一、可樂雞翅最好吃的做法

先把雞翅洗凈后.直接放到沙鍋里.倒入可樂.淹沒雞翅為好.再讓入蔥、姜、蒜等（我一般會放幾個桂圓和枸杞，大補的東西而且味道好，因人而異），如果喜歡甜的可以再加點糖，開了后倒點料酒。最后小火燉。直至出鍋。（雞翅入鍋前，也可以用油炸一下，這樣會香脆，但給孩子吃不建議油炸）。

二、可樂雞翅怎么做好吃

絕味可樂雞翅

第一招:準(zhǔn)備配料

1、雞翅3根

2、干海椒少許

3、蒜一個，姜一小塊

4、各式作料：醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮小塊

備注：下面的操作過程不是都有圖片，但是所有的圖片絕對原汁原味,沒有經(jīng)過任何處理,以求把最真實的美食奉獻(xiàn)給各位!笑納!!

第二招:雞翅穿衣

1、把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖

2、在翅膀上均勻的劃幾道口，用鹽、料酒腌入味，時間大概15分鐘。

第三招：雞翅過火山

1、鍋內(nèi)放油，多放一點，油稍熱后，下姜、蒜、干海椒爆香，

2、下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。

注意：炸雞翅時火要關(guān)小一點

第四招：可樂漫雞翅

1、瀝出多余的油，鍋內(nèi)只留少許，下可樂淹沒雞翅。

2、可樂燒開后放入八角、桂皮，醬油，把火開小，悶煮20分鐘左右

第五招：美翅出浴

1、雞翅煮熟后，加少許味精，淋上少量的香油即可起鍋了

2、為了讓雞翅更絕味，可先把雞翅撈起擺盤，然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對巴適！

三、如何將可樂雞翅做的更美味？

雞翅(6只)、香菜(1棵)、可樂(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、 蔥白(1根)、香菜(1棵)

調(diào)料： 油(3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白酒(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞精(1/5湯匙)

方法：1、洗凈雞翅飛水撈起，姜和蒜切片，蔥白切成段；加3湯匙油燒熱，爆香姜蒜片和蔥段，將雞翅倒入翻炒。

2、打開一罐可樂，全部倒進(jìn)鍋將雞翅淹沒，倒入1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白酒和1/6湯匙白糖，攪拌均勻。

3、蓋上鍋蓋用中火慢慢煮，不時揭開鍋蓋翻炒幾下以免燒焦，直至可樂汁差不多收干。

4、灑1/5湯匙雞精調(diào)味，裝盤后擺上洗凈的香菜葉作裝飾。

貼士

1、做可樂雞翅要用普通可樂，不要用低糖可樂，因為里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。

2、醬油不宜放多，不然會蓋住可樂淡淡的香味了。

3、雞翅烹調(diào)前，要在沸水中焯2～3分鐘，這樣雞翅易熟，也可祛除腥味和過多的油脂。

4、如果希望可樂雞翅味道更好，可以將雞翅腌制一下再烹調(diào)，洗凈雞翅后用刀各劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，再放入鹽和料酒腌20分鐘即可

四、可樂雞翅

1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。

2、將雞翅用熱水抄一個， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。

做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。

最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：

把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！

??做法一

把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。

注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。

??不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯。

做法二

作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。

?? 油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了。適時翻動，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，燉之 。待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之 。

做法三

材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。

??作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時即可 。

做法四

用料雞翅500克、可口可樂一罐。

??將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。

??

做法五

一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。

??然后盛盤，開吃! 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。

做法六

一些雞翅中，一聽可樂，1/3料酒。先煮雞翅中，煮20分鐘，倒一聽可樂，再煮，如果香點，那就加點料酒。

??小火燉到可樂發(fā)稠盛盤，把可樂澆在雞翅上即可。

做法七

原料：雞翅膀，(我一般用中翅，不過有的時候也會加點小腿，喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。

??不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。

做法八

開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強(qiáng)的話，不用辣椒也可以；先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一刀，放一個容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個醬油和鹽是少許呀（聽同學(xué)說醬油吃多了掉頭發(fā)，所以我一直都很少用它哈哈） 然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。

