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廣州餐飲個體經(jīng)營范圍?

2023年01月06日 13:17:341

1.主選擇運(yùn)營項(xiàng)目,展開經(jīng)營活動;依法須經(jīng)同意的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門同意后批準(zhǔn)的內(nèi)容展開經(jīng)營活動;不得從事本市...

2.

制售中餐(不含冷葷涼菜); 銷售飲料; 以上是兩家餐飲公司注冊時所填寫的經(jīng)營范圍

廣東人的工作習(xí)慣和飲食習(xí)慣是什么?怎么和廣東人交往?

廣東人的工作習(xí)慣、飲食習(xí)慣及怎樣與廣東人交往,回答這三個問題,不是絕對的準(zhǔn)確,因?yàn)槊總€人的出身、成長過程、性格及文化程度各有不同,所以,只能說一下普遍性的。

廣東處于中國大陸最南端的省份,熱帶和亞熱帶地方,愛嶺南阻隔及太平洋海洋性氣侯影響,長期濕熱,高溫天氣,植物一年四季常綠,秋冬特征不明顯。人文環(huán)境、語言、生活習(xí)慣與內(nèi)地差別很大,由于嶺南的阻隔,廣東以及廣西、海南受中原文化影響、生活習(xí)俗的幅射,相比其它省、市不那么直接,影響程度相對脆弱。

一、工作習(xí)慣

廣東人做人做事講原則,講信用,也講感情和義氣。工作起來認(rèn)真,肯買力氣,靈活度高,不馬虎,不應(yīng)付式的和稀泥。無論自已在工作外受什么刺激、壓力,回到工作崗位上也一樣認(rèn)真完成任務(wù)。如自己對領(lǐng)導(dǎo)或?qū)ぷ饔惺裁匆庖?,極少在工作期間抬杠,磨洋工,他們工作歸工作,意見歸意見,有意見會在非工作期間提出來。干作期間,拼命地干,下班后或非工作期間,就拼命地玩。在玩期間,如不是有特別情況,大多不愿談工作上的事情,更多的是享受工作外的生活情趣,讓自己充分休息、放松。對有工作能力的人,非常尊重和愛戴。沒得到時,千方百計(jì)想“挖過來“為自己做事,得到能人后,就象寶貝一樣寵著??床黄鸾?jīng)常請病假、事假,或常遲到早退的人。時間觀念比較強(qiáng),在規(guī)定的時間內(nèi),能完成的或能做得出來的,就說能完成或做得出來,不能完成或做得出來的,就說不能,絕大多數(shù)人不會打腫臉裝胖子、裝B。不同的工作環(huán)境,就穿不同的搭配衣著,非常鄙視工作期間描口紅描眉,頭發(fā)打啫喱、發(fā)膠,穿著與工作環(huán)境不相適宜的衣服的工作者。

二、飲食習(xí)慣

在飲食習(xí)慣方面,廣東人不但在全中國,就是在全世界,都是最會吃的。不但講究而且方法方式多種多樣,令人眼花繚亂,目不暇接。歸納起來,主要有以下幾個特色。(一)喜歡吃新鮮食物。隔餐隔夜的東西不吃,擱得時間久一點(diǎn)的東西不吃。如果不是特硬、韌的肉材,一般不會煮或燉、燜、烤、焗、蒸很久,剛熟就出桌。蔬菜、瓜猛火油鍋拋炒。海鮮如果不是冰凍的,剛上岸的與時差半天左右的價格也差一半左右。為了食一口新鮮的豬下水(豬內(nèi)臟)湯,廣州現(xiàn)有不少食貨,凌晨一點(diǎn)多鐘,專程從廣州開車到番禺、中山、去吃十幾元到二十幾元一碗剛開膛的豬下水湯。(二)追求原汁原味,不下太多配料。廣東人吃什么,尊重原食材味道,不輕易改變它的味道。市場上配料雖多,但真正的廣東人卻買得不多,煎燜煮烤焗炒蒸下佐料不多,下得多了,他們說,這食材原來的味道都沒有了。他們普遍不吃辣椒,辣椒會改變原汁原味。(三)吃得比較清淡。不重油重鹽,清、輕鹽,并不就是寡味,而是追求鮮美,清香、健康。吃東西注重一年四季時節(jié),隨著季節(jié)變化而變化,冬天吃什么,夏天吃什么,都很講究。(四)喜歡喝湯。一年四季都喝,除開早餐,每餐都喝。湯的重要性,就象睡覺一樣重要,如果一餐不喝,總感覺少了什么東西。有些人喝了湯后,可以連正餐都不吃,他們大多習(xí)慣飯前喝,也有飯后喝的。(五)飲早茶蔚然成風(fēng)。如果時間允許,早上一般一家人或幾個朋友到茶樓、酒店里喝茶,聊天,粵式點(diǎn)心多種多樣。(六)山珍海味,飛禽走獸,天上飛的,地上走的,都是口中的食材。只要是健康的、對人身體健康影響不大的統(tǒng)統(tǒng)拿下。

三、與廣東人交往

廣東人最大的特點(diǎn)是講實(shí)際,不喜歡花架子,有多少能力、有多少錢,就辦多少事。不喜歡夸夸奇談,不著邊際的吹牛。有錢不顯擺,他們富了就裝窮,對穿著不大講究。與他們交往,(一)講究誠心,不造作,實(shí)實(shí)在在,空話盡量少說。(二)尊重廣東人獨(dú)特的文化、生活習(xí)俗、語言。不說三道四,指指點(diǎn)點(diǎn)。如果是在廣東轄區(qū)內(nèi),最好能隨鄉(xiāng)入俗,學(xué)習(xí)一下他們的生活習(xí)慣、語言。主動與他們接觸。(三)肯定廣東人近代以來,尤其是改革開放以來所取得的成績和貢獻(xiàn)。恰如其分,不奉承,不夸張,一分為二,實(shí)事求是說一下廣東人的勤勞、講實(shí)際、講信用的東西。(四)做講信用、有誠信的人。廣東人交朋接友,看重信用,正氣。花花假假,虛偽的人,或背信棄義的人,廣東人很增恨。(五)與廣東人交住,除了正氣、誠心、實(shí)際外,也同其它地方人一樣,也看重對方是否具有一定程度的能力。有能力、品行又好的人,誰不喜歡交呢?