牛肉陷子生多長時間好熟

把牛肉不要切的太小，放一點蔥、和一些自己喜歡吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，調(diào)餡子的時候放一個雞蛋在里面，根據(jù)自己的口味放鹽、雞精、味精、十三香、馬辣鮮等調(diào)味品調(diào)均勻以后稍等一些就可以包了，這樣做的牛肉餃子餡兒最好吃。 　　只用蔥和牛肉拌餡 　　

1、----把牛肉不要切的太小，放一點蔥、和一些自己喜歡吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，調(diào)餡子的時候放一個雞蛋在里面，根據(jù)自己的口味放鹽、雞精、味精、十三香、馬辣鮮等調(diào)味品調(diào)均勻以后稍等一些就可以包了，這樣做的牛肉餃子餡兒最好吃。　　　　

2、----還要注意：餃子的皮一定要趕的薄些。厚了肯定是不好吃的！ 　　　　把牛肉絞爛，然后摔至起膠。放入小許姜蓉、糖、鹽、醬油、麻油、頭菜粒攪拌均勻。然后包餃子，蒸熟。 　　怎樣做牛肉餃子餡兒最好吃？芹菜牛肉餃子餡 　　　　原料：芹菜250克，牛肉餡150克。 　　　　輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。 　　　　做法： 　　　　1、芹菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。 　　　　2、牛肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻。 　　　　

3、最后加入芹菜末攪拌均勻即可。 　　　　餃子餡不出水技巧： 　　　　怎樣使餃子餡不出水把洗凈晾干的菜切碎，放入鍋內(nèi)，澆上食油，菜末被一層油膜包裹，遇到鹽就不易出水，再倒入肉餡拌勻，放足鹽。這樣包出的餃子餡嫩... 　　　　1）我家鄉(xiāng)（仸山）做法：加配檸檬葉絲、香菜梗粒、陳皮末、浸大頭　　　　菜水調(diào)味。　　　　2）西式做法：加配洋蔥粒，紅蔥頭粒、香草（巴西里、百里香、羅　　　　勒、俄立岡等隨意。500克肉：1/4茶匙香草）　　　　3）泰式做法：配咖喱醬2茶匙、泰式蝦羔2茶匙、魚露5茶匙調(diào)味。　　　　4）韓式做法：韓式煎餃（抄錄*，我未試過）　　　　材料 : 牛絞肉150克. 洋蔥1/3個. 西葫蘆150克. 餃 子皮300克　　　　調(diào)味料 : （1） 鹽1/2茶匙, 白芝麻1/3茶匙, 香油黑胡椒各少許，　　　　水6大匙, 色拉油4大匙?！　　　。?） 醤油、 醋、水 各2大匙?！　　　∽龇?： 1。 將西葫蘆和洋蔥剁碎，拌少許鹽腌一下，至出水　　　　時, 擠干水份?！　　　?。 絞肉、西葫蘆和調(diào)味料（１）拌勻成餡料。 　　　　3。 餃子皮包入餡料，對折揑合接口封住。再將兩尖 　　　　角揑合，呈園形。全部做好，排入蒸籠蒸熟。取　　　　出放涼?！　　　?。 平底鍋中放油，排入蒸好的餃子，先煎至底部呈微　　　　黃色，再加入120毫升水 蓋上鍋蓋，煎至水份收　　　　干。盛出即可附調(diào)味（2）蘸食。 　　　　牛肉餡　　　　原料：牛肉５００克 白蘿卜１０００克 洋蔥５０克 雞蛋１個 姜汁５０克 嫩肉粉５克 精鹽１０克 胡椒粉５克 料酒１５克 醬油２５克 味精１５克 香油２５克 精煉油３０克 干淀粉５０克　　　　制法：　　　?。迸Ｈ馊艚钅ぃ磧?，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約４０分鐘，再加姜汁及清水２５０克攪拌均勻；白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分；洋蔥切細末。　　　?。才Ｈ馊准尤胩}卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成?！　　　∽⒁猓骸　　　。迸Ｈ庵胁荒苡薪钅ぃ遗Ｈ庖g細，才能多吃水分，使之細嫩。　　　?。材廴夥垡部捎锰K打粉代替，但用量不可過多?！　　　。撑淞现邪滋}卜也可用韭菜、芹菜。

牛肉壓多久能爛熟

牛肉放入高壓鍋里面選擇蹄筋模式煮40分鐘就可以又好吃又爛

牛肉多久熟透

牛肉的話，為了保證口感嫩滑，需要用大火來炒制，爆炒五分鐘就可以

牛肉要壓多久才熟

高壓鍋燉牛肉需要上氣后，壓25分鐘，做法如下：

準備材料：牛排肉600克、土豆1個、油2湯匙、綿白糖2小勺、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、精鹽1小勺、大蔥1根、香葉3片、八角2個、桂皮2塊、姜1塊、熱水1壺

一、牛排肉用清水浸泡2小時，每隔半小時換一次水，將血水泡出，然后瀝水。

二、準備燉肉佐。

三、鍋中加油，加入白糖，炒至焦糖色。

四、下牛排肉炒至上色。

五、加入醬油。

六、翻炒上色后關(guān)火。

七、高壓鍋中加入燉肉佐料。

八、加入炒好的牛排肉，加入熱水。

九、加入料酒。

十、上氣后，壓25分鐘。

十一、土豆切塊。

十二、壓好的牛排肉。

十三、倒入炒鍋中。

十四、加入蠔油。

十五、加入鹽，大火燒開鍋。

十六、轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至湯汁收濃即可。

牛肉一般壓多久才熟

高壓鍋燉牛肉在聽到減壓伐排氣后煮20分鐘，再用小火慢慢煮10分鐘，總共大約30分鐘。牛肉就煮爛了，記住，關(guān)火后讓肉在鍋里燜一會更入味

牛肉一般要壓多久才熟

30-40分鐘左右即可。 牛肉味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，適量食用對人體健康有一定好處。由于牛肉的肉質(zhì)比較堅硬，煮的時候最好選擇高壓鍋，這樣熟的快一些。先開大火煮開，然后放氣5分鐘，再扣上安全閥，20分鐘后轉(zhuǎn)中火，最后轉(zhuǎn)小火再燉20分鐘即可。

牛肉餡多長時間熟

牛肉餃子不容易熟，需要多煮一會，開鍋后要填點涼水，開鍋三次加涼水，煮大約七八分鐘，看餃子都鼓起來，飄在水面上，就熟了。

牛肉住多久才會爛熟

1.首先注意牛肉的選擇，一般用牛腩或牛腱子肉比較好；

2.先用開水漂一下，去掉臟東西；

3.燉之前，要用少量油將牛肉炒一下；

4.燉的時候要加一些姜，可以和土豆一起燉