??當(dāng)油6成熱的時候?qū)㈥尚K的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習(xí)慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會乍油。翻炒一會，是會出一點水分D，不過是正常D，相信我D。（相信我，沒錯的）看出的水快干了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫。

?? 大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調(diào)味道,開始燉。 不時看看情況,水快干的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候。 不要讓鍋糊,適當(dāng)時候可以改小火~~ 好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤（找個最漂亮的盤子盛）！品嘗呀！～

在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。

??它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。 首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制，因為實在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。

??現(xiàn)在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進(jìn)去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。

做法十

1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。

?? 2、將雞翅用熱水抄一下， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。

??也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。

做法十一

把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！

做法十二

1。

??焯雞翅~把水燒開~雞翅入鍋~撇浮沫~大約五分鐘就好~撈出來冷水沖洗。2。把雞翅兩面各劃幾刀~方便入味。3。用鹽~姜片~蔥段~料酒~十三香~醬油~腌二十分鐘。4。多放油~炒雞翅~這時候可以加兩三個小紅辣椒調(diào)味~變色即可。5。直接倒入可樂~沒過雞翅即可~小火煮大約三十分鐘~過后開大火收汁~關(guān)火。

??6。盛出來就好叻~

做法十三

用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。3油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開后倒入。

??5鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)

做法十四

原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。

步驟：

鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。

??濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進(jìn)去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。

??這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。

做法十五

主材料：最好采用雞中段、百事可樂

配料：姜、鹽、料酒、醬油

做法：1、將雞中段切成兩半，如果是整個的雞翼可以分成幾塊，方便入味。

2、在鍋里放進(jìn)切好的雞塊，加入全部配料，倒入可樂。

??可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上，時間長點也可。

3、開始煮，以慢火煮最好，大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉，適當(dāng)時候搖搖，讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂，會破壞原有的味道。火候自己掌握拉，呵呵~~~~~~

4、可以吃了……

成功的可樂雞翼上盤后呈現(xiàn)的是金黃，散發(fā)著可樂和雞肉的香味……

做法十六

第一招:準(zhǔn)備配料

1、雞翅3根

2、干海椒少許

3、蒜一個，姜一小塊

4、各式作料：醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮小塊

備注：下面的操作過程不是都有圖片，但是所有的圖片絕對原汁原味,沒有經(jīng)過任何處理,以求把最真實的美食奉獻(xiàn)給各位!笑納!!

第二招:雞翅穿衣

1、把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖

2、在翅膀上均勻的劃幾道口，用鹽、料酒腌入味，時間大概15分鐘。

??

第三招：雞翅過火山

1、鍋內(nèi)放油，多放一點，油稍熱后，下姜、蒜、干海椒爆香，

2、下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。

注意：炸雞翅時火要關(guān)小一點

第四招：可樂漫雞翅

1、瀝出多余的油，鍋內(nèi)只留少許，下可樂淹沒雞翅。

??

2、可樂燒開后放入八角、桂皮，醬油，把火開小，悶煮20分鐘左右

第五招：美翅出浴

1、雞翅煮熟后，加少許味精，淋上少量的香油即可起鍋了

2、為了讓雞翅更絕味，可先把雞翅撈起擺盤，然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。

??味道絕對巴適！

做法十七

材料：

完整的雞翅多個，可樂一罐。

調(diào)料：

姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。

做法：

1、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；

2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁差不多收干就可以了。

??倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。

1、鍋里放水，放入姜片，燒開后將雞翅倒入鍋里汆一下，去沫，撈出來；

2、凈鍋，油燒到7分熱時放入雞翅和姜絲炒一下，倒入可樂，可樂的量要沒過雞翅，煮開后放鹽、糖、老抽；

3、鍋蓋上蓋兒，小火煮20分鐘至雞翅熟。期間一定看住鍋不要燒干燒糊。如果湯汁多了，就用中火把汁燒干再出鍋。

（切記：可樂在經(jīng)過高溫加熱后，如果火候控制不好很容易發(fā)苦，多試幾次一定能掌握的！）