1. 建設(shè)一批具有民族風(fēng)情的特色

一． 歷史文化名城定義

根據(jù)《中華人民共和國(guó)文物保護(hù)法》，歷史文化名城是指“保存文物特別豐富，具有重大歷史文化價(jià)值和革命意義的城市”。目前國(guó)務(wù)院已審批的歷史文化名城的城市共有112個(gè)。我國(guó)是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)，許多歷史文化名城是我國(guó)古代政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，保存了大量歷史文物與革命文物，體現(xiàn)了中華民族的悠久歷史、光榮的革命傳統(tǒng)與光輝燦爛的文化。

二．歷史文化名城分類

中國(guó)的歷史文化名城按照各個(gè)城市的特點(diǎn)主要分為七類即

古都型：以都城時(shí)代的歷史遺存物、古都的風(fēng)貌為特點(diǎn)，如北京、西安；

傳統(tǒng)風(fēng)貌型：保留一個(gè)或幾個(gè)歷史時(shí)期積淀的有完整建筑群的城市，如平遙、韓城；

風(fēng)景名勝型：由建筑與山水環(huán)境的疊加而顯示出鮮明個(gè)性特征的城市，如桂林、蘇州；

地方及民族特色型：由地域特色或獨(dú)自的個(gè)性特征、民族風(fēng)情、地方文化構(gòu)成城市風(fēng)貌主體的城市，如麗江、拉薩；

近現(xiàn)代史跡型：反映歷史上某一事件或某個(gè)階段的建筑物或建筑群為其顯著特色的城市，如上海、遵義；

特殊職能型：城市中的某種職能在歷史上占有極突出的地位，如“鹽城”自貢、“瓷都”景德鎮(zhèn)；

一般史跡型：以分散在全城各處的文物古跡為歷史傳統(tǒng)體現(xiàn)主要方式的城市，如長(zhǎng)沙、濟(jì)南。

三． 歷史文化名城保護(hù)

1.概念

歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃是保護(hù)歷史文化名城，協(xié)調(diào)保護(hù)與建設(shè)發(fā)展，以確定保護(hù)原則、內(nèi)容和重點(diǎn)，劃定保護(hù)范圍，提出保護(hù)措施為主要內(nèi)容的城市規(guī)劃的專項(xiàng)規(guī)劃設(shè)計(jì)。

2.簡(jiǎn)介

歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃是從保護(hù)城市地區(qū)文物古跡、風(fēng)景名勝及其環(huán)境為重點(diǎn)的專項(xiàng)規(guī)劃，是文物管理和城市總體規(guī)劃的重要組成部分。

城市是人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的產(chǎn)物，是標(biāo)志人類所處時(shí)代和所處地域的社會(huì)縮影，它反映了某個(gè)時(shí)代和地域在政治、經(jīng)濟(jì)、文化上的最高成就，是一批長(zhǎng)期積累起來(lái)的歷史文化遺產(chǎn)。為保護(hù)這些具有歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值的文化遺產(chǎn)，世界上許多國(guó)家采取了保護(hù)政策，加強(qiáng)保護(hù)規(guī)劃，并專門(mén)為之立法。意大利的威尼斯基本保持了原來(lái)的風(fēng)貌。法國(guó)巴黎舊城區(qū)基本保存了原有的布局。美國(guó)恢復(fù)和保護(hù)了威廉斯堡18世紀(jì)殖民地時(shí)期的古鎮(zhèn)。蘇聯(lián)在1949年公布了歷史名城名單，把這些城市置于建筑紀(jì)念物管理總局的特殊監(jiān)督之下。日本于1971年發(fā)布了《關(guān)于古都?xì)v史風(fēng)土保存的特別措施法》，對(duì)歷史文化名城加強(qiáng)了保護(hù)。

@蘇打小雨

3. 歷史保護(hù)區(qū)的不同保護(hù)層次

歷史保護(hù)區(qū)作為一個(gè)獨(dú)具特色的環(huán)境，由于自然和社會(huì)因素的變遷以及城市建設(shè)的發(fā)展，不可能絕對(duì)保持原有的地方歷史風(fēng)貌。保護(hù)規(guī)劃在總體上要達(dá)到完美，只能是相對(duì)的，即通過(guò)基調(diào)的主導(dǎo)作用去體現(xiàn)風(fēng)貌的相對(duì)和諧性或傾向性。這種體現(xiàn)主要反映在歷史風(fēng)貌保護(hù)的不同層次上。

