張掖的飲食以面食為主，也能從一定意義上代表西北飲食，最有特色的 便是搓魚(yú)、炒炮、牛肉小飯了，另外還有：臊面、拉條子、魚(yú)兒粉、灰 豆湯、蒸豆腐、炒拔拉，牛肉小飯，卷子雞（雞肉墊卷子）、西北大菜等。

張掖有 3 個(gè)美食區(qū)：明清仿古美食街，甘州市場(chǎng)，歐式街。明清仿古美 食街和甘州市場(chǎng)都是小吃，歐式街則比較高檔些。這 3 個(gè)地方相距不算 太遠(yuǎn)，步行 10 分鐘以?xún)?nèi)都可到達(dá)。張掖市不大，可選擇從住處打車(chē)到美 食街，或向路人打聽(tīng)一下距離遠(yuǎn)近，打車(chē)一般 5 元左右即可。

鼓樓附近是張掖的市中心，晚上會(huì)有夜市，一排排躺椅擺開(kāi)，喝啤酒、 吃烤串，十分自在。

特色小吃 搓魚(yú) 搓魚(yú)子是當(dāng)?shù)厝说慕蟹?，也有叫搓魚(yú)兒的，是搓魚(yú)面的俗稱(chēng)，這可是甘肅特有的，甚至可以說(shuō)是張掖特有的。搓魚(yú)子的形狀中間粗、兩頭細(xì)，長(zhǎng)約 2-3cm，非常像小銀魚(yú)，因此而得名。吃的時(shí)候要澆上鹵汁，或者 直接與蒜苗、肉之類(lèi)的炒在一起。

甘肅陜西一帶的居民一日三餐一般吃什么？（我知道北方喜歡吃面食，但這一帶是以面食為主還是米飯為主？）

說(shuō)實(shí)話(huà)北方幾乎都是下館子擼串兒喝啤的，要么冒菜肉夾饃米線(xiàn)這樣子，飯的話(huà)是不怎么吃的，不過(guò)一般都會(huì)有準(zhǔn)備著的

甘肅人喜歡吃什么。家里來(lái)了個(gè)甘肅人

我愛(ài)吃面，我們吃面比較多，當(dāng)然，不排除特別愛(ài)米飯的甘肅人

本人上海人，7月到10月要到甘肅工作一段時(shí)間，請(qǐng)問(wèn)這段時(shí)間甘肅氣候如何，穿什么衣服，吃得慣嗎，謝謝！

本人是在上海工作的甘肅人，你具體是在那個(gè)地方上班。
甘肅在飲食方面普遍以面食為主，飲食的話(huà)在外面也有炒菜，但是口味和上海的就不太一樣，上海人口味偏淡，甘肅人口味普遍都比較重。所以帶些腸胃方面的藥品是必要的。也可調(diào)節(jié)水土不服。
氣候的話(huà)，七八月份就是比較干熱，上海還是比較潮相對(duì)于西北，所以說(shuō)護(hù)膚方面的話(huà)要做好防曬和保濕，那邊紫外線(xiàn)比較強(qiáng)。所以是美女的話(huà)要格外注意皮膚保養(yǎng)。
西北的十月份天氣基本就會(huì)涼下來(lái)，而且北方晝夜溫差比較大。所以帶些稍微秋天穿的衣服是必需的。
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