最正宗的紅燒牛肉面是哪家
材料
牛肉200克，鮮切面150克，油菜，熟雞蛋，姜片，蔥段，茶葉，干紅辣椒，花椒，八角香葉，桂皮各適量
做法
1.牛肉洗凈切塊飛水去掉血污，撈出
2.鍋內(nèi)放少量油，加牛肉、姜片、蔥段、茶葉、干紅辣椒、花椒、八角香葉、桂皮炒香
3.再加生抽、老抽、醋繼續(xù)翻炒，一次性加入足量清水大火燒開(kāi)后煮燉2-3小時(shí)
4.牛肉將熟時(shí)，將香料撈出，留下牛肉清湯
5.牛肉熟爛后加鹽、糖調(diào)味
6.另起鍋，水沸后水內(nèi)加少量食鹽，下面，煮熟，撈入面碗內(nèi)
7.加入牛肉塊、燙熟的青菜、熟雞蛋，將牛肉湯盛入碗內(nèi)即成
招牌紅燒牛肉面
康師傅紅燒牛肉面一般袋裝的零售價(jià)在兩塊五毛錢一包左右，如果是碗裝的，一般在五元到六元之間，在火車上面可能賣到七元甚至八元
最好吃的紅燒牛肉面
紅燒牛肉面是一道比較經(jīng)典的面食，紅燒牛肉面湯濃、色艷、面勁，湯汁濃稠鮮香，色澤鮮艷和味道的醇厚，炒制時(shí)當(dāng)然離不開(kāi)豆瓣醬和西紅柿，豆瓣醬稱之為萬(wàn)能的調(diào)料，醬香濃郁，在很多的場(chǎng)合都有添加，尤其在川菜中屬于“川菜之魂”的調(diào)味品。
而西紅柿增添了湯汁的幾分香甜可口，所以紅燒牛肉面的湯也是其中一大亮點(diǎn)，吃完面喝完湯才過(guò)癮。
真正的紅燒牛肉面
因?yàn)榭祹煾蹬Ｈ饷婧贸杂钟袪I(yíng)養(yǎng)再加上他的品牌費(fèi)也貴所以他貴
最正宗的紅燒牛肉面是哪家品牌
當(dāng)然是韓國(guó)進(jìn)口的三養(yǎng)辣雞肉拌面啦！！要想吃到火雞面特有的那種辣味兒，就要選三養(yǎng)品牌的。三養(yǎng)辣雞肉味火雞面由韓國(guó)原裝進(jìn)口，秘制調(diào)料，Q彈勁道，所以價(jià)格方面要稍微貴一點(diǎn)，普通的康師傅紅燒牛肉面袋子只要2.5r ，而正宗三養(yǎng)火雞面一袋要8r。
根據(jù)資料，三養(yǎng)食品于1961年創(chuàng)立，50年來(lái)一直秉承“誠(chéng)信和信用”的宗旨，已經(jīng)成長(zhǎng)為韓國(guó)代表性的食品企業(yè)，一直致力于提升產(chǎn)品的味道和營(yíng)養(yǎng)的差異化，堅(jiān)持使用高質(zhì)量天然原料，供應(yīng)具有韓國(guó)傳統(tǒng)味道的優(yōu)秀食品。三養(yǎng)食品不僅獲得了韓國(guó)機(jī)構(gòu)(HACCP)，還得到了國(guó)際食品安全管理(KOLAS， ISO22000， HALALAL)的認(rèn)證，構(gòu)建了完善的品質(zhì)管理體系。
所以我覺(jué)得三養(yǎng)火雞面真的超贊?。?/p>
哪里的紅燒牛肉面最正宗
白象的紅燒牛肉面和康師傅紅燒牛肉面相比較來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是白象的紅燒牛肉面更勝一籌了，雖然說(shuō)面條口感一般，但是它的湯味道很棒，而且白象作為國(guó)產(chǎn)的方便面企業(yè)，可以說(shuō)是， 一直在兢兢業(yè)業(yè)的搞著口味上的研發(fā)，而康師傅同樣作為方便面的巨頭卻被外國(guó)企業(yè)注資，我們還是堅(jiān)持國(guó)產(chǎn)吧。
最正宗的紅燒牛肉面是哪家的
沒(méi)有問(wèn)題，因?yàn)榭祹煾捣奖忝媸谴笃放?，質(zhì)量有保證，有紅燒牛肉面，西紅柿雞蛋面等好幾個(gè)品種，所以康師傅紅燒牛肉面沒(méi)有問(wèn)題，如果你經(jīng)常為了省事購(gòu)買方便面，應(yīng)當(dāng)選擇康師傅桶裝方便面，它好吃不貴，直接打開(kāi)，先用熱水沖一下方便面，把水倒掉，再倒入熱水蓋上蓋子燜三分鐘，加入調(diào)料即可食用，或者直接用熱水煮加入其他爛菜葉也非常不錯(cuò)
紅燒牛肉 面
主料：牛腱子肉500克
輔料：胡蘿卜100克
配料：郫縣豆瓣20克，鹽5克，料酒10克，白糖10克，蔥15克，姜10克，花椒2克，八角2克，草果3克，醬油3克，香菜3克，桂皮3克，干山楂適量
做法：
1.備牛腱子肉。
2.切成2.5厘米左右的方塊。
3.牛肉入開(kāi)水焯過(guò)。
4.焯好的牛肉撈出
5.胡蘿卜切成滾刀塊。
6.胡蘿卜用開(kāi)水焯過(guò)。
7.備花椒、八角、草果、桂皮、干山楂、郫縣豆瓣。
8.蔥切段，姜切片。
9.炒鍋置火上，入油燒至7成熱。
10.放入郫縣豆瓣小火炒至酥香吐油。
11.倒入500克溫水，撈出豆瓣渣。
12.放入牛肉。
13.燒開(kāi)撇去浮沫。
14.加料酒、醬油。
15.加八角、桂皮、花椒、草果、干山楂。
16.放蔥姜。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燉制。
17.另起一鍋，入油加糖，小火炒糖色。
18.炒至起沫變紅棕色，迅速離火。
19.將糖色倒入牛肉中。
20.大約燉1小時(shí)后，加鹽，再燉制半小時(shí)。
21.放入胡蘿卜同燒至軟熟。
22.轉(zhuǎn)旺火將湯汁燒稠，盛入盤中，撒上香菜即可。