3.1重點(diǎn)保護(hù)層次

指那些最能顯示歷史文化環(huán)境個(gè)性特征的歷史街衢、地段或風(fēng)貌小分區(qū)，

3.2一般保護(hù)層次

在歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃中，凡是老城的歷史分區(qū)，往往同時(shí)存在歷史環(huán)境保護(hù)、舊城改建、新建筑建設(shè)的矛盾與統(tǒng)一問(wèn)題。因此， 保護(hù)規(guī)劃、強(qiáng)調(diào)基調(diào)的作用至為關(guān)鍵。一般保護(hù)層次又可以包括兩種情況：①老城區(qū)基本保存了平面的歷史格局，重點(diǎn)突出了重要文物風(fēng)景的風(fēng)貌，成片成街保留了一些傳統(tǒng)民居、傳統(tǒng)名街和老字號(hào)等。同時(shí)從老城遷出了工廠、倉(cāng)庫(kù)、鐵路、公路，控制了新建筑選址、建筑高度、藝術(shù)風(fēng)格的協(xié)調(diào)秩序，并取締了違章亂建。北京皇城外的老城區(qū)，蘇州、揚(yáng)州、濟(jì)南、保定的老城區(qū)，上海、天津、武漢包括舊租界的部分老城區(qū)等均屬這類一般保護(hù)層次。②老城區(qū)的平面歷史格局尚存，但許多重要文物古跡遭到“文化大革命”的破壞，甚至拆光。在老城改建中沒(méi)有注意保留有歷史價(jià)值的城墻、城樓和成片的傳統(tǒng)民居、街市、老字號(hào)等。

3.3歷史分區(qū)的借景層次

這是保護(hù)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)特別重視的邊緣景觀和外延景觀如何烘托呼應(yīng)、協(xié)調(diào)一氣的一個(gè)重要層次。例如保護(hù)好北京故宮的文物環(huán)境，使之盡善盡美，就不能僅僅滿足于獨(dú)善其身，而要同時(shí)“巧于因借”四周的邊緣外景，連成一氣，統(tǒng)一規(guī)劃。北京什剎海歷史文化風(fēng)景區(qū)的完美，同樣離不開(kāi)它的東西南北外圍的借景。景宜借，而不宜奪?！扒捎谝蚪琛睅?lái)的溢于境外和來(lái)自境外的協(xié)調(diào)美、呼應(yīng)美，可以產(chǎn)生良性循環(huán)的效果。相反奪景造成的格格不入，必是一種惡性的后果。至于外延景觀，主要指的是某些扼有重要部位的遠(yuǎn)處借景，比如自城市中心向外引伸的城市中軸線、次軸線、中心主干道，或城市濱江大道、林蔭大道、綠帶等由建筑形成的夾景、對(duì)景或遠(yuǎn)景，這是保護(hù)規(guī)劃中關(guān)于“視線通廊”景觀風(fēng)貌、協(xié)調(diào)呼應(yīng)、分清主從不可忽視的重要環(huán)節(jié)。

@蘇打小雨

4. 歷史保護(hù)區(qū)的環(huán)境保護(hù)

主要內(nèi)容有建筑高度控制的分布、整頓歷史保護(hù)區(qū)的環(huán)境和防止“破壞性建設(shè)”。風(fēng)貌分區(qū)規(guī)劃的建筑高度分布，是“分而治之”的一項(xiàng)特別重要規(guī)定。高層建筑宜建在新區(qū)，不宜建在歷史分區(qū)。這是因?yàn)闅v史分區(qū)的基本歷史格局，都是以水平方向?yàn)榛A(chǔ)而發(fā)展成熟的。保護(hù)這種水平格局的歷史文化價(jià)值，禁止在歷史名城老城新建高層建筑，已經(jīng)成為很多國(guó)家保護(hù)歷史文化名城的共同經(jīng)驗(yàn)。北京、蘇州等老城歷史保護(hù)區(qū)，已開(kāi)始控制新建筑高度并已作出城市建筑高度的分布規(guī)劃。另外的例子是，高層新建筑林立在杭州湖濱，散立在桂林景區(qū)，孤立在沈陽(yáng)老城區(qū)，風(fēng)貌氛圍極不協(xié)調(diào)。

