新鮮牛肉做湯制作方法視頻

材料 原料：牛腩600克 配料：胡蘿卜1根，香菜或者香蔥1根，姜1大塊，蔥2段，八角1個，草果1個，肉蔻2個 調(diào)料：鹽2茶匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，番茄醬1湯匙 做法 1、牛肉切小塊，冷水下鍋，放半塊拍碎的姜，煮開后煮一分鐘。

2、用溫水沖洗干凈牛肉備用。

3、胡蘿卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。

4、鍋里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、蔥炒均勻。

5、放生抽、老抽、番茄醬一起炒均。兌熱水大火燒開，小火燉到牛肉軟爛。

6、加入鹽、胡蘿卜繼續(xù)煮20分鐘，即成紅燒牛肉面湯底。

牛肉湯的做法視頻播放

味道既鮮美又有營養(yǎng)，太好喝了!我經(jīng)常買一些新鮮的牛肉，切成丁狀，再切幾個西紅柿，做個西紅柿牛肉湯，蒸些米飯，最可口下飯了!或者是來幾個土豆切成塊狀和丁狀的牛肉做個湯，也很美味，總之，根據(jù)自己的口味，隨便的控配著牛肉做個湯都很美味的!

如何做好牛肉湯視頻

做法:

1.牛肉買回來泡血水，中途換兩三次水，大概泡兩三個小時。泡好后切塊洗凈放入鍋里，加水，姜絲，蔥段，料酒煮開把血沫撇干凈。隨后溫水洗干凈肉塊，控干水分。

2.準(zhǔn)備蔥姜蒜，花椒八角香葉桂皮香砂一個，山奈兩片，小茴香一小把，干陳皮一點點，山楂小小塊。大料是看煮肉和湯的多少自己加減，口味重可多放，口味輕可少放。

3.砂鍋或者湯鍋一邊燒水，一邊炒鍋放油，油熱后小火炒準(zhǔn)備的大料，炒大概一分鐘，小茴香粒和牛肉倒入一起炒，轉(zhuǎn)大火，放生抽，料酒，炒大概20秒可關(guān)火。

4.炒好的牛肉和調(diào)料放入煮開的砂鍋里，倒入十三香，生抽兩大勺，（我用的湯勺）耗油一勺，冰糖四五粒，嘗一下味道，有少許咸味即可。

5.小火慢燉兩個小時，放入鹽調(diào)味，悶兩個小時，再開小火煮半小時，一鍋香香的牛肉湯就做好啦。

牛肉湯可以用來煮牛肉面，牛肉粉條湯，牛肉湯米粉，煮任何面和粉類都要另起鍋煮好，控干水分，再澆牛肉湯，覺得味道淡沖湯的時候可另外加鹽，雞精。

新鮮牛肉做湯制作方法視頻大全

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牛肉湯的做法視頻

1、《昆侖神宮》里吃的千年牛肉是真的燉牛肉，惡羅海城則是鬼母的記憶之城。2、胡八一等人進(jìn)入惡羅海城之后，胖子在一個房間里發(fā)現(xiàn)了一鍋燉肉，直接吃起來，明叔也跟著他一起。3、惡羅海城是幻化出來的，牛肉是千年前一直在燉的牛肉，所以可以吃，對身體不會有影響。