星期一早餐：饅頭和草莓醬、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１個(gè)、醬黃瓜。 水果：西紅柿或白蘿卜１個(gè)。 中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。 星期二 早餐：玉米面窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵五香茶蛋１個(gè)、豆腐乳（１／４塊）。 水果：枇杷（或長(zhǎng)生果）３～４個(gè)。 中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。 星期三 早餐：鮮肉包、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個(gè)）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）。 水果：鴨梨一個(gè)或西瓜一塊。 中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。 晚餐：三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆絲。 星期四 早餐：蘋果醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１個(gè)、炒泡豇豆。 水果：香蕉（或黃瓜）１個(gè)。 中餐：米飯（高粱米、白米）、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。 星期五 早餐：醬肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三絲（萵筍、白蘿卜、胡蘿卜）、鵪鶉蛋２個(gè)。 水果：獼猴桃（或桃子）１～２個(gè)。 中餐：紅豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬筍青菜湯。 晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。 星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋１個(gè)、鹵五香豆腐干。 水果：草莓（或李子）５～６個(gè)。 中餐：兩米飯（大米、小米）、五香魚、五彩銀絲?穴黃豆芽、胡蘿卜、萵筍）、雞 腿菇木耳豬肝湯。 晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。 星期天 早餐：芝麻醬花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋１個(gè)、豆豉鳳尾魚。 水果：蘋果１個(gè)。 中餐：金銀飯（玉米糝、大米）、黑木耳春筍燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥油麥菜、肉末炒豇豆。
一周的營(yíng)養(yǎng)食譜，詳細(xì)一些
早餐:
(一)
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干;
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜;
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油;
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇.
(二)
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜;
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜;
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇;
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等.
(三)
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干;
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃;
鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇;
苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇.
(四)
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末;
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿;
果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶;
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜.
(五)
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋;
菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜;
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干;
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲.
(六)
牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁;
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干;
鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末;
牛肉土豆?。号Ｈ猓炼梗}卜．圓椒.
午餐:
(一)茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒;副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳;
(二)海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒;副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮;
(三)韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉;副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳;
(四)萵筍肉?。径?br>主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜;副菜：木耳菜．花生．蝦皮;
(五)肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻;副菜：小白菜．香菇
(六)土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹;副菜：油菜．豆腐干絲．香菇;
(七)雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲;副菜：生菜．蝦皮．枸杞子;
(八)蘋果什錦－－金針菇
主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒;副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末.
晚餐:
(一)雞肝－－魚丸菠菜底 主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜 副菜：青魚．菠菜;
(二)胡蘿卜燒牛肉－－黃豆芽 主菜：胡蘿卜．牛肉．青蒜 副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮;
(三)冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．咸肉．干貝．黑木耳 副菜：木耳菜．蒜末;
(四)肉末豆腐－－麻醬拌菜心 主菜：豬肉．豆腐．咸魚干．青椒 副菜：白菜心．胡蘿卜．粉條．芝麻醬;
(五)炒五絲－－白菜黑木耳 主菜：魷魚．紅蘿卜．洋蔥．甜椒．豆腐干 副菜：白菜．黑木耳．蝦皮;
(六)獅子頭－－豌豆苗 主菜：豬肉．雞蛋．海米．蔥 副菜：豌豆苗．胡蘿卜絲．香菇;
(七)洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽 主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶 副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子;
(八)蘿卜氽丸子－－拌三樣 主菜：紅蘿卜．瘦豬肉．蝦皮末．紫菜 副菜：綠豆芽．豆腐干絲．金針菇