四． 歷史文化名城保護(hù)的措施

建筑部頒布了八項(xiàng)措施以保護(hù)歷史文化名城，分別是：

（一）抓緊立法工作，使歷史文化名城保護(hù)工作有法可依。通過(guò)制訂法規(guī)，明確保護(hù)的基本原則，明確歷史文化名城、歷史文化街區(qū)和村鎮(zhèn)應(yīng)保護(hù)的主要內(nèi)容，保護(hù)規(guī)劃編制與審批的基本程序和建設(shè)管理規(guī)定，專項(xiàng)保護(hù)資金的設(shè)立，保護(hù)工作的監(jiān)督檢查與法律責(zé)任等。

（二）在堅(jiān)持依法行政的原則下，加強(qiáng)名城保護(hù)工作重要性的宣傳與對(duì)有關(guān)人員的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高領(lǐng)導(dǎo)及專業(yè)人員對(duì)名城保護(hù)工作重要性的認(rèn)識(shí)，并掌握歷史文化名城保護(hù)的正確方法。

（三）加強(qiáng)全國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)（名村）保護(hù)工作，更大范圍地保護(hù)好歷史文化遺產(chǎn)。要使那些傳統(tǒng)風(fēng)貌完整、民族風(fēng)情獨(dú)特、地方特色突出的具有較高歷史、文化、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值的村鎮(zhèn)，通過(guò)完善規(guī)劃、制定相應(yīng)的保護(hù)規(guī)定，采取妥善的保護(hù)措施得以保護(hù)。

（四）積極爭(zhēng)取長(zhǎng)期設(shè)立國(guó)家級(jí)的歷史文化名城保護(hù)專項(xiàng)資金。建議長(zhǎng)期設(shè)立國(guó)家歷史文化名城保護(hù)專項(xiàng)資金，并逐漸增加資金的數(shù)額，以體現(xiàn)國(guó)家對(duì)歷史文化名城保護(hù)工作的重視，調(diào)動(dòng)地方保護(hù)歷史文化名城的積極性，搶救一批具有保護(hù)價(jià)值的歷史街區(qū)。建議省、市（縣）也設(shè)立相應(yīng)的資金渠道，用于歷史文化街區(qū)的保護(hù)。

（五）鼓勵(lì)地方在遵守國(guó)家有關(guān)法規(guī)的前提下，結(jié)合本地實(shí)際情況，制訂歷史文化名城保護(hù)的相關(guān)規(guī)定和政策措施。歷史文化街區(qū)的保護(hù)是目前名城保護(hù)工作中的難點(diǎn)，各地可結(jié)合保護(hù)區(qū)的實(shí)際情況，加強(qiáng)對(duì)歷史文化保護(hù)區(qū)進(jìn)行土地出讓、開(kāi)發(fā)建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施改善、資金籌措相關(guān)的政策研究，針對(duì)不同的保護(hù)對(duì)象，采取不同的保護(hù)措施和政策，并形成除國(guó)家資金外，省、市（縣）等多方支持的資金渠道。嘗試在這類保護(hù)區(qū)中實(shí)行按政府的保護(hù)要求，由政府或多種投資實(shí)體參與投資的資金運(yùn)作方式。

（六）充分發(fā)揮國(guó)家對(duì)歷史文化名城保護(hù)的監(jiān)督職能，嘗試建立國(guó)家規(guī)劃監(jiān)督員制度。國(guó)家規(guī)劃監(jiān)督員應(yīng)包括各省具有高級(jí)職稱的規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)及文物保護(hù)等有關(guān)人員，這些人員應(yīng)對(duì)國(guó)家有關(guān)歷史文化名城保護(hù)的方針政策了解充分，對(duì)歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)的技術(shù)方法理解透徹，并經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)的資格認(rèn)定。

@蘇打小雨

（七）在城市規(guī)劃和管理工作中，進(jìn)一步重視歷史文化名城保護(hù)相關(guān)內(nèi)容。

（八）對(duì)歷史文化名城的稱號(hào)實(shí)行動(dòng)態(tài)的管理。對(duì)于那些未盡到保護(hù)責(zé)任、保護(hù)狀況不佳，已喪失歷史文化價(jià)值和風(fēng)貌的城市，建議由國(guó)務(wù)院或責(zé)成名城主管部門(mén)取消其名城稱號(hào)，并追究有關(guān)人員的責(zé)任。

