洋蔥肉湯的做法

洋蔥韭黃炒瘦肉 食材：瘦豬肉150克、韭黃300克、洋蔥300克，姜15克、生抽、胡椒粉、淀粉、鹽、糖、醋、香油 做法： 1.將豬肉洗凈切絲，用少許生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上 2.韭黃洗凈濾干切段，洋蔥切塊，姜切絲 3.將生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1湯匙料酒兌成調(diào)味汁 4.炒鍋燒熱，放入1湯匙油，放入姜絲，將肉絲用油滑斷生 5.放入韭黃大火炒1分鐘，加入調(diào)味汁，炒勻收汁即可。

洋蔥瘦肉湯的做法

步驟 1

洋蔥、蒜瓣兒、梨放入攪拌機(jī)攪碎，稍微加點(diǎn)水

步驟 2

豬肉切薄片，盡量薄一點(diǎn)～

步驟 3

把除了蒜泥所有的調(diào)料，包括洋蔥蒜梨混合物，還有肉一起放在一個(gè)袋子里，把它們充分混合，腌制肉片

步驟 4

切菜。放入切成了矩形片的西葫蘆、胡蘿卜和豆芽

步驟 5

檢查一下肉腌制的情況，覺(jué)得入味了就可以開(kāi)始做

步驟 6

熱鍋倒油，放入胡蘿卜煸炒。 胡蘿卜的炸過(guò)的甜味飄出來(lái)以后放入腌好的肉翻炒

步驟 7

豬肉全部變色以后加入適量熱水

步驟 8

水沸之后加入切好的西葫蘆，和韓式的辣椒粉

步驟 9

西葫蘆熟了以后試一下湯的咸淡，覺(jué)得可以就起鍋。

洋蔥肉湯的做法視頻

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洋蔥肉湯的做法竅門

1、材料：豬瘦肉200克、洋蔥1個(gè)、木耳100克、生姜、白酒、鹽、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡發(fā)洗凈后后撕成小朵，洋蔥洗凈切成小條，生姜洗凈切末備用。

3、豬瘦肉洗凈切絲后放入碗中，然后加入一點(diǎn)淀粉、白酒和姜沫抓勻腌制10分鐘。

4、鍋中加入適量食用油，待油熱后放入腌制好的肉絲煸炒至變色。

5、接著把切好的洋蔥放入鍋中，再根據(jù)自己口味加入適量食鹽、糖、生抽和幾滴香油調(diào)味后翻炒至洋蔥斷生。

6、最后把泡發(fā)好的木耳放入，撒上些許花椒粉，再加入少許清水繼續(xù)翻炒均勻，待木耳變軟后加入適量雞精再翻炒1分鐘即可出鍋啦！

洋蔥肉湯的做法大全

[作法]

1、將黃瓜和蘿卜切成條，胡蘿卜切碎，蔥頭切成薄片后用水淋洗。

2、將生姜、大蒜和海帶切碎。

3、將1和2倒入容器中，加入谷物醋40毫升，一匙半鹽、200毫升水，再放入紅辣椒后蓋上蓋子放入冰箱。

日本式

[材料] 黃瓜二根，蘿卜30克，胡蘿卜20克，檸檬圓片一片，干松魚、谷物醋、鹽、醬油、砂糖。

[作法]

1、將黃瓜、蘿卜切成條，胡蘿卜切碎。

2、把1倒入容器中，加入谷物醋40毫升、200毫升水、一匙鹽、醬油20毫升、一匙多砂糖。

3、將干松魚少許和檸檬放入2中，蓋好蓋子放入冰箱。

中國(guó)式

[材料]黃瓜二根，芹菜半根，蔥頭20克，紅辣椒小半根，谷物醋、砂糖、醬油、芝麻油。

[作法]

1、將黃瓜、芹菜切成條，蔥頭切成片后水洗。

2、將1倒入容器中，加入谷物醋40毫升，水150毫升，醬油30毫升，砂糖二小匙，芝麻油一小匙。

3、再加入紅辣椒后蓋好蓋子放入冰箱。