牛肉秋葵香菇能一起吃嗎
牛肉200公克,芭蕉1條,小黃瓜1條,楊桃1個(gè),秋葵4條,香菇1朵,米皮適量,生菜適量,湯料:50公克,紅辣椒3條,椰子水1杯,醋2大匙,1.魚露少許,糖少許,辣椒末少許,2.醬油少許,醋少許
做法
(1)將牛肉切片排入盤中。
(2)將所有湯料放入鍋中,加適量清水煮開備用。
(3)芭蕉切片、小黃瓜用波浪刀切斜片,楊桃洗凈后也切片排入盤中,秋葵洗凈去頭后斜切兩段,香菇劃出花紋,一起擺入盤中。
(4)米皮切4等份,即為扇形狀,用刷子在米皮兩面刷上少許冷開水,讓米皮軟化備用。
(5)調(diào)味料1、2分別拌勻,放入小碟子中。吃的時(shí)候,將牛肉片放入鍋中稍微燙一下取出,米皮上擺生菜,再將牛肉片、小黃瓜片包入,卷起后沾調(diào)味料食用。
(6)米皮中也可包入其他材料,如燙熟的秋葵、香菇,或是芭蕉片、楊桃片等,均可搭配食用
牛肉秋葵西紅柿能一起做嗎
松子秋葵牛肉的材料:去骨牛小排400克,松子50克,秋葵2兩
松子秋葵牛肉的調(diào)味料:芝麻沙拉醬3大匙,醬油半大匙,辣醬油適量
松子秋葵牛肉的做法:
1.蕃茄切大塊,洋蔥切丁,紅蘿卜切滾刀塊、秋葵去蒂后切成小丁,牛小排切條狀,醬油和辣醬油先放入碗中混合均勻成為辣醬油汁備用
2.滾一鍋水,依序放入紅蘿卜、洋蔥、蕃茄、肉桂葉、牛小排、紅酒用小火煮約10分鐘后,取出牛小排后加鹽調(diào)味即可完成鮮茄蔬菜湯
3.將牛小排放入另一個(gè)鍋中,略微煎一下后,淋入辣醬油汁調(diào)味,再起鍋切成薄片備用
4.取一個(gè)盤子,先淋上芝麻沙拉醬,再擺上牛小排后,撒上炒過的松子和燙過蔬菜湯的秋葵即可完成松子秋葵牛肉
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牛肉秋葵粥
下面是一個(gè)高三媽媽的早餐食譜,火遍全網(wǎng),可以借鑒哦
今日早餐:花卷,紫米桂花粥,手撕茄子,麻將黃瓜,泡椒杏鮑菇,煮蛋,香蕉奶昔,水果堅(jiān)果
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五谷羹真是好東西,加餐、早點(diǎn)都不賴,關(guān)鍵方便啊!
今日早餐:家常餅,涼拌菠菜,小蔥拌豆腐,煮蛋,蒸紅薯,燉牛肉,五谷羹,水果堅(jiān)果。
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奮斗在這一米灶臺(tái)的我,充滿無窮活力。
今日早餐:蔥頭肉餅,紅豆紅棗豆?jié){,雙花拌雙耳,黃瓜豆皮,水果堅(jiān)果。
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芹菜切小,加少量水,打汁和面,有條件的話最好現(xiàn)吃現(xiàn)做。
今日早餐:牛肉面(芹菜汁和面),煮玉米,什錦菜,涼拌白玉菇,水果堅(jiān)果。
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將吃剩的主食及時(shí)凍入冰箱,記得是凍上哦,沒飯時(shí)拿出可解燃眉^_^??