2. 建設(shè)具有民族特點(diǎn)的

1、蒙古族

蒙古族是一個(gè)歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，過(guò)著“逐水草而遷徙”的游牧生活。中國(guó)的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因而被譽(yù)為“草原驕子”。

每年七、八月牲畜肥壯的季節(jié)舉行“那達(dá)慕”大會(huì)是蒙古族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，這是人們?yōu)榱藨c祝豐收而舉行的文體娛樂(lè)大會(huì)。 “那達(dá)慕”大會(huì)上有驚險(xiǎn)動(dòng)人的賽馬、摔跤，令人贊賞的射箭，有爭(zhēng)強(qiáng)斗勝的棋藝，有引人入勝的歌舞，顯示出草原民族獨(dú)有的特色。

2、回族

回族是回回民族的簡(jiǎn)稱。十三世紀(jì)，大批穆斯林從中亞遷入中國(guó)，并同當(dāng)?shù)氐臐h族、維吾爾族、蒙古族等融合，在長(zhǎng)期歷史過(guò)程中通過(guò)通婚等多種因素，逐漸形成了回族。

回族民間節(jié)日開(kāi)齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)），又稱大開(kāi)齋。每年希吉來(lái)歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應(yīng)封齋。解放后，國(guó)務(wù)院把開(kāi)齋節(jié)定為回族的法定假日。

3、苗族

苗族的音樂(lè)舞蹈歷史悠久，挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾制作等工藝美術(shù)在國(guó)際上享有盛名。苗族的先祖可追溯到原始社會(huì)時(shí)代活躍于中原地區(qū)的蚩尤部落。

苗族過(guò)去信仰萬(wàn)物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。節(jié)日較多，除傳統(tǒng)年節(jié)、祭祀節(jié)日外，還有專門(mén)與吃有關(guān)的節(jié)日，苗族有很多節(jié)日，但各地區(qū)叫法和過(guò)法不盡相同，傳統(tǒng)節(jié)日以苗年最為隆重。

4、傣族

傣族是一個(gè)歷史悠久的民族，遠(yuǎn)在公元1世紀(jì)，漢文史籍已有關(guān)于傣族的記載。1949年后，按照傣族人民的意愿，定名為“傣族”。傣族自稱“傣仂”、“傣雅”等。

傣族普遍信仰小乘佛教，不少節(jié)日與佛教活動(dòng)有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，這一節(jié)日傣語(yǔ)稱“桑勘比邁”。屆時(shí)要賧佛，并大擺筵席，宴請(qǐng)僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀?，F(xiàn)在，因潑水活動(dòng)是傣歷新年節(jié)慶活動(dòng)的主要內(nèi)容，這一活動(dòng)深受各族人民的喜愛(ài)。

5、傈僳族

傈僳族在唐代稱為“栗粟”。傈僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一帶，后因戰(zhàn)爭(zhēng)等原因，逐步遷到滇西怒江地區(qū)定居下來(lái)。1985年6月11日，建立云南維西傈僳族自治縣。

節(jié)日：主要節(jié)日有闊時(shí)節(jié)（12月20日，相當(dāng)于漢族的春節(jié)）、火把節(jié)、收獲節(jié)、中秋節(jié)、澡塘?xí)?、刀桿節(jié)等。每年農(nóng)歷二月初八舉行的“刀桿節(jié)”扣人心弦，據(jù)說(shuō)上刀桿是為了使傈僳人具有“刀山敢上，火海敢闖”的精神而設(shè)立的。

6、漢族

漢族是中國(guó)的主體民族?！皾h”原指天河、宇宙銀河，《詩(shī)經(jīng)》云：“維天有漢”。華夏族稱為“漢人”，始于漢朝。漢族是一個(gè)歷史從未中斷過(guò)的、歷史悠久的民族，也是世界上人口最多的民族。目前，漢族人口約為13億，占世界總?cè)丝诘?9%，分布于世界各地。除中國(guó)兩岸四地外，漢族在東南亞和北美洲也有較多分布。

