番茄沙司做意大利面醬

食材

牛肉餡200克，西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿卜一個

輔料

蔥，姜，蒜適量，橄欖油適量，紅酒適量

做法：

1、將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜改刀切丁；鍋中放入橄欖油，油熱后放入香葉，蒜末煸炒出香味；

2、放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉餡繼續(xù)翻炒；放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽；

3、加入水，水的量沒過菜；蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，直至湯汁變稠；

4、放入黃油攪拌至黃油融化；

5、端下菜鍋；將湯鍋中放入水，再滴幾滴橄欖油，放在火上再熬一會就可以

番茄沙司做意大利面醬怎么做

放入肉末，快速翻炒，炒干水分

放入洋蔥丁和蒜末，炒出香味

放西紅柿丁，炒出西紅柿汁來

加入黑胡椒，煮一會兒

加番茄沙司和糖，轉小火繼續(xù)煮至醬汁收濃

番茄沙司做意大利面醬的做法

答：意大利面醬250g配50g面。

意大利面醬的做法：

主料：番茄2個； 洋蔥35克；肉末20克。

輔料：清水200毫升； 蒜末3克；食用油5毫升； 番茄沙司100克；白砂糖4克； 黑胡椒粉1克；鹽2克。

制作如下：

步驟1：鍋中加入水煮沸，放入番茄焯水30秒。

步驟2：番茄去皮切丁。

步驟3：蒜切末，洋蔥切末。

步驟4：鍋中燒油，將肉末放入鍋中煸炒至肉末變色。

步驟5：然后加入蒜片、洋蔥末翻炒均勻。

步驟6：然后再將番茄倒入鍋中翻炒均勻后，倒入番茄沙司、鹽、黑胡椒粉、白砂糖。

步驟6：翻炒均勻即可出鍋。

做意大利面用番茄醬還是番茄沙司

番茄吐司不是番茄醬。

1、制作材料不同：番茄醬就是用純番茄制成的，而番茄沙司是番茄醬調味之后做成的。

2、食用方法不同：番茄沙司可以直接食用，而番茄醬必須經過烹飪處理之后才可以食用。

3、番茄紅素的含量不同：除此之外，二者的番茄紅素的含量也不相同。實際上，番茄醬的番茄紅素含量大大高于番茄沙司。

番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。

成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用于甜酸味濃的"茄汁味"味型的調制，如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁里脊等。

番茄沙司，是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調味料制成的醬料。一般番茄沙司作為制作肉食和蔬菜的醬料，但最常見于制作意大利面等食品時作為調料。 

番茄沙司怎么做意大利面

可以。

番茄沙司的吃法很多，可以直接拿著一瓶當零食吃，可以沾著膨化食品或油炸食品吃，另外，還可以拌面，較普遍的吃法是配著薯條一起吃。 亨氏番茄沙司的食用方法：

1、蘸薯條或者薯片吃。

2、涂面包片上吃。

3、做蛋包飯時澆醬吃。

4、拌面吃（意面或者意粉）。

5、煎牛扒的時候澆醬做成茄汁牛扒吃。

6、水果和蔬菜切丁，澆點番茄沙司和煉奶做沙拉吃。

7、炸雞排炸雞翅時候蘸著吃。

蕃茄醬怎么做番茄沙司

番茄醬和番茄沙司的區(qū)別有：1、制作方法不同；2、成分不同；3、用法不同；4、質地口味不同。

1、加工方法不同：番茄醬主要由番茄制作而成，為了保持番茄原有的味道，沒有添加太多調味料，食用時可以搭配其他調料。而番茄沙司是由番茄醬加入調味料，在

色拉油中炒熟而成，味道更加豐富。

2、成分不同：番茄醬只有番茄一種原料。而番茄沙司中除了番茄外，通常還有調味料和一些食品添加劑。

3、用法不同：番茄醬中因為沒有調味料，所以不適合直接食用，需要經過一定的烹飪處理。而番茄沙司是加工過的成品，不僅可以用來烹飪，也可以直接食用。

4、質地口味不同：番茄醬顏色較深，為深紅褐色，質地比較厚重，口味偏甜。而番茄沙司顏色是鮮紅色，質地較稀薄，有流動性，口味偏酸。

番茄沙司意大利面醬料的做法

意大利面做法步驟：

主材料：意大利面，洋蔥，胡蘿卜，豬肉餡，番茄。

副調料：油，鹽，芝士粉，水，黑胡椒碎，家樂番茄沙司，蒜末。

第一步、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁備用。

第二步、鍋中放清水燒開后，下意大利面中煮熟，撈起后過涼開水后，控干水分，加少許橄欖油拌勻備用。

第三步、鍋中放油加熱至六成熱后，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。

意大利面用的是番茄醬還是沙司

1.買回牛肉入冰箱冷凍一下后拿出來切片，最終切成小粒備用，黑胡椒碎、姜粉、草菇醬油、料酒、鹽腌制片刻

2.熱鍋加油放入牛肉粒炒至變色盛出

3.鍋中倒入橄欖油放入蒜片、洋蔥粒爆香，加入番茄粒

4.把前面炒好的牛肉倒入鍋中

5.加入番茄沙司和少許草菇醬油調色

6.加入適量淡奶油，炒黏稠關火即可