今日早餐:花卷豆包(均為剩飯),雜糧粥,蒸紅薯,煮鵪鶉蛋,涼拌三丁,老醋木耳,鹽水蝦,水果堅(jiān)果。
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昨睡太晚了,真起不來??!簡(jiǎn)單些吧。
今日早餐:蝦仁蛋炒飯,綠豆湯,熗拌金針菇,涼拌苦苣,水果堅(jiān)果
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生活的儀式感,大概就是為了讓我們把最平淡的日子,過出美感來。
今日早餐:攤咸食,鮮蝦粥,蠔油杏鮑菇,生菜沙拉,煮蛋,水果堅(jiān)果。
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娃再次進(jìn)京踏上求學(xué)路,不一樣的年紀(jì),不一樣的生活軌跡,五天后娘來接你時(shí)希望看到全新的胖胖。
今日早餐:西紅柿打鹵面,麻將秋葵,煮玉米,黃瓜香菜,水果堅(jiān)果。
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昨天累壞了,早餐簡(jiǎn)單些,娃不在身邊,還有老娘呢。
今日早餐:發(fā)糕,朝鮮面,生菜沙拉,拌芹菜,水果堅(jiān)果
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南瓜和米飯分別蒸熟,挖出南瓜肉,拌勻后再次灌入小南瓜中蒸幾分鐘讓他們充分融合,下次準(zhǔn)備點(diǎn)豆餡是不是更好呢。
今日早餐:南瓜八寶飯,銀耳百合湯,荷塘小炒,熗拌豇豆,水煮鵪鶉蛋,水果堅(jiān)果。
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生活每天都是限量版,努力使每一天都開心而有意義,不為別人,為自己。
今日早餐:早餐包,牛肉雜菌粥,白灼秋葵,海米冬瓜,水果堅(jiān)果。
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姑姐昨晚帶來新鮮豬頭肉,可惜我享受不了呀。
今日早餐:發(fā)面餅,玉米汁,涼拌雜菌,海帶絲,豬頭肉,鵪鶉蛋,水果堅(jiān)果
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昨晚蘇大美女的三文魚排很是不錯(cuò),為了家人喝上新鮮的魚湯,我也是拼了,四點(diǎn)半起來熬湯啦,困啊。
今日早餐:糙米飯,蛋羹,魚湯,荷蘭豆拌木耳,黃瓜豆干,水果堅(jiān)果。
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現(xiàn)在是蠔正肥時(shí),怎可辜負(fù)。
今日早餐:香菇豬肉包,生蠔粥,涼拌土豆絲,果仁菠菜,水果堅(jiān)果。
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熊孩子前一晚說好第二天帶姥姥吃拉面去,早上就變卦了,嚷嚷著家里吃(目的不純,玩電腦忙的)冰箱冷藏冷凍的存貨全部翻出!
今日早餐:漢堡,雞蛋煎饅頭片,生菜沙拉,鹽水蝦,五香紅腰豆,蘇子葉蘸辣醬,水果堅(jiān)果,各種飲品(奶茶、牛奶、咖啡)
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腌了一天一夜的雞腿好吃不?你就不能給我們留點(diǎn)嗎??jī)蓚€(gè)大卷瞬間被掃。
今日早餐:照燒雞肉卷,紫薯米糊,五彩沙拉,黑白配(菜花木耳),煮蛋,蒸紫薯,水果堅(jiān)果
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看到苦瓜紫薯釀,LG問以前咋沒吃過?"因?yàn)橛凶鲜頉]苦瓜,有苦瓜沒紫薯,今兒它們偶遇了。
今日早餐:紅米飯(加了燕麥),清蒸魚,苦瓜紫薯,白灼西生菜,芙蓉鮮蔬湯,水果堅(jiān)果
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經(jīng)大師姐的親授,這灌湯包是相當(dāng)成功?。。ù颂帒?yīng)有掌聲)
今日早餐:鮮肉小籠湯包,桂花糖芋苗,煮蛋,自制泡菜,爽口筍絲,水果堅(jiān)果。
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計(jì)劃趕不上變化,披薩變了饃,反正都有餡兒嘛。
今日早餐:肉夾饃,豆沙發(fā)面餅,自制開胃小菜,辣味金針菇,煮蛋,水果堅(jiān)果
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家,很平淡,只要每天都能看見親人的笑臉,就是幸福的展現(xiàn);愛,很簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單到親手為所愛的人做一餐飯,煲一碗湯…
今日早餐:自制披薩,蔬菜沙拉,煮蛋,檸檬紅茶,白灼秋葵,煮玉米,水果堅(jiān)果。
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"一度暑出處暑時(shí),秋風(fēng)送爽已覺遲。"今日處暑,宜吃鴨子,木有準(zhǔn)備,中午再吃吧
今日早餐:黑米飯,咖喱土豆,胭脂藕,絲瓜雞蛋,椰子汁,水果堅(jiān)果。
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每天清晨,獨(dú)自在廚房忙碌,緊張卻平和,喜歡這樣子的日子。
今日早餐:雞蛋火腿三明治,焗土豆泥,蔬菜沙拉,煮玉米,拿鐵咖啡,水果堅(jiān)果。
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昨晚就告訴兒子今天吃糖醋排骨,直到看到土豆發(fā)覺上當(dāng),那咋還吃了三塊?