3. 規(guī)劃建設(shè)一批具有民族風(fēng)情的特色

融水苗族自治縣民族風(fēng)情絢爛多彩，多民族齊聚，民俗風(fēng)情交融，充分展現(xiàn)了多元化特征。融水居住著苗、瑤、侗、壯、漢等13個(gè)民族，形成了獨(dú)具特色的民俗文化風(fēng)情。推薦這條線路，以民俗特色、文化底蘊(yùn)、自然風(fēng)光為主題進(jìn)行選擇，促進(jìn)各民族交往交流交融。

4. 建設(shè)一批具有民族風(fēng)情的特色建筑

中國(guó)代表性建筑物：

1、萬(wàn)里長(zhǎng)城（結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)）

萬(wàn)里長(zhǎng)城是中國(guó)古代的軍事防御工程，是一道高大、堅(jiān)固而連綿不斷的長(zhǎng)垣，用以限隔敵騎的行動(dòng)。長(zhǎng)城不是一道單純孤立的城墻，而是以城墻為主體，同大量的城、障、亭、標(biāo)相結(jié)合的防御體系。

2、北京故宮（富麗堂皇）

北京故宮是中國(guó)明清兩代的皇家宮殿，舊稱為紫禁城，位于北京中軸線的中心，是中國(guó)古代宮廷建筑之精華。北京故宮以三大殿為中心，占地面積72萬(wàn)平方米，建筑面積約15萬(wàn)平方米，有大小宮殿七十多座，房屋九千余間。是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最為完整的木質(zhì)結(jié)構(gòu)古建筑之一。

3、頤和園（規(guī)模宏偉）

頤和園，中國(guó)清朝時(shí)期皇家園林，前身為清漪園，坐落在北京西郊，距城區(qū)15公里，占地約290公頃，與圓明園毗鄰。它是以昆明湖、萬(wàn)壽山為基址，以杭州西湖為藍(lán)本，汲取江南園林的設(shè)計(jì)手法而建成的一座大型山水園林，也是保存最完整的一座皇家行宮御苑，被譽(yù)為“皇家園林博物館”，也是國(guó)家重點(diǎn)旅游景點(diǎn)。

4、布達(dá)拉宮（風(fēng)格鮮明）

布達(dá)拉宮是藏傳佛教（格魯派）的圣地，每年至此的朝圣者及旅游觀光客不計(jì)其數(shù)。1961年3月，國(guó)務(wù)院列其為首批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；1994年12月，聯(lián)合國(guó)教科文組織列其為世界文化遺產(chǎn)；2013年1月，國(guó)家旅游局又列其為國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。

5、秦始皇陵（民族瑰寶）

秦始皇陵是世界上規(guī)模最大、結(jié)構(gòu)最奇特、內(nèi)涵最豐富的帝王陵墓之一。充分表現(xiàn)了2000多年前中國(guó)古代漢族勞動(dòng)人民的藝術(shù)才能，是中華民族的驕傲和寶貴財(cái)富。1961年3月4日，秦始皇陵被國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1987年12月，秦始皇陵及兵馬俑坑被聯(lián)合國(guó)教科文組織批準(zhǔn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

5. 建設(shè)一批具有民族風(fēng)情的特色產(chǎn)業(yè)

中醫(yī)藥是中華民族的國(guó)粹，也是中華優(yōu)秀文化的瑰寶，為中華民族的繁衍生息和健康做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。近年來(lái)，國(guó)務(wù)院、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家中醫(yī)藥局等各部委相繼出臺(tái)了22項(xiàng)振興發(fā)展中醫(yī)藥的文件。充分體現(xiàn)國(guó)家戰(zhàn)略對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度關(guān)切，反映了對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的時(shí)代需求。

6. 多彩民族文化,魅力民族風(fēng)情

講課目的，多彩的民族服裝任職活動(dòng)要求每一個(gè)孩子能說(shuō)出多彩的民族服裝是哪一個(gè)民族的，并且這個(gè)民族的特點(diǎn)，講課分析，老師可以在網(wǎng)上收集多彩的民族服裝類別特點(diǎn)，并講清楚它屬于哪一個(gè)民族，民族的風(fēng)情，民族的生活習(xí)慣等并且給孩子們講解清楚，讓孩子從方方面面能認(rèn)識(shí)到多彩的民族服裝，它的特點(diǎn)以及我國(guó)少數(shù)民族的生活習(xí)慣，并給孩子講出全國(guó)各族人民是一家的民族團(tuán)結(jié)的意識(shí)，最后做的比較好的孩子，給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)

