蒙古民族對來客,不論是熟人還是陌生人,一見面總是熱情問候:“他賽音百努。”(安好),隨后主人把右手放在胸前,微微躬身,請客人進蒙古包,全家老少圍著客人坐下,問長問短,好似自家。
平常待客,在喝奶茶之后,慷慨大方的主人總是把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨具草原風(fēng)味的“手扒肉”一一擺在客人面前,請客人痛飲飽餐。
主人若對客人表示特別敬意,常把奶壺、酒壺托在哈達上端出來,有時還唱一些表示歡迎和友好的歌曲來勸酒,客人接杯暢飲,主人就格外高興。遇到宴會請?zhí)貏e尊貴的客人或祭典,常擺整羊席。蒙古族叫它“烏查”、也有叫“秀斯”、“布乎利”的。
當(dāng)客人告別的時候,常常是舉家相送,指明去路,并一再說“白乙日太!”白乙日太烏查熱亞(希望我們愉快地再見),“阿木日、賽音、雅巴!”(祝您一路平安)。
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蒙古民族最重要的節(jié)日要算過年,一般進入臘月十五,人們就著手作過年的準(zhǔn)備工作。臘月二十三過小年,這一天,全家人或親友聚在一起飲食娛樂送火神。
從臘月三十到正月初五,是過大年最歡樂的幾天。大年三十夜幕降臨后,人們便聚集在最年長者家中,開始除夕“乃日”(宴會),全家人盡情享受“守歲”。除夕宴會上應(yīng)備辦“三鍋”一鍋是奶茶鍋;二鍋是羊背鍋;三鍋是肉湯飯食鍋。宴會中最少唱三首歌。
初一,開始拜年,首先要祭天。家里留一兩位老年人或婦女,其余人身著節(jié)日盛裝,手提銀壺奶茶,端著奶食品,來到用雪堆成的敖包上,將供品撒進點燃的火堆里,然后叩頭祈求風(fēng)調(diào)雨順,人畜平安。
接著是家庭內(nèi)部拜年。晚輩向長輩問安叩拜,老人手捧哈達,壯年人用小幅綢子、青年人則用色澤鮮艷的長條綢子叩拜,長輩賜給子孫食物和錢。
家庭內(nèi)部拜年結(jié)束后,人們首先到最年長者家中,進門時依年齡大小而先后進,拜完年后至少獻兩首頌詞,三支歌,對出色的歌手,戶主捧起放有哈達的奶食盤誦祝詞,歌手待誦詞完后將哈達揣進懷里,接過奶食盤讓其他歌手品嘗。
參考資料來源:百度百科-蒙古習(xí)俗
1、祝壽習(xí)俗
祝壽是蒙古族人民為老人舉行的一個禮儀慶典。蒙古民族的祝壽禮和過本歷年都是在年紀(jì)大時才舉行的。一般在六十、七十、八十、九十時才祝壽。
不過父母親在世時,兒孫輩即使到了七八十歲也不許做壽。過本歷年的二十五、三十七、三十、四十九也不是很熱鬧,但是過了六十一歲,七十三歲、八十五歲就另當(dāng)別論了。過本年的一般不祝壽。巴林蒙古族老年人過本95歲就不計年齡,也不做百歲。
祝壽和過本歷年的日期一般在正月。只要有給老人祝壽的人家,主人家的兒女們的從年底開始就準(zhǔn)備設(shè)宴。初一就開始來迎接陸續(xù)到來祝壽的客人了。也有的人家選定一個吉日,再通知眾鄉(xiāng)親、朋友、親戚等。
2、婚宴禮節(jié)
舉行婚禮的前一天,男方要舉行“祝福新房儀式”,而女方要舉行“姑娘宴”。男方在婚禮前一天舉行的宴席,主要是設(shè)宴招待聘來的迎親這代表和前來參加婚禮的客人,并舉行祝福新房儀式。
這一儀式是宴席的重頭戲,首先男方要用親友們送的褡褳、衣物和新郎的被褥、家什把新包整理布置停當(dāng),因為這都是親友們送來的祝福,當(dāng)然要讓它充滿整個新包。接著要請祝頌人和新郎、新娘的梳頭父母以及其他親友們?nèi)胱?/p>
3、葬禮習(xí)俗
喇嘛教傳入蒙古族地區(qū)后出現(xiàn)的一種葬式。為王公貴族、大喇嘛、官吏等人所采用。普通人死后,多數(shù)不實行火葬,只有患傳染病或產(chǎn)婦死后,才進行火葬?;鹪岱ㄊ牵喝怂篮螅撊ヅf衣,換上新裝,或用白綢緞裹其身,將尸體盤坐裝入3尺方形木制小轎里,封好轎蓋。
出殯時,先請喇嘛指定焚尸地點和方位。后將裝尸小轎用車?yán)綍缫埃H友跟隨送葬。焚尸時,在裝尸小轎周圍堆上木柴,加油點燃,并將死者生前所用或所愛之物,一并投入焚燒。
同時,喇嘛為死者念經(jīng)、祈禱,愿死者的靈魂盡快“升天”,早日進入“極樂世界”?;鹪岽稳?,由死者家人揀拾骨灰,有的把骨灰撒于山川、江河,有的裝入壇罐中埋葬,以示永遠悼念。
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生產(chǎn)風(fēng)俗
馬,是牧民不可缺少的交通工具,凡是放牧、探親訪友、出外辦事都需乘馬。馬的體質(zhì)不但結(jié)實強健,而且極耐粗放飼養(yǎng),以忍苦耐勞著稱。日行可達一百至一百五十公里。草原牧民無論男女老幼都能騎馬。
勒勒車,也叫“大樣車”,這種車的輪子較高,直徑最長的有一米四、五。軸輪多是用樺、榆、硬雜木而制成,車轅較長,除車身外一般相當(dāng)于半身的長度。它可以拉水、搬運蒙古包、運燃料、用于婚喪嫁娶,適應(yīng)于草原、沙漠上通行。
庫房車,車體上放置一木制長方形有蓋有門的柜,柜外用鐵皮包封,或圍生牛皮,可防風(fēng)、防水、防潮。柜內(nèi)可儲藏糧食,肉食等生活用品。
拉水車,車上固定一大木桶或鐵制桶,用來拉飲用水,平時蓄水用。
駱駝,是沙漠地區(qū)的主要交通工具,特別是在冬季,牧民放牧愿騎駱駝,騎乘較暖,忍苦耐勞,幾天不喂草、不飲水也能過的去,冬季行路。搬運主要依靠駱駝,在沙漠中,常??梢姷匠扇航Y(jié)隊的駱駝,在海洋般的沙地上魚貫而行,因此駱駝被人稱為“沙漠之舟”。
參考資料來源:百度百科-蒙古習(xí)俗