今日早餐:水芹豬肉水餃,芹菜葉拌魔芋,糖醋排骨土豆版,水煮蛋,煮玉米,餃子湯,水果堅(jiān)果
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娃問為啥只有骨頭沒有肉,他想吃肉肉,你說呢,肉多貴呀,下次吧,成績(jī)好點(diǎn)給肉吃。
今日早餐:肉燒餅,三文魚骨粥,涼拌五?。ㄐ尤?、玉米、黃瓜、胡蘿卜、火腿),菠菜粉絲,煮蛋,水果堅(jiān)果
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一粥一飯一人享,一果一蔬巧伴旁!
今日早餐:黃金蛋餅(雞蛋、饅頭、胡蘿卜、青椒)水果堅(jiān)果
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晨起已微涼,說好的進(jìn)補(bǔ)是不是也該開始了?就在今天吧。
今日早餐:花卷,排骨湯(玉米,猴頭菇,花膠,鯊魚骨,海螺片等)豆皮卷,青筍燒山藥,煮蛋,水果堅(jiān)果
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很久沒吃蘿卜絲丸子了,油大是致命傷,可老媽喜歡,采取老媽建議,蘿卜絲餅變球形。
今日早餐:蘿卜絲丸子,南瓜小米粥,西芹百合,拌三?。ê}卜,藕丁,青筍),煮蛋,水果堅(jiān)果
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太快啦!不知不覺一月又過去了,娃,讓我們一起努力。
今日早餐:山寨版熱干面,牛奶,蒜蓉西蘭花,秋葵蘸醬(紅的一煮就這色兒了),煮蛋,水果堅(jiān)果。
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牛肉秋葵湯
用料
牛肉丁 500克
秋葵丁 250克
尖椒250克
料酒 10克
生抽 5克
蠔油 5克
淀粉 20克
胡椒粉 5克
油 10克
鹽 適量
做法步驟
步驟 1
尖椒洗干凈對(duì)半切開,把里面的籽挖出來
步驟 2
把水燒開加鹽焯水30秒(加鹽能讓蔬菜保持翠綠,包括秋葵),然后將秋葵切成丁備用
步驟 3
牛肉切丁,加入屏幕上方配料(料酒、生抽、淀粉、蠔油、胡椒粉、油)拌勻,腌制15分鐘
步驟 4
熱鍋冷油,全程大火,下牛肉,炒炒炒,炒到斷生,然后加姜蒜爆香
步驟 5
加秋葵和尖椒,快速翻炒30秒,最后加鹽翻炒入味,就可以出鍋了。秋葵脆嫩多汁,牛肉鮮嫩爽滑,營養(yǎng)又好吃
牛肉秋葵胡蘿卜能一起吃嗎
可以秋葵不能和什么一起吃 秋葵最好是和一些常規(guī)的肉或蛋類一起吃,涼拌也可以,暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)不能和什么一起吃的東西?! ∏锟置蚪嵌埂⒖Х赛S葵、毛茄,是高檔營養(yǎng)保健蔬菜,不用忌什么的?! ∵m合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃?! 〉俏改c虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
牛肉秋葵洋蔥能一起吃嗎
介紹幾種秋葵月子餐的做法,但是月嫂姐妹們注意了,秋葵性偏寒,給產(chǎn)婦吃最好煮熟,不要生吃或涼拌哦!
秋葵厚蛋燒
用料:
雞蛋 2-4個(gè) / 秋葵 2-4根
牛奶或水2小勺(10ml) / 油少量 / 鹽少許
做法:
1.鍋里燒開水,先把秋葵煮一下,煮到顏色變得翠綠,還保持脆的口感的時(shí)候撈出沖冷水,秋葵去頭去尾巴尖;
2.小碗里打好雞蛋,加牛奶和鹽攪拌均勻;
3.不沾的平底鍋或厚蛋燒鍋小火燒熱,倒少許油;
4.倒入三分之一的蛋液,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋鋪滿鍋底。在蛋液上層還沒有全部凝固的時(shí)候把兩根秋葵排成一條直線放在蛋皮的一側(cè);
5.用鏟子把秋葵那一側(cè)的蛋皮挑起來,然后卷起來,把蛋卷放到鍋中間;
6.把蛋卷放到中間后,在空出來的地方再次倒蛋液(半圓形),轉(zhuǎn)動(dòng)鍋鋪滿鍋底。在蛋液上面沒有完全凝固的時(shí)候開始卷,卷好記得熱一下定型;
7.同樣的方法做最后一層,卷好后同樣把蛋卷各面加熱定型。然后,蛋卷就可以出鍋啦!