7. 彰顯民族特色

維吾爾族維吾爾族的住宅，多成院落，一般大門(mén)忌朝西開(kāi)。房屋呈方形，有較深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果樹(shù)，打掃得十分潔凈。室內(nèi)砌土炕，墻上掛壁毯，開(kāi)壁龕，并飾以多種花卉圖案。飲食方面，他們以面粉、大米為主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。飯菜種類很多，有抓飯。肉粥、拉面、湯面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋(píng)果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚(yú)肉；禁食豬肉、驢肉、食肉動(dòng)物及兇禽猛獸；禁食一切動(dòng)物的血。

維吾爾族的傳統(tǒng)服裝為，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜歡穿對(duì)襟“袷袢”（長(zhǎng)袍），內(nèi)著繡有花紋的短衫。女子喜著連衣裙，外套黑色對(duì)襟背心，戴耳環(huán)、手錫、戒指、項(xiàng)鏈等裝飾品，姑娘多梳小辮，現(xiàn)在城市居民一般穿時(shí)裝。

維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長(zhǎng)或朋友時(shí)，習(xí)慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問(wèn)好。家里來(lái)客都熱情招待。維吾爾族是一個(gè)能歌善舞的民族。他們的舞蹈輕巧、優(yōu)美，以旋轉(zhuǎn)快速和多變著稱，反映了維吾爾族人樂(lè)觀開(kāi)朗的性格。維吾爾族以農(nóng)業(yè)為主兼營(yíng)牧業(yè)，有經(jīng)商傳統(tǒng)，同時(shí)傳統(tǒng)手工業(yè)十分發(fā)達(dá)，而且具有較高的藝術(shù)水平，他們制作的地毯、刺繡、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂(lè)器等，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格。

哈薩克族哈薩克族大部分從事畜牧業(yè)。在牧區(qū)，春、夏、秋三季住可以拆卸攜帶的圓形氈房，冬天住平頂土房。哈薩克族飲食很豐富，他們愛(ài)吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩，愛(ài)喝馬奶、駱駝奶和酸奶、奶茶等。在牧區(qū)，牧民多食肉，夏季吃新鮮肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜歡吃馬腸子。肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋蔥、大蔥、胡椒，便成為哈薩克族最愛(ài)吃的“納仁”。另外，哈薩克族人還吃用馬油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包爾沙克”、抓飯等食物。

在牧區(qū)，哈薩克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用駝毛絮里的大衣；褲子多用牛皮縫制，名曰“夏里巴爾”。婦女喜歡穿紅色和其他顏色的連衣裙，天冷時(shí)外罩對(duì)襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘們穿各種繡花衣服，在花帽上以貓頭鷹羽毛作帽纓。阿勒泰地區(qū)的哈薩克族牧民，夏天戴白氈帽，婦女戴白布披中，天冷時(shí)戴絨頭巾，伊犁地區(qū)的哈薩克族則戴圓形皮帽。哈薩克族牧民都穿長(zhǎng)統(tǒng)皮靴，冬天穿用氈子縫制的長(zhǎng)襪，外著皮靴。哈薩克族熱情好客，招待來(lái)客要拿出家里最好的食物，并宰殺羊只。進(jìn)餐時(shí)，主人先將帶有羊頭的一盤(pán)肉獻(xiàn)在客人面前，客人將盤(pán)中的羊頭拿起后，割下羊頭右面頰上的一片肉自己吃下，再割羊耳給主人家年幼者，然后將羊頭送還主人。

哈薩克族男女都嫻善騎術(shù)。青年男子喜歡摔跤和刁羊，每逢節(jié)日和喜慶，牧民都要舉行各種騎術(shù)表演和比賽；“姑娘追”是青年們最喜愛(ài)的娛樂(lè)項(xiàng)目。

回族回族主要從事農(nóng)業(yè)，部分經(jīng)商，與漢族經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系密切，酷愛(ài)養(yǎng)花，庭院中繁花似錦，屋內(nèi)栽養(yǎng)盆花，講究清潔衛(wèi)生。飲食方面，肉食只限于牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚(yú)。禁食豬、驢、騾、狗等肉。飲食有自己的特點(diǎn)，家庭飲食一般以拉條子、拌面、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花卷為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉面、涼粉等獨(dú)具風(fēng)格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時(shí)，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。

