答:春季的養(yǎng)生菜譜,多吃韭菜,波菜,芹菜,這些有利肝的生發(fā)
春季菜譜排行榜是什么樣的?
春季菜譜排行榜為:竹筍炒肉、清炒菠菜、山藥煮大骨、木耳炒萵筍、蠔油小花菇。
1、竹筍炒肉
大家都說(shuō)“春后竹筍,”在春季,竹筍多發(fā),是春季的當(dāng)季蔬菜,竹筍是發(fā)物,又有生發(fā)陽(yáng)氣的作用。在春季吃竹筍,可以養(yǎng)陽(yáng),用豬瘦肉炒竹筍,一方面瘦肉蛋白質(zhì)多,而且容易消化,竹筍也是植物纖維含量高,有助于腸胃蠕動(dòng),竹筍炒肉不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽(yáng)氣。
2、清炒菠菜
菠菜有蔬菜里的葷菜之稱,這是由于菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,菠菜含有大量的胡蘿卜素、鐵元素,胡蘿卜素對(duì)人體眼睛有好處,鐵可以改善貧血癥狀,是補(bǔ)血的良菜。清炒菠菜,不僅不會(huì)造成上火、而且營(yíng)養(yǎng)是極其豐富,無(wú)論是對(duì)小孩、大人、老人、男人、女人來(lái)說(shuō)都是不可多得的
3、山藥煮大骨
山藥性溫和,含有大量微量元素和胡蘿卜素,在春季有養(yǎng)眼明目的作用,山藥主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精,糊精有利于幫助消化,促進(jìn)腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,因此山藥是滋養(yǎng)脾胃,滋陰養(yǎng)生的好食材。山藥和大骨同煮,可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì),補(bǔ)充春天流失的鈣,這對(duì)小孩和老人好處更大。
求春季時(shí)令的培根菜譜?
春天機(jī)體內(nèi)隨萬(wàn)物萌發(fā)、草長(zhǎng)花開(kāi),也蘊(yùn)動(dòng)著一種勃勃的生機(jī),但春天氣候多變,會(huì)直接影響人體的防御功能,全身的抗病能力也會(huì)下降;為此在飲食過(guò)程當(dāng)中,我們必須要注意一些細(xì)節(jié)上的問(wèn)題。春季在飲食方面,蔥、生姜、韭菜、蒜苗等辛味之品,都是養(yǎng)春氣的食物。因此春日最好食春芽。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”,就是要吃時(shí)令食物。給你推薦的是培根炒蒜苗。用料:荷美爾飄香炒菜培根85克,蒜苗半斤,木耳適量,姜少許,生抽;做法:1.
木耳泡發(fā)洗凈備用 2. 蒜苗洗凈,切成寸段 3. 鍋熱后放培根姜絲煸炒,培根煸炒倒入生抽炒2下
4.放蒜苗再一起翻炒。今天使用的培根是荷美爾家的飄香炒菜培根,炒出菜來(lái)菜色光潤(rùn), 鮮嫩飄香, 口感富有嚼勁, 鮮美可口;
