安徽民風民俗---節(jié)令習俗

臘八：農歷十二月初八是臘八節(jié)，因農歷十二月稱“臘月”，故名?！芭D八”一過，春節(jié)臨近，家家戶戶要從臘八這天起，清掃屋宇灰塵。當天要吃臘八粥，黟縣、休寧縣北鄉(xiāng)一帶還曬干豆腐，稱“臘八豆腐”。臘八過后，家家開始宰年豬，互相請吃殺豬酒，裹糯米粽，做米馃，煎油豆腐，炒花生、蠶豆，做芝麻糖、凍米糖等。還要人家將婚嫁活動安排在這一天舉行，故有民謠曰：“臘八臘八日子好，多少大姑改大嫂”。

小年夜：農歷十二月二十四，俗稱“小年夜”。前一天深夜，家家戶戶祭灶，供送“九田東廚司命灶君”上天奏事，俗稱“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多說好話，保佑一家人畜平安。小年這一天，家家堂前掛祖宗畫，畫上記載歷代祖先名諱，或繪制祖先遺像。設燭臺香案，置貢品，接祖宗來家過年。從這天起，家家戶戶清洗家具，拆洗被褥，掃除塵埃，干干凈凈迎接新年。

除夕：諺云“趕忙三十夜，清閑初一朝”。吃個年夜飯，午夜放個炮竹什么的，這與外地的差別倒是不大。

春節(jié)：大年初一，大家都穿戴一新，幼輩向長輩拜年，大家依次向祖宗拜年，同輩之間也互相恭喜。這一天，講究忌諱，不動刀剪，不拿針線，不下鍋煎炒（忌吵），不沾掃帚，不向門外潑水，不打碎杯碗器皿，不打罵兒童。認為犯忌為不吉，本年就會有破財、生病及其他災禍。祁門縣還有“喊年”的習俗。即正月初一、初二兩日，由村中年事最高的為領班，組織青年及男童，排成長蛇陣，挨家喊拜年，每至一戶，由領班者高喊被拜年的當事人名字并加上稱謂，或者說：“向寶廳拜年”，或者以稱謂喊拜。受拜者旋即應聲說“多謝大家來了”，喊年者齊復聲：“應該來的”。別有一番意思。

元宵節(jié)：正月十五鬧元宵，家家戶戶吃元宵。晚上還要送祖宗回山，在祖宗畫像前擺上酒菜，焚香祭拜，家家戶戶還要張掛彩燈，徽州區(qū)巖寺鎮(zhèn)的元宵戲燈最為盛行。

二月二：農歷二月二是土地爺的生日，古徽州稱為“龍?zhí)ь^”。大約是因進入仲夏時節(jié)，雨水漸多，可以聽到雷聲了，所以有這種說法。在農村，這一天農民忌下地，婦女忌拿針線清閑過一天?？兿h的規(guī)矩，這一天還有包扎一生糯米一個的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又為百花生日，故又稱“花朝節(jié)”，這一天，文人陳設百花，舉行文昌會，比賽詩文。

其他的節(jié)令如清明、立夏、端午、中秋等，徽州地區(qū)也有濃厚的地區(qū)民族特色。