服飾方面，散居在城鎮(zhèn)的回族穿著基本上和漢族相同。在回族聚居區(qū)，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛(ài)穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤(pán)頭，戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環(huán)、戒指等金銀首飾的習(xí)慣。

蒙古族蒙古族主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，也有一部分從事農(nóng)業(yè)。在牧區(qū)，蒙古族多住圓形氈房，俗稱“蒙古包”。蒙古包的門(mén)一定朝南開(kāi)，爐子設(shè)在氈房正中天窗底下。在農(nóng)牧區(qū)，蒙古族都住平房，室內(nèi)有土炕。

蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，飲酸奶子、奶酒，也喜歡喝茶。農(nóng)牧區(qū)的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜，喜喝米酒。

蒙古族的傳統(tǒng)服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子，腰扎紅黃綠彩色緞帶，腳穿皮靴和氈靴，頭纏紅藍(lán)布?，F(xiàn)在除老人外，平日一般都穿制服，只有在節(jié)日或喜宴時(shí)才穿蒙古袍。婦女不論冬夏都喜歡穿裙子或連衣裙，用各色頭巾包頭。

蒙古族人熱情好客。招待客人時(shí)，首先擺上奶酪、奶油，各種面制干糧和奶茶，喝完奶茶后還要敬酒。隨后端上手抓羊肉，貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤(pán)子里，上面放上不帶面頰的羊頭，把小刀遞給客人?？腿税蜒蝾^的一只耳朵割下來(lái)，再切一塊肉吃下，然后把刀還給主人，主人才動(dòng)手切肉，請(qǐng)客人動(dòng)手隨便吃。為了表示對(duì)客人尊敬和熱情，主人要把自己酒杯里的酒，讓在座的每個(gè)人都嘗一嘗。蒙古族特別尊敬長(zhǎng)輩和教師。無(wú)論何時(shí)，對(duì)年長(zhǎng)的人都稱“您”，進(jìn)門(mén)、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長(zhǎng)的人領(lǐng)先，“巴格西”歷來(lái)被作為貴客迎送招待。

柯?tīng)柨俗巫蹇聽(tīng)柨俗巫迥撩褡〉膱A形氈房稱為“勃孜宇”。夏季多住在平原河流附近，冬季則遷居向陽(yáng)山谷。定居的柯?tīng)柨俗巫宥嘧∑巾敺叫瓮练?，有壁龕和天窗，住宅周圍種有蔬菜瓜果。柯?tīng)柨俗巫迥撩竦氖称芬埠茇S富。乳制品有酥油、奶疙瘩等。枚民們喜歡牛羊奶、馬奶、酸奶、奶茶，食牛羊馬等各種肉食和米面細(xì)糧。

柯?tīng)柨俗巫鍌鹘y(tǒng)服飾很講究。男子喜歡戴氈帽，上身穿白色繡有花邊的圓領(lǐng)襯衫，冬天穿黑、藍(lán)色“袷袢”，下身穿寬褲，著高筒靴。女子喜歡穿對(duì)襟上衣，綴銀扣；也有穿多榴長(zhǎng)裙和下端帶皺憫的連衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。姑娘們普遍喜好紅色衣裙，戴紅色絲絨圓頂小帽或大紅色水獺皮帽。老幼皆喜歡穿繡有花紋的高筒皮靴。未婚女子梳許多小辮，婚后改扎雙辮。裝飾品多為銀器，如手飼、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指等。有的還佩帶鑄有花紋的圓銀片胸飾?？?tīng)柨俗巫迦撕每?，重禮節(jié)，凡有客人來(lái)訪，都要拿出最好的飲食款待，尤以宰羊待客最為尊敬。在遷居時(shí)，鄰居們要宰羊互相招待，以示告別或迎送。

錫伯族錫伯族的村屯四周筑有圍墻。住房自成院落，庭院種植花木蔬菜。大門(mén)多朝南開(kāi)。住室的窗戶和箱柜等家具都雕圖案，最常見(jiàn)的是牡丹和蓮花。錫伯族婦女擅長(zhǎng)剪紙，紙糊的窗戶都用剪紙裝飾得十分美觀。，在飲食方面，以面、米為主食，愛(ài)食奶茶、酥油、奶油等乳制品。