溫馨提示:記得不要馬上切,等不燙手再切,厚蛋燒比較容易保持形狀。
秋葵鮮菇炒蛋
用料:
秋葵5個(gè) / 白玉菇50克 / 蟹味菇50克 /
雞蛋3個(gè) / 蒜蓉1大勺 / 蔥末1大勺 / 鹽適量 / 油適量
做法:
1.秋葵用鹽搓洗,將上面的絨毛洗去,洗凈切粒備用;
2.白玉菇和蟹味菇掰開沖洗一下,蔥、蒜切末備用;
3.雞蛋加鹽及少許油打發(fā);
4.熱鍋,加少許油,加入蒜蓉、蔥末爆香;
5.依序加入鮮菇和秋葵炒熟,加少許鹽調(diào)味;
6.最后倒入蛋液快速炒成滑蛋,即完成。
秋葵雞蛋羹
用料: 雞蛋2個(gè) / 秋葵幾根 / 生抽 / 溫水
做法: 1.雞蛋洗凈打散;
2.加溫水,邊加邊攪拌,攪勻,用濾網(wǎng)過濾,如果有泡泡要撇去;
3.秋葵切片,放在雞蛋液上面;
4.碗的外面蒙一層保鮮膜(這是讓雞蛋羹嫩滑的小竅門),不想放保鮮膜的也可以蓋個(gè)盤子。如果你的蒸碗自帶蓋子那就更好了;
5.蒸鍋水開后,雞蛋液放在籠屜上,大火蒸8分鐘即可,最后淋少許生抽。
秋葵炒雞丁
用料: 秋葵300g /雞胸肉200g /鹽適量
月子米酒1湯匙 /淀粉5g /生抽2茶匙
橄欖油適量
做法: 1.將雞胸肉切丁,加少許月子米酒和淀粉抓勻,腌20分鐘;
2.秋葵洗凈,用少許鹽在秋葵表面揉搓,去除表面絨毛;
3.秋葵切去蒂部并切??;
4.鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱,放入腌制好的雞丁,中火翻炒至變色;
5.鍋中加入秋葵丁翻炒;
6.加入一茶匙鹽,倒入兩茶匙生抽,翻炒均勻,直至原料熟即可。
秋葵燒牛肉
用料: 牛腱肉450g / 秋葵200g / 西紅柿
洋蔥100g / 淀粉少許 / 油 / 醬油2湯匙 / 糖 / 鹽
做法: 1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2厘米厚的肉片;
2.取一小碗,放入少許淀粉和水拌成淀粉水;
3.炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉拌炒片刻;
4.隨后加入西紅柿、水、醬油、糖、鹽,煮沸后,改小火燜煮約1小時(shí),至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以淀粉水勾芡即可上桌。
秋葵炒蝦仁
用料: 秋葵 / 蝦仁 / 胡蘿卜
月子米酒 / 鹽 / 姜絲 / 水
做法: 1.蝦仁去除沙線,用月子米酒、鹽、姜絲、少許水淀粉先腌一會(huì);
2.鍋里油燒熱,放蝦仁滑熟,盛出;
3.放秋葵和胡蘿卜翻炒,調(diào)鹽;
4.最后放蝦仁翻炒均勻即可。
番茄炒秋葵
用料: 秋葵 / 番茄 / 蒜蓉 / 鹽 / 油
做法: 1.秋葵洗凈切去頭柄部,切成小段(不要切得太?。?,番茄切塊,蒜切末;
2.熱鍋涼油,倒入蒜末爆香,下秋葵;
3.倒入番茄塊翻炒,蓋上蓋子燜1、2分鐘;
4.繼續(xù)翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會(huì)混合在一起,很黏糊的感覺;
5.最后調(diào)入鹽炒勻即可。
秋葵豆腐湯
用料: 秋葵 / 嫩豆腐 / 雞湯 / 鹽
做法: 1.秋葵洗凈切除頭柄部,切成小段;
2.嫩豆腐切薄片;
3.雞湯下鍋煮開后加入豆腐煮3分鐘左右;
4.再將秋葵下鍋,放入適量鹽;
5.最后煮2分鐘即可出鍋。
秋葵有蔬菜王之稱,其嫩莢肉質(zhì)柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘性物質(zhì),使秋葵有一種特殊風(fēng)味,口感爽滑。
月嫂姐妹們?cè)谂腼冞^程中盡量少加調(diào)味料,保留秋葵本身的味道既健康又美味!
