牛肉可以和茭白一起炒著吃嗎

茭白炒牛肉是茭白比牛肉多，牛肉炒茭白是牛肉比茭白多

牛肉能和茭白一起炒嗎?

半熟的牛肉，想要又好吃又嫩的炒，我們必須了解牛肉的腥味還在不在？

如果牛肉只是被水焯了一下，很遺憾他的鮮味已經(jīng)流失一半了，我們用他和尖椒炒在一起油要多放一點(diǎn)，這樣子才能鎖住里邊的鮮味兒，然后再加一點(diǎn)兒味精，可以保證又鮮又嫩，如果牛肉是被油邊過一次，那么仙味應(yīng)該全部都在，我們直接可以把它剁碎了，做牛肉餡或者是做成牛肉炒茭白，

牛肉可以跟茭白一起炒嗎

茭白炒黃瓜好吃

食材

牛肉適量，姜末適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，淀粉適量，茭白適量，黃瓜適量

1.準(zhǔn)備一塊牛肉，洗凈后，切成末，放入適量姜末，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右。

02準(zhǔn)備一根黃瓜，洗凈后，切成滾刀塊，放入盤中備用，再準(zhǔn)備適量茭白，洗凈后去外皮，切成絲，放入盤中備用。

03炒鍋中放入適量油，油熱后將牛肉末放入鍋中炒香，然后盛出備用。

04鍋中留少許油，放入白砂糖，炒出糖色，將茭白絲，倒入鍋中，翻炒均勻。

05將黃瓜塊放入鍋中，和茭白絲一起翻炒均勻。

06根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

07根據(jù)自己的口味，再放入適量生抽上色，出鍋前再加少許陳醋提鮮。

08出鍋裝盤，將之前炒好的牛肉碎放在上面，攪拌均勻就可以吃了。

9.美味又好吃的茭白炒黃瓜好吃完成開吃了。

牛肉可以和茭白一起炒著吃嗎寶寶

準(zhǔn)備一塊牛肉，洗凈后，切成末，放入適量姜末，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右。

02

準(zhǔn)備一根黃瓜，洗凈后，切成滾刀塊，放入盤中備用，再準(zhǔn)備適量茭白，洗凈后去外皮，切成絲，放入盤中備用。

03

炒鍋中放入適量油，油熱后將牛肉末放入鍋中炒香，然后盛出備用，

04

鍋中留少許油，放入白砂糖，炒出糖色，將茭白絲，倒入鍋中，翻炒均勻。

05

將黃瓜塊放入鍋中，和茭白絲一起翻炒均勻。

06

根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

07

根據(jù)自己的口味，再放入適量生抽上色，出鍋前再加少許陳醋提鮮。

08

出鍋裝盤，將之前炒好的牛肉碎放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太美味了，家里人吃了

茭白能不能和牛肉一起炒

用料

牛肉適量茭瓜適量青辣椒1個(gè)紅辣椒2個(gè)大蒜1粒生抽、老抽蠔油淀粉

步驟

1牛肉切絲，放適量鹽、生抽、老抽、淀粉、蠔油拌勻腌制

2茭瓜切絲，青紅辣椒切絲，大蒜拍碎

3鍋里熱油，加入大蒜煸香，放入腌制好的牛肉絲大火煸炒至變色

4牛肉撥至一邊，放入茭瓜絲大火煸炒

5放入青紅辣椒，放入適量鹽和雞精拌勻

6將炒好的牛肉絲與茭瓜絲翻拌均勻即可出鍋

茭白能和牛肉一塊炒嗎

準(zhǔn)備茭白、牛肉、青紅辣椒、蔥段。

茭白切片，蔥切斜段，辣椒切絲，牛肉切絲。用料酒、淀粉和生抽攪拌牛肉均勻腌制15分鐘。

熱鍋涼油，放入蔥段爆香，加入牛肉翻炒，牛肉炒到變色加點(diǎn)生抽。

倒入茭白、辣椒絲翻炒均勻，加入生抽、鹽，少許水收汁，撒上黑胡椒就做好了。

茭白能跟牛肉一起炒嗎

原料：

牛后腿肉750克，黃酒25克，大蔥白15克，醬油50克，芝麻仁5克，精鹽1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，蔥段15克，清湯1 500克，姜塊1O克。

做法：

1.將牛后腿肉洗凈，切成兩塊，放在冷水里浸泡1小時(shí)后撈起，放在湯鍋中，加清湯、蔥段、姜塊、花椒、黃酒，上火燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火上煮3小時(shí)，待牛肉九成爛時(shí)，撈出控去湯，晾涼。

2.芝麻仁炒熟，晾涼；蔥白洗凈，切成末；干辣椒粉放碗中，加適量開水調(diào)濕，澆入八成熱的香油攪勻?；ń贩佩亙?nèi)，微火焙至焦黃，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精鹽、味精、花椒粉、醬油調(diào)勻成麻辣汁。

3、將煮熟的牛肉切成長方形薄片，碼在盤中，澆上麻辣汁，撒上熟芝麻仁與蔥末，吃時(shí)拌勻即成。