忌食狗肉。秋天習(xí)慣用圓白菜、韭菜、胡蘿卜、芹菜和辣椒腌制咸菜，叫花花菜，作為冬春兩季的食物。還喜歡在農(nóng)閑時(shí)打獵、捕魚(yú)，并用魚(yú)腌制臘魚(yú)肉。

在服飾上，婦女喜歡穿旗袍，男子穿對(duì)襟短衫，褲腳在腳踝扎緊，現(xiàn)在中青年男子愛(ài)穿制服、西服，婦女愛(ài)穿連衣裙。

錫伯族注重禮節(jié)。在家庭生活中，長(zhǎng)幼有序，晚輩對(duì)尊長(zhǎng)行“打千”禮。

錫伯族的節(jié)日與漢族基本相同，如春節(jié)、清明、端午等。錫伯族遷至伊犁后，將農(nóng)歷四月十八從東北出發(fā)西遷時(shí)同父母兄弟分別的那一天，作為每年的紀(jì)念日，全“牛錄”（旗）老少到野外開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng)。

烏孜別克族烏孜別克族多吃牛、羊、馬肉及其乳制品，日常食品是使和奶茶，喜歡吃庫(kù)爾達(dá)克（上豆燉肉）和蜂蜜、糖漿?！凹{仁”是具有民族風(fēng)味的食品，也是待客的上好食品。

烏孜別克族的傳統(tǒng)房屋形式有多種，頂樓呈圓形的稱為“阿瓦”，一般則為平頂長(zhǎng)方形的土房，取暖多用壁爐。

烏孜別克族家庭多是父母與未成家子女在一起，也有祖孫三代住在一起的。有和維吾爾、塔塔爾族聯(lián)姻的傳統(tǒng)。

烏孜別克族的傳統(tǒng)服裝，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點(diǎn)。小花帽有繡花的、有用燈芯絨或黑絨制作的。婦女有時(shí)還在小帽外面加戴頭巾。男子穿長(zhǎng)及膝蓋、斜領(lǐng)，右任名為“托尼”的長(zhǎng)袍，腰間束以三角形繡花腰帶，婦女穿寬大多榴的連衣裙，不系腰帶。一般多穿皮靴。婦女穿的“且特克”（繡花鞋）十分別致美觀。男子襯衣的領(lǐng)邊、前襟開(kāi)口處和袖口常繡有彩色圖案花邊，體現(xiàn)了烏孜別克族工藝美術(shù)的特點(diǎn)，烏孜別克婦女善于刺繡，工藝品“派提努斯”花盤(pán)具有獨(dú)特民族風(fēng)格。城市烏孜別克人多穿西裝。

塔吉克族塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播種青棵、豌豆、小麥等耐寒作物，初夏趕畜群到高山草原放牧，秋后回村收獲、過(guò)冬，過(guò)著半定居半游牧的生活。塔吉克族人衣食起居等都有適應(yīng)生活環(huán)境的特色。男子穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟長(zhǎng)外套，系腰帶，寒冷時(shí)外加光面羊皮大氅；戴羔皮圓高筒帽，以黑絨為面，上繡數(shù)道花邊，帽沿下翻時(shí)，掩住雙耳和面頰，可御風(fēng)雪，已婚女子系后身圍裙，所戴圓頂繡花棉帽綴有后簾可保暖，外出時(shí)在帽上系方形白色頭巾，新嫁娘則系紅色頭巾。男女都穿氈襪，穿野羊皮軟靴，用牦牛皮作靴底，輕柔堅(jiān)實(shí)，適于攀緣山路。塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品，飲奶茶，以肉食為上好食品。

達(dá)斡爾族達(dá)斡爾族飲食主要以面粉、大米及牛羊馬豬肉、家禽肉蛋為主。在新疆因長(zhǎng)期與信仰伊斯蘭教的民族居住在一起，豬肉雖不在禁忌之列，但也很少食用，與東北地區(qū)達(dá)斡爾族大相徑庭?；悠贩N有米飯、拉面、湯面、烤馕等，基本上與漢族和其他兄弟民族相同，喜在春季3-5月份吃涼面，臘月八日吃臘八飯。