牛肉秋葵南瓜可以一起吃嗎
南瓜和秋葵不可以套種,不方便水肥管理。
分析說明:
南瓜施以薄有機(jī)肥,以氮肥為主。
秋葵植株根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)旺盛,需肥、需水量大,特別在開花期間,如果缺水、缺肥,會(huì)導(dǎo)致結(jié)果不良,降低產(chǎn)量。
南瓜短日照植物,秋葵喜光照。
所以秋葵施肥會(huì)造成南瓜肥大,燒苗,不便于在一起栽培。
南瓜生長(zhǎng)習(xí)性:
南瓜是喜溫的短日照植物,耐旱性強(qiáng),對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。
以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。
繁殖方法:
點(diǎn)播:每穴2-3粒,種子尖部朝下,覆土2-3厘米,澆透水,25-30℃時(shí)約1-2周發(fā)芽。
直播:可在頭年冬天將地整好,施足底肥,第二年春二、三月將種子埋入即可,因苗蔓長(zhǎng),生長(zhǎng)速度快,需在四、五、六月間追施肥料,并注意澆水。
秋葵生長(zhǎng)習(xí)性:
喜溫暖氣候,不耐寒,以深厚肥沃土壤、陽光充足之地栽種。
秋葵一般在三月份播種,經(jīng)過3~5天便可發(fā)芽,苗期大概會(huì)持續(xù)40多天,5月份便開始結(jié)果。
生長(zhǎng)周期一般為7個(gè)多月。
牛肉秋葵能一起吃嗎
一、寶寶吃秋葵的做法大全 蔥香秋葵
1、所需食材:
秋葵350克,大蔥20克,生抽8克。
2、制作方法:
(1)將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出。
(2)將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。
(3)大蔥洗凈切花備用。
(4)秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
二、寶寶吃秋葵的做法大全三 秋葵蒸蛋
1、所需食材:
秋葵250克,豬肉100克,精鹽、料酒、植物油、醬油、姜末、淀粉適量。
2、制作方法:
(1)將速凍秋葵從冰柜拿出,待其稍軟后將其切成寸段再縱切成絲,待用。
(2)將豬肉切成絲,加料酒、醬油、精鹽、姜末、淀粉拌勻,腌片刻待用。
(3)燒熱炒鍋,放油,放入腌好的肉絲,炒至散開、轉(zhuǎn)色即盛出待用。
(4)油鍋加熱,放入秋葵,放少許水、精鹽,炒至其轉(zhuǎn)色后放入肉絲炒勻即可。
三、寶寶吃秋葵的做法大全四 秋葵炒蝦仁
1、所需食材:
秋葵3個(gè),雞蛋1個(gè),蝦2只,胡蘿卜半根,鹽少許。
2、制作方法:
(1)秋葵洗凈,在鹽水中浸泡幾分鐘再?zèng)_洗干凈,去頭尾,切小塊。
(2)雞蛋打散放少許鹽和香蔥調(diào)味;蝦去頭去蝦線,切碎;胡蘿卜去皮切塊。
(3)熱油鍋,倒入雞蛋翻炒均勻,盛出備用。
(4)在熱油鍋,倒入胡蘿卜翻炒均勻,入蝦翻炒至變色,加入秋葵翻炒幾下。
(5)最后加入雞蛋在繼續(xù)翻炒至熟透,切成小碎末給寶寶食用即可。
四、寶寶吃秋葵的做法大全五 秋葵小米粥
1、所需食材:
小米50克,秋葵2根,蝦20克,胡蘿卜一小根,生姜絲適量。
2、制作方法:
(1)小米洗凈后倒入鍋中,加入適量的清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,鍋蓋留出一條小縫。
(2)趁煮粥的時(shí)間我們來處理下食材,把蝦去掉蝦頭蝦尾,取出蝦線然后剁成蝦泥,加入準(zhǔn)備好的姜絲,腌10分鐘左右。
(3)煮粥期間我們要多次攪拌,避免糊鍋接著把胡蘿卜去皮,切成小顆粒,秋葵切成薄片放在一旁備用。
(4)15分鐘后我們的粥已經(jīng)煮得差不多了,加入切好的胡蘿卜丁,煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥,繼續(xù)煮2分鐘左右就可以關(guān)火啦。
五、寶寶吃秋葵的做法大全六 秋葵雞蛋卷
