牛肉的粥做法大全家常

主料：生米1/4杯、砂鍋1個、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根

牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙

調味料：鹽2茶匙、白胡椒粉少許

1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;

2、先用加1杯水，然后將米到入砂鍋中煮軟;

3、趁煮粥時，將蔥用可飲用水洗凈后擦干，切成蔥花;辣椒去籽切細條;姜去皮切片后切絲;將蛋白與蛋黃分開;

4、再加入約600g的水到砂鍋中開大火煮滾后轉中火續(xù)煮;

5、牛肉放入準備好的腌料(醬油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味

6、抓勻腌料后，放冷藏備用;

7、當粥煮出濃稠感后，放入姜絲再滾一下;

8、放入調味料試味道后調整;

9、趁粥大滾時，放入腌好的牛肉片;

10、蛋白略打散后加入粥里拌勻;

11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。

正宗牛肉粥的做法大全

牛肉剁成沫，起鍋燒油，油熱放入肉沫翻炒加鹽料酒生抽炒變色，撈出放冷水鍋中，加大米煮一個小時

牛肉粥的家常做法大全家常

步驟 1

先把粥煮上

步驟 2

牛肉切片，蘿卜先豎著對半切開，然后切片，切出來就是半圓形的，切得薄一點

步驟 3

切好的牛肉放姜絲，料酒，芝麻油，白胡椒粉，淀粉腌20分鐘

步驟 4

粥煮開了倒入蘿卜，調成中火繼續(xù)煮

步驟 5

煮到白蘿卜也軟了，米也開花了，調成大火倒入牛肉攪拌開，牛肉燙熟就可以吃了，不過我是中火再煮了5分鐘，比較有牛肉味。

步驟 6

熄火放鹽，可以再加一點點芝麻油更香，然后就可以開動啦。

牛肉的粥做法大全家常視頻

食材用料

五香牛肉隨意，腐竹一根，青菜隨意，米隨意，調料隨意

做法步驟：

步驟 1

牛肉切碎，腐竹泡發(fā)切小段，青菜洗凈切斷，米淘洗好，然后將各個材料放鍋里，再加入大量清水，選擇煲粥功能35分鐘出爐

（牛肉為冰箱里冷凍的真空包裝五香牛肉；腐竹不用泡，直接掰小段）

步驟 2

加點綠色的菜，在鍋里拌一拌，繼續(xù)熬煮3分鐘，

簡單牛肉粥的做法

主料

大米適量、糯米適量、牛肉適量、雞蛋2個

輔料

香菇適量、小蔥適量、水適量、香油少許

步驟1

將大米、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分；牛肉洗凈切片；香菇洗凈切片；香蔥洗凈切碎備用

步驟2

砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下（免得大米沾砂鍋底），大火煮開后轉小火煮至米開花，湯汁濃稠

步驟3

取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再調入少許鹽和白胡椒粉，最后加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可

牛肉煮粥的做法大全

食材：

海米3-5克、牛肉20克、西紅柿半個、大米若干、青菜葉、菌菇少許

制作方法：

1、將大米提前浸泡后，放入鍋中煮粥；海米焯水后切碎。

2、牛肉洗凈后，放入蔥姜，焯水后切末。

3、西紅柿去皮去丁，菌菇剁碎，青菜焯水后切碎。

4、將西紅柿丁、海米碎末、菌菇碎末、牛肉末全部放入鍋中和粥繼續(xù)煮至熟軟。

5、盛出前拌入青菜末即可。

牛肉粥怎么做好吃又營養(yǎng)豐富

材料：牛肉250g、大米150g、鹽 適量、香油 適量、雞精 適量、蔥花 適量、生姜 適量、黑胡椒粉 適量、生抽 適量

做法：

1、牛肉切丁，剁成肉末。

2、生姜切絲，香蔥洗凈切碎末備用。

3、肉末中加入姜絲、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用。

4、湯鍋中添半鍋水，水開后放入牛肉、大米、姜，鍋滾起來后轉小火煮二十分鐘。

5、出鍋前放入鹽、香油、雞精、胡椒粉進行調味。

6、盛出來撒上蔥花即可。

牛肉怎么做粥

工具原料主料：糯米300克,牡蠣(鮮)1250克輔料：牛肉150克,洋蔥（白皮）5克調料：醬油10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克

步驟/方法分步閱讀

1

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糯米洗凈，浸30分鐘；

2

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鮮蠔洗凈去殼；

3

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牛肉洗凈切薄片；

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蔥頭切粒；

5

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大蒜切末；

6

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煮鍋放在旺火上，放入色拉油燒熱，放進蔥頭煸至呈金黃色撈起；

7

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加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蠔肉、牛肉煮沸；

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用鐵勺沿鍋邊把粥攪動翻勻，防止粘鍋結團；

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煮至米心剛透，佐餐剛熟加入醬油、味精，用微火煲溫；

10

/10

食用時撒上蔥頭粒、胡椒粉、蒜末即成。食物相克牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。

牛肉米粥的做法大全

01 蔬菜牛肉粥

原料:牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5

個，鹽--若干

制法(1) 準備牛肉精肉并磨碎。

(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。

02 豆腐粥

原料:米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干

制法(1) 將豆腐切成小塊。

(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

03 雞蛋粥

原料:雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干

制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

(3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。

04 蔬菜魚肉粥

原料:魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米

飯--1/4碗

制法(1) 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。

(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。

05 干酪粥

原料:米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克

制法(1) 將干酪切碎。

(2) 將米飯入鍋加適量水煮。

(3) 煮至粘稠時中入干酪，干酪開始溶化時將火關掉。

06 豌豆粥

原料:米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干

制法(1) 將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。

(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。

(3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

(4) 加鹽調味。

07 胡桃粥

原料:糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

制法(1) 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。

(2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。

(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。

(4) 煮好后用鹽調味。

08 蘋果麥片粥

原料:燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個

制法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。

(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮

開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

09 魚肉牛奶粥

原料:魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干

制法(1) 將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。

(2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調味。

10 芋頭粥

原料:芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干

制法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。

(2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。

(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。

(4) 煮至粘稠后加醬油調味。

11 土豆粥

原料:土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干

制法(1) 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。

(2) 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。

(3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。