西紅柿牛肉米飯做法
油麥菜和牛肉番茄玉米泥可以一起吃。因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應(yīng)，口感清香鮮美營養(yǎng)價值高，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，相互之間取長補短，補血補氣、健脾養(yǎng)胃的功效更顯著。
西紅柿牛肉飯的做法
用料冷凍燉牛肉 半碗? 1個米 2杯清水 適量鹽、生抽、雞精、香油 適量
一人食——番茄牛肉鍋巴飯的做法步驟
步驟 1
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洗米下鍋
步驟 2
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柿子切丁
步驟 3
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西紅柿放入鍋中
步驟 4
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之前燉好的牛肉冷凍分裝，取出其中一袋放入鍋中
步驟 5
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加水開煮，放入適量調(diào)料
步驟 6
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悶上鍋蓋，20分鐘后開鍋
步驟 7
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美味的番茄牛肉飯就做好啦！下面還有鍋巴哦?
西紅柿米飯的做法
牛肉剁碎。
步驟 2
熱水燙下去皮去籽，切小塊
步驟 3
油燒至7分熱下蔥姜蒜爆香，撈出。牛肉下鍋炒熟，加入高湯大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右，加入西紅柿大火收汁，剩不多湯汁時候加入生粉水勾芡！
找個好看的盤子，把米飯扣上淋上西紅柿牛肉，擺上白菜，OK啦！開吃吧...酸酸的很開胃
步驟 4
完成
西紅柿牛肉米飯做法竅門
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
做法步驟：
第1步、牛肉用清水浸泡1個小時，去除血水，然后切成厚一點的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。
第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個小時。
第6步、半個小時以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。
第8步、放入準備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，
番茄牛肉飯做法
：1.米飯中加適量香葉和海鹽燜煮。
2.油鍋將蒜爆香，放入切好的洋蔥、彩椒、西葫蘆翻炒。
3.牛油果肉中加入洋蔥、蒜、海鹽和檸檬汁搗碎拌勻。
4.西紅柿切丁，放入洋蔥碎，鮮檸檬汁、香菜拌勻。
5.燜好的米飯和炒好的蔬菜裝盤。
西紅柿牛腩飯的做法
牛腩提前清水浸泡一小時，多換水。
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西紅柿底部劃十字。
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開水燙幾分鐘，去皮。
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切成小塊，裝碗備好。
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姜切片，蔥，辣椒切段，蒜去皮，桂皮，花椒，八角備用。
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牛腩切成3cm左右的方形塊狀。
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放入冷水鍋中，點火，加熱。
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煮二三分鐘，撇去浮沫。
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撈出牛腩，放熱水中，沖去沾在牛腩上的浮沫。
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牛腩瀝水裝盤備用。
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鍋放爐上，點火，鍋熱加入油。
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下牛腩，煸去些許水分。
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加入蔥姜蒜炒香。
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加入辣椒、八角、花椒、桂皮。
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炒香后加入一半的西紅柿塊。
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西紅柿炒軟出水，加料酒。
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加入生抽、老抽翻勻。
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牛腩放入電壓鍋，加熱水，水量與牛腩持平。
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電壓鍋牛腩模式三十分鐘。
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牛腩盛出，去掉八角桂皮。
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剩下一半的西紅柿放入油鍋中翻炒。
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炒至變軟出沙，放入燉好的牛腩。
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加鹽，加黑胡椒粉，冰糖。
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小火燉煮十分鐘，湯汁收濃即可。
西紅柿牛肉米飯做法大全
用料 鹽 適量 番茄 一個 牛肉 克 姜 片 淀粉 適量 白菜 小半顆 糖 克 雞精 適量 香油 白菜西紅柿炒牛肉的做法 牛肉切薄片，加入淀粉，鹽和雞精拌勻 白菜切絲，西紅柿切塊，生姜切片 鍋內(nèi)放入適量油，將牛肉炒至變色后裝出 再次在鍋里倒入油，放入白菜炒軟，放入牛肉，加入鹽和糖調(diào)味 最后放入西紅柿同炒，出鍋前滴入幾滴香油
西紅柿牛腩米飯
用 料：
主材：牛腩500克、西紅柿2個、土豆1個、胡蘿卜1/3個
搭配：生姜片3-4片、小蔥1顆、芹菜2-3根、帶葉大蒜1顆、不辣嘴的紅辣椒2小瓣
腌制：地瓜粉2勺、料酒2勺、少許黑胡椒
調(diào)味：紅糖2勺、番茄醬2勺、生抽2-3勺、蠔油1勺、鹽巴適量、雞精適量
步 驟：
1 . 市場買回來的牛腩洗干凈切有點厚度的小塊，轉(zhuǎn)點黑胡椒粉和放入2勺料酒抓勻放置15分鐘左右。
2 . 土豆削皮切塊，西紅柿削皮切碎放碗里，胡蘿卜切塊備用( 姜片3-4片，芹菜和大蒜葉切碎放在一起，小蔥切成蔥花一部分和芹菜放一起，其他單獨放置小碗等出鍋撒一把蔥花裝飾用 )
3 . 土豆削皮切塊，西紅柿削皮切碎放碗里，胡蘿卜切塊備用 ( 姜片3-4片，芹菜和大蒜葉切碎放在一起，小蔥切成蔥花一部分和芹菜放一起，其他單獨放置小碗等出鍋撒一把蔥花裝飾用 )
4 . 腌制好的牛腩，放2勺地瓜粉抓勻。
5 . 土豆塊油炸至外皮焦黃內(nèi)部軟熟即可撈出。
6 . 撈出的土豆塊放在旁邊等后邊使用。
7 . 牛腩用平底鍋燒油煎下，然后用高壓鍋放2片姜片加水沒過牛腩，煮到上汽再小火壓煮20分鐘左右。
(高壓鍋這一步可以提前做，我忘記拍照，但必須得做，不然牛腩至少得煮2小時才會不會太硬容易塞牙?。?/p>
8 . 壓好的牛腩放置旁邊備用，然后用平底鍋燒油爆香姜片，大蒜根。
9 . 爆香后放入切碎的西紅柿翻炒幾下，加入紅糖中火翻炒至西紅柿出汁出味大概5分鐘左右。
10 . 打開高壓鍋夾出牛腩放到平底鍋中，加入胡蘿卜塊翻炒幾下然后調(diào)味：放入準備好的生抽、蠔油。
11 . 然后加入高壓鍋里剩的湯汁，然后可以額外加入涼白開或者水（水量可以多一點，沒過食材再加入一半的水煮開）
加入事先切好的芹菜末、大蒜葉、部分蔥花、和兩小個紅辣椒。
12 . 蓋上蓋子中小火燜煮20分鐘（過程小心糊底）
13 . 20分鐘后揭開鍋蓋，放入事先油炸好的土豆塊再蓋上燜煮15分鐘左右，出鍋前再根據(jù)個人口味用鹽巴雞精調(diào)味下。
14 . 還煮了一鍋雜糧米飯（大米、紅米、藜麥、小米）
15 . 準備一個深口鍋連湯汁也一起盛出，然后撒上一把小蔥花再轉(zhuǎn)入一點黑胡椒粉裝飾就大功告成啦！