1、所需食材:
秋葵兩根,雞蛋兩個(gè),酸奶適量。
2、制作方法:
(1)秋葵洗凈,雞蛋打撒,與酸奶一起拌勻。鍋中加適量清水,燒開后加入秋葵煮熟,約5分鐘左右。
(2)將秋葵切去兩頭,取中段備用。開小火,平底鍋刷上一層薄薄的油,將拌勻的酸奶雞蛋液倒入并平攤開來。
(3)蛋餅煎熟后熄火,將兩段秋葵放在一側(cè)開始卷,借助鍋鏟和筷子,把蛋卷推到另一側(cè)的盡頭。
(4)再繼續(xù)將剩下的蛋液平攤,煎成薄餅,重復(fù)上一步的動(dòng)作,一層一層將秋葵裹在里面。
(5)秋葵雞蛋卷完成了,取小刀將蛋卷切成小塊裝盤即可。
六、寶寶吃秋葵的做法大全七 秋葵炒番茄
1、所需食材:
秋葵6根,番茄1只。
2、制作方法:
(1)秋葵、番茄洗凈切片備用。
(2)鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火。
(3)鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入秋葵翻炒。
(4)加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。
(5)菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
七、寶寶吃秋葵的做法大全八 蘑菇炒秋葵
1、所需食材:
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,雞精,白胡椒面。
2、制作方法:
(1)秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。
(2)熱鍋下油,放入姜茸蒜茸。
(3)半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽。
(4)攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。
八、寶寶吃秋葵的做法大全九 胡蘿卜炒秋葵
1、所需食材:
胡蘿卜半根,秋葵兩根,洋蔥少許,兒童醬油,鹽少許。
2、制作方法:
(1)水燒開,加少許鹽,放整顆秋葵綽一分鐘撈出切薄片。
(2)胡蘿卜切薄片。
(2)熱鍋下油加洋蔥炒制出香味加胡蘿卜翻炒片刻,加半勺醬油,加水蓋蓋燜至胡蘿卜軟爛。
(4)加秋葵翻炒片刻,加少許鹽出鍋即可。
牛肉秋葵湯的做法大全家常
牛肉適量,白蝦8只,秋葵4根,南瓜1塊,線茄子1根,紅薯1根,香菇4朵,蘇子葉4片,藕1節(jié),頂焙良品軟白蛋糕粉適量,冰水(含幾塊冰塊) 200ml,燒酒(蒸餾酒) 100ml,雞蛋 2個(gè),頂焙良品軟白蛋糕粉200g,白蘿卜1/4根,干海帶5g,柴魚片8g,水500ml,味淋 3大勺,糖 1大勺,鮮味醬油 6大勺
準(zhǔn)備好所有食材,洗凈,需要去皮的去皮
香菇打十字花刀,線茄子切成段,然后豎著片片兒,不要切斷,就可以碾成扇形了,杏鮑菇切片,秋葵對(duì)半切開,南瓜切半圓片,藕切片,紅薯斜著切大片,牛肉切薄片都切好后整齊的排列在大盤子里,
02/蝦去頭去殼留蝦尾,之后把蝦尾展開切齊,翻過來按著蝦的關(guān)節(jié)斜切開口,切好后蝦肚子向下用手按一按展平,
03/處理好的蝦都擺在盤子里備用,接下來做天婦羅的蘸汁
04/干海帶加水泡30分鐘以上,海帶泡發(fā)后加入柴魚片煮至沸騰后繼續(xù)小火煮10分鐘
05/之后撈干凈所有柴魚片和海帶,然后加入鮮味醬油、糖、味淋,再次煮開即可,關(guān)火放到一邊晾涼備用
06/白蘿卜去皮,用磨泥器磨成泥,倒到紗布上,攥緊,把多余的水分?jǐn)D出去,變成能攥成團(tuán)的蘿卜泥即可作為配菜蘸汁吃
07/炸之前開始做面糊,帶冰塊的冰水加入燒酒
08/頂焙良品軟白蛋糕粉、雞蛋,用蛋抽不規(guī)則的攪拌勻,稍微有一些小顆粒沒有關(guān)系。
09/準(zhǔn)備好的蔬菜和蝦和牛肉正反兩面篩薄薄一層蛋糕粉
10/炸鍋中倒入油,油熱后用面糊測(cè)試一下油溫,滴進(jìn)面糊后立刻起花就可以了,蔬菜均勻的裹一層面糊
11/牛肉放入鍋中炸至飄起并且金黃酥脆即可,撈出控油