如何用電飯煲煮牛肉

具體制作步驟

第一步：準(zhǔn)備食材。牛肉800克、雞蛋幾個、姜1小塊、香蔥幾根、生抽1小碗、老抽小半碗、冰糖適量、豆瓣醬2勺、八角2個、干辣椒3個。

第二步：把牛肉提前放入清水中浸泡1個小時。（這樣做是為了把牛肉中的血水和雜質(zhì)充分浸泡出來，中途換一次水更好。）

第三步：把雞蛋煮熟剝皮備用。

第四步：冷水下鍋，把牛肉放入鍋中，再放入1勺料酒去腥，大火燒開后關(guān)火，把牛肉撈出放到電飯鍋中。

第五步：把雞蛋放入電飯鍋中，再放入姜片、香蔥結(jié)、生抽、老抽、冰糖、豆瓣醬、八角、干辣椒、1勺鹽、1大碗清水，然后蓋好電飯鍋，煮45分鐘再燜20分鐘即可。（生抽、老抽、豆瓣醬中都有鹽味。所以，在放鹽的時候一定要注意一些。）

用電飯煲怎么燉牛肉

普通電飯鍋不能用來燉牛肉，弄不好，牛肉不熟是小事，重要的是鍋一定報廢了。

最輕也得燒保險。

如何用電飯煲煮牛肉湯

電飯鍋燉牛肉放在煲湯檔就好了。

牛肉用電飯煲怎么做

1.牛肉洗凈

2.把洗好的牛肉切塊

3.鍋放清水把蔥 姜（3片） 花椒 大料放在里面

4.把切好的牛肉放鍋里煮一會 把血水焯掉

5.把焯好的牛肉放涼水洗一下

6.把洗好的牛肉控干

7.鍋里放油

8.蔥切片 姜切片 大料2個（是焯牛肉時用的撿出來的）

9.等鍋里的油溫?zé)釙r放蔥 姜 大料滑炒爆鍋

10.把控好的牛肉放鍋里翻炒

11.滴些醬油

12.不斷翻炒

13.放清水漫過牛肉燉30分鐘

14.把燉好的牛肉再放蘇泊爾電飯鍋里繼續(xù)頓

15.我點的是寶寶食品 口感是軟礝

16.牛肉燉好了 軟軟的嫩嫩的 好吃不膩

怎么用電飯煲煮牛肉

電飯煲版的燉牛肉，肉爛湯香，牛肉的香味和營養(yǎng)都被燜在湯里了，湯不但沒見少，真是營養(yǎng)不流失，美味享不盡。用電飯煲還有一個好處，中途不用看著守著、不用續(xù)水、不怕溢鍋，省大心了！

用料

牛肋條 800克

大蔥 1段

大蒜 3瓣

姜 1塊

八角 2顆

花椒 1撮

桂皮 1塊

香葉 2片

干紅辣椒 2個

鹽 3克

醬油 30克

熱水 適量

做法步驟

1、牛肉切條洗干凈；

2、泡涼水中，用凈化器凈化15分鐘；

3、將牛肉切成3公分的肉塊；

4、入涼水鍋中，大火煮開后用漏勺避開浮沫撈出；

5、牛肉和準(zhǔn)備好的家常調(diào)料放入電飯煲里；蓋上蓋子，用“煲湯”程序，2個半小時，中途無需翻拌或者加熱水；

6、噴香入味的電飯煲燉牛肉，懶人和零廚藝的人都能做。

小貼士

1. 牛肉焯水可去除掉血浮和雜質(zhì)，肉湯清澈沒有渣子，特別是用電飯煲燉肉，焯水更有必要；2. 醬油用量可隨個人喜好調(diào)整，醬油量多則可減少鹽的用量。

如何用電飯煲煮牛肉飯

把牛肉寢泡四個小時后切成小塊與佐料合成，做到6分熟時在把大米討好，用牛肉和湯和大米的二比一比例用電飯鍋做好就可以了。

怎樣用電飯煲做牛肉

可以

大概煮45分鐘左右能熟。

具體做法及主料：牛肉400克、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽一勺、老抽2勺、生姜一塊、桂葉半片、蔥花適量、花生油適量、紅辣椒一個、白蘿卜半個、生粉兩勺

做法：

1、新鮮的牛肉洗凈，切塊

2、放生粉（使牛肉嫩滑點）、鹽、生抽、耗油、黑胡椒粉各適量和一個紅辣椒腌15分鐘

3、腌肉的時間開始切蘿卜，蘿卜半只，洗凈刨皮，切塊

4、切好姜片放油先放在電飯鍋底爆一會，這樣姜會香點

5、聞到姜的香味就可以放腌好的牛肉和蘿卜進(jìn)去了，加上適量的水，放香葉

6、蓋上鍋蓋，按電飯鍋'肉類'的功能，45分鐘左右，美味出鍋！

如何用電飯煲做牛肉

答：電飯煲上有一個模式是煮粥或是煮湯，選擇用煮湯模式就可以了。

如果是新式電飯煲，上面會有燉湯模式，直接輸入燉湯就可以了。

一般電飯煲上都有明顯的功能指示牌，舊的電飯煲上比較簡單，只有米飯和粥功能，那么就選擇粥功能燉牛肉湯，效果是一樣的。