燒牛肉與紅蘿卜能同吃嗎

主料

熟牛肉半斤

小胡蘿卜兩根

輔料

蔥適量

姜適量

醬油適量

料酒適量

鹽適量

熟牛肉炒胡蘿卜的做法步驟：

步驟1.

熟牛肉切片，放醬油料酒腌10分鐘左右。

步驟2.

胡蘿卜洗凈，切粗絲。蔥姜切片。

步驟3.

鍋燒熱，加適量油，蔥姜爆香，加入牛肉翻炒。

步驟4.

牛肉變色后盛到盤子里

步驟5.

鍋里重新放油，炒胡蘿卜絲。

步驟6.

胡蘿卜絲熟軟后，加入牛肉，翻炒，加適量水，悶5至10分鐘

步驟7.

放適量鹽，出鍋。

牛肉和紅蘿卜可以同吃嗎

食材準(zhǔn)備：

主料：牛腩400克、胡蘿卜250克

調(diào)料：豆瓣30克、高湯適量、鹽2克

香料：干辣椒5克、花椒2克、大蔥適量、山奈2克、桂皮2克、八角4克、草果3克、老姜10克

第一步：食材改刀

? 牛肉洗凈，切成大拇指一般大的快狀；

? 胡蘿卜滾刀切塊；

第二步： 炒制

? 鍋內(nèi)放入稍多一點(diǎn)油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料；

? 炒香后放入豆瓣醬，炒至牛肉上色，倒入可以沒過食材的高湯燉煮兩個小時；

第三步：放胡蘿卜

? 牛肉燉煮至九成熟放入胡蘿卜繼續(xù)用慢火燉煮，燒至牛肉軟糯即可出鍋；

開飯！

軟糯的牛肉、清甜的胡蘿卜都裹上了濃郁的醬汁

牛肉能與紅蘿卜一起吃嗎

可以的。這兩種食物成分不相克，可以一起食用。

牛肉富含蛋白質(zhì)、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素。

胡蘿卜中主要含有糖類、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。除此之外，胡蘿卜主要含的胡蘿卜素，胡蘿卜素在肝臟及小腸黏膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，對于皮膚黏膜及視力均有較好的食療作用。胡蘿卜還含有可溶性膳食纖維，該纖維可加強(qiáng)腸道蠕動，有利于通便。

擴(kuò)展資料：

牛肉和胡蘿卜一起吃的好處：

1、增強(qiáng)免疫力。牛肉中含有的維生素B6有促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝及合成的作用，可以增強(qiáng)人體免疫力；胡蘿卜中含有的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，而且胡蘿卜中含有的木質(zhì)素也是一種免疫力很強(qiáng)的物質(zhì)；

2、延緩衰老。牛肉中含有的鋅元素是一種可以幫助蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對防衰老有一定的作用；胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，是一種抗氧化劑，可以防止皺紋的提早生成；

3、益肝明目。牛肉和胡蘿卜中都含有豐富的維生素A，維生素A是維持視覺正常功能的一種物質(zhì)，對眼睛有一定的保護(hù)作用，減少眼睛疲勞與干澀癥狀。

參考資料：

紅蘿卜炒牛肉可不可以一起吃

清水煮沸，倒入牛肉塊300g大火去血沫備用，倒入食用油5mL，加姜片3g，蔥葉2g，八角、甘草、花椒、白芷各1g，干辣椒3g大火爆香，加豆瓣醬5g，再倒入牛肉翻炒均勻，加水500mL大火燉40分鐘，倒入胡蘿卜塊100g，加燉牛肉料包1個，小火燉30分鐘，加鹽2g調(diào)味燉至牛肉軟爛即可。

紅蘿卜能不能和牛肉一起燒

食材

牛里脊肉 200g

胡蘿卜 1根

#牛肉焯水：

姜片 4片

#調(diào)制照燒汁：

洋蔥 1/3顆

蒜片 2瓣大蒜切片

姜片 4片

八角 2個

桂皮 1塊

蠔油 1湯匙

生抽 1湯匙

料酒 2湯匙

冰糖 6粒

調(diào)味料

油 適量

照燒牛肉的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備食材。

步驟 2

①牛肉洗凈，整塊冷水下鍋焯水，放入4片姜片，大火煮開后，撈起牛肉洗凈，稍冷卻后切小方塊； ②用網(wǎng)勺將鍋中浮沫雜質(zhì)撈凈； ③胡蘿卜削皮切小方塊，放入鍋中煮熟撈起； ④洗鍋。

步驟 3

【調(diào)制照燒汁】 ①準(zhǔn)備食材。（【注】蠔油:生抽:料酒:冰糖＝1:1:2:4） ②鍋中先倒入2碗清水，大火煮開，然后將準(zhǔn)備好的9樣食材放入鍋中，大火煮至湯汁略濃； ③將湯汁倒出，殘料倒掉，照燒汁調(diào)制完成。

步驟 4

①熱鍋熱油，轉(zhuǎn)中小火，放入牛肉、胡蘿卜，煎至牛肉表面7～8成熟； ②將調(diào)制好的照燒汁倒入鍋中，轉(zhuǎn)大火翻炒至食材均勻上色，湯汁收濃。

步驟 5

起鍋擺盤。 （切成小方塊只是為了擺盤好看?，沒有強(qiáng)迫癥的可以隨便切小塊即可）

紅蘿卜與牛肉能同吃嗎?

生活中我們經(jīng)常會遇到什么東西是不可以或者什么東西可以和什么食物一起吃不好或者好之類的，其中牛肉和胡蘿卜是可以一起吃的，不會產(chǎn)生啥不好的影響的，而且這兩種食物在一起做的話，不僅味道比較好，而且也很有影響，對身體是有很好的益處的。

燒牛肉與紅蘿卜能同吃嗎寶寶

紅燒牛肉可以放四季豆

原料

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牛肉 (300g)

土豆 (2個)

豆角 (100g)

胡蘿卜 (1個 )

鹽 1.5勺

蔥 適量

五香粉 半勺

老抽 1勺

豆油 3勺

紅酒 4勺

姜 適量

糖 2勺

第一步，準(zhǔn)備好食材，土豆、胡蘿去皮洗凈、牛肉洗凈控干、豆角去筋洗凈備用。

第二步，將牛肉切成2.5厘米的正方形塊；胡蘿卜、土豆切成滾刀塊備用。

第三步，油鍋中放入少量鹽、五香粉、蔥、姜翻炒牛肉至白色。

第四步，再向鍋中加入紅酒、老抽、鹽、糖，翻炒均勻后加入水，大火開后小火燜煮20分鐘。

第五步，鍋中加入土豆。胡蘿卜大火煮8分鐘。

第六步，再向鍋中加入豆角，中火燉至豆角熟透且鍋中湯收干為止，此時即可裝盤開吃。

紅蘿卜和牛肉可以同吃嗎

1、牛肉切成長約5厘米，寬3厘米、厚0.3厘米的片，加鹽、水豆粉、醒糟汁拌勻

2、萵筍尖切成約長6厘米的薄片。蒜苗切成長約4.5厘米的節(jié)，豆瓣剁細(xì)

3、炒鍋置旺火上，下油燒熱，放辣椒煸至呈深紅色取出，剁細(xì)

4、鍋內(nèi)下豆瓣炒出色，下剁細(xì)的辣椒和蒿筍尖炒幾下，摻鮮湯，加料酒、醬油和蒜苗，煮至蒜苗斷生，揀出離筍尖和蒜苗盛于窩盤內(nèi)

5、肉片抖散入鍋，待沸時撥散，煮熟后起鍋，舀蓋在盤中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再澆上沸油即成