.雞蛋打成蛋液。

6.取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調(diào)味。

7.鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈。

8.隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內(nèi)，用小火煎至定型，翻轉(zhuǎn)另外一面至兩面都金黃就可以了。

【小竅門】

洋蔥、胡蘿卜等這些蔬菜取其1/4就可以了。除了用脆皮腸之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根據(jù)自己喜歡的來添加

正宗咖喱土豆泥怎么做

桃妹來解答。

咖喱飯其實是英國人的杰作，跟印度沒有什么大關(guān)系，就連咖喱這個詞也是英國人發(fā)明的。所以我們現(xiàn)在無論吃的英式咖喱，泰式咖喱還是日本咖喱，實際上都是隨著英國海軍航線一路傳播的。

從口味上來說。英國咖喱口味最怪，反正桃妹覺得說不出的難吃。而泰式咖喱又分黃咖喱，紅咖喱跟綠咖喱，黃咖喱味道適中，紅咖喱很辣，而綠咖喱則最為清新。一般紅咖喱和黃咖喱用來燉牛肉和海鮮，而綠咖喱一般用來燉雞。

與日本咖喱，則是最適合中國人的口味。印度的咖喱辛辣味適中，因為加入了水果，只得整個口味辛辣不足而鮮甜有余?，F(xiàn)在市面上的很多咖喱飯基本都是日式咖喱。

咖喱飯的做法實際上都是大同小異，桃妹覺得你在家也沒有必要自己炒咖喱了，如果想吃泰式咖喱，就買麗可泰。想吃日式的就買清水就好了。

桃妹下面就來介紹兩種咖喱飯的做法。一種是傳統(tǒng)的日式牛肉咖喱飯，另一種是泰式青咖喱雞肉飯。做法都不難，除了咖喱以外，還需要配一點椰奶或者煉乳就夠了。

第1種，日式牛肉咖喱飯。

牛腩切塊，冷水下鍋加姜片，料酒，花椒大火燒開焯水一分鐘，撈出沖洗干凈待用。

胡蘿卜切塊，土豆切塊，洋蔥切片。清水咖喱一盒，辣度自己選擇。椰奶一罐或煉乳30克。

鍋里放適量油，先下姜蒜片，一半洋蔥片熗鍋。下牛腩翻炒到吐油，加入適量鹽，醬油翻炒均勻后加入開水。燒開三分鐘后改小火悶著40分鐘，或放入高壓鍋中，壓25分鐘。

到時間后把咖喱塊放入融化。然后放入土豆胡蘿卜，椰奶燒開后不停翻炒使其濃稠。

轉(zhuǎn)小火燜3~5分鐘即可。吃的時候澆在米飯上就行了。

第2種，泰式青咖喱雞肉飯。

三黃雞半只剁塊，清洗干凈血水。麗可泰綠咖喱一袋，椰奶一盒。

基圍蝦幾只去掉蝦線，蝦須清洗干凈。另外準(zhǔn)備一片吐司白面包。

鍋里放適量油，先下適量洋蔥片炒香。放入雞塊不停的翻炒，直到炒干水分吐油。此時放入綠咖喱椰奶適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜25分鐘。

放入基圍蝦，同時把吐絲白面包放入讓它融化。嘗一下味道，適當(dāng)?shù)募右幌蔓}調(diào)調(diào)味。然后小火收到濃稠即可。

青咖喱不光可以用來拌飯，還可以用來蘸餅，也是相當(dāng)可口的。

以上就是桃妹的回答，如果對您有所幫助，還請點贊加關(guān)注，謝謝您的支持。

咖喱土豆泥做法

原料：土豆4只、綠咖喱1小塊、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、鹽1小匙、白糖2小匙、檸檬1/2只

做法：

1、土豆去皮，切片

2、鍋內(nèi)加水，放入土豆片，煮半小時左右至熟

3、熟的土豆片放在碗內(nèi)，搗碎成土豆泥

4、撒入芝士粉與黑胡椒粉，拌勻

5、取適量的土豆泥用手捏成小圓餅狀

6、平底鍋加少許油，煎至兩面金黃色

7、熱油鍋下咖喱炒香，倒入椰漿煮開，加糖與鹽調(diào)味，滴入檸檬汁

8、淋在煎好的土豆餅上即可

咖喱土豆泥怎么做視頻

土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，用咖喱加以洋蔥烹飪，使土豆味道更加美味。今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校中餐老師就為大家?guī)磉@道咖喱土豆泥的做法，快去學(xué)起來吧~~

咖喱土豆泥的食材：

土豆1個、咖喱塊1塊、火腿50克、洋蔥30克、歐芹少許。

咖喱土豆泥的做法步驟：

1. 洋蔥和火腿切成小粒，土豆去皮切成片。

2. 鍋里放兩大碗水燒開，放入土豆煮至綿軟，瀝水撈起，裝入碗中，用叉子壓成土豆泥備用。

3. 平底鍋放少許油，油熱后倒入洋蔥和火腿煸炒，至洋蔥變透明。

4. 放入咖喱塊和小半碗水，小火炒至咖喱完全融化。

5. 裝有土豆泥的碗中，倒入煮好的咖喱汁攪拌均勻。

6. 撒上歐芹碎點綴即可。

咖喱土豆泥的做法，你學(xué)會了嗎？如果你喜歡美食，想學(xué)烹飪的話，鄭州新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~

咖喱土豆泥怎么做好吃簡單

食材：土豆300克、姜粒、洋蔥粒、咖喱粉/咖喱膏各適量

做法：

1、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒；

2、調(diào)入一大勺咖喱膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒；

3、放少許鹽與糖后注入一大碗清水，蓋上鍋蓋燜至軟爛；

4、加入一小杯牛奶繼續(xù)煮片刻，放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。

土豆咖喱怎樣做

1.豬肉切丁，土豆，胡蘿卜，番茄切塊，洋蔥一半切條，一半切塊，鍋里融化黃油，倒入洋蔥條，加入蜂蜜，小火炒至洋蔥變軟。

2.另起一個鍋，倒入油，油熱之后，放入蒜炒香，再加入豬肉，炒至變色，放入洋蔥條，番茄，清水，香葉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

3.將洋蔥塊，胡蘿卜塊，土豆塊放入鍋中，加入生姜汁后攪拌一下，等土豆和胡蘿卜變軟后就可以了。

4.關(guān)火后將咖喱塊放進(jìn)鍋里，溶化后小火燉煮到濃稠狀，加入黃油