西紅柿土豆牛肉面怎么做好吃
好吃的，番茄的加入讓牛肉面更美味
西紅柿土豆牛肉面的做法
①西紅柿意大利牛肉面的做法步驟
食材明細(xì)
洋蔥：一個(gè)；牛肉：一塊；西紅柿：1-2個(gè)；面條：300克；蔥：10克；鹽：8克；香油：5克；生抽：5克；料酒：8克；生粉：適量；糖：適量；番茄醬：適量；雞精：適量
1、牛肉剁碎，加上鹽、香油、料酒、生抽、省份、雞精研制15-20分鐘
2、洋蔥切片，西紅柿切丁，蔥備用
3、起油鍋，加入洋蔥翻炒，炒至洋蔥變軟，顏色變暗，冒出香味，并加入少量鹽
4、加牛肉碎繼續(xù)翻炒5分鐘，加入西紅柿繼續(xù)翻炒
5、此時(shí)，加入番茄醬和糖，根據(jù)個(gè)人口味來(lái)適量增加番茄醬，我個(gè)人喜歡酸甜一點(diǎn)的，可以多加一些。如果還喜歡再酸一點(diǎn)，可以加少許進(jìn)口的原裝西紅柿醬，口味會(huì)更加酸一些
6、燒水下面，下8-10分鐘，撈起面條入冷水中放涼
7、面條擺盤，再澆上誘人的西紅柿牛肉醬，一道美味的西紅柿意大利牛肉面就出爐啦！簡(jiǎn)單易做，好吃開胃！
②西紅柿牛肉面
主料
牛腱子（熟）：1塊
輔料：西紅柿；2個(gè)；掛面：300克；
調(diào)料：食鹽：8克；味精：3克；蔥：10克；香油：4克；胡椒粉：5克；香菜：10克
1、熟牛肉切小塊．西紅柿去皮切成小塊
2、鍋中熱油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊，加入一勺鹽和一勺黑胡椒粉，翻炒均勻
3、倒入足量的開水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮15分鐘
4、打開鍋蓋，加入掛面，大火煮開轉(zhuǎn)中小火至面熟
5、根據(jù)口味調(diào)入鹽，關(guān)火，調(diào)入少許味精，香油，香菜碎即可
注意事項(xiàng)：
1、熟牛肉，可以用提前鹵好的牛肉，也可以用外賣的熟制品，口感軟爛好消化。
2、西紅柿，選擇成熟的，湯汁較多的，味道酸甜的，比較好。
3、 第三步煮15分鐘，可以讓湯汁味道濃郁，牛肉入味．因?yàn)橹笾茣r(shí)間比較長(zhǎng)，后面還要煮面，所以倒入的水要足夠。
西紅柿牛肉土豆面條的做法
【原料】
熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個(gè)，芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個(gè)，胡蘿卜2根 。
【制作過(guò)程】
1、蔥頭去皮，洗凈，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗干凈，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切斜花片
2、炒鍋內(nèi)，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時(shí)，放上番茄醬，燜至油呈紅色時(shí)，成湯碼
3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時(shí)，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調(diào)劑好口味。
4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內(nèi)，每碗放半個(gè)煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
西紅柿牛肉面怎樣做最好吃
料包有辣椒。
茄皇牛肉面，帶有3種料包，番茄湯包，湯底伴侶，凍干牛肉包。
茄皇主打新疆番茄，嘗試后確實(shí)茄味濃重，湯汁濃稠，微辣，口感很好。
番茄牛肉土豆面的做法
1.首先把切好塊的牛肉洗凈，放入鍋中的開水煮。
2.同時(shí)準(zhǔn)備切土豆和西紅柿，在這里小編放了2個(gè)土豆2個(gè)西紅柿，放多少與自己喜好沒(méi)有特殊要求。都切成牛肉塊般大小，西紅柿也無(wú)需處理。（小編選的事毛粉西紅柿）切好蔥（小編家里只有毛蔥了）和姜片。
3.關(guān)蓋煮大約7分熟就可，因?yàn)榕Ｈ鉄鯛€才好吃，大約在25分鐘左右就可。期間要把水上漂浮的沫子盛凈。煮好后瀝水撈出，用涼水沖洗。同時(shí)鍋中放油。
4.油開后放入瀝水的牛肉，翻炒。一分鐘后加糖，再炒。
5.放入蔥和姜，再倒入醬油（小編用的是東古一品鮮）翻炒。
6.此時(shí)加水（一定要涼水），大概要沒(méi)過(guò)牛肉，加多別加少。加鹽，十三香（花椒面），耗油（小編用的是海天耗油）最后加少許醋（半勺就可），為了營(yíng)養(yǎng)不流失，也可以讓牛肉更軟爛。
7.關(guān)蓋子大火15分鐘后小火。
8.待到肉熟透還有少量湯時(shí)就可以加土豆和西紅柿了。（這期間若湯沒(méi)了肉還沒(méi)爛，可以在鍋中加熱水，記住，一定要熱水。）翻炒，關(guān)上蓋，中火燉。
9.要時(shí)常翻一翻，以免土豆粘鍋。最后要大火開蓋收湯。此時(shí)西紅柿早已經(jīng)化為湯汁被牛肉與土豆吸收。關(guān)火放入少許香菜茉。接著盛盤，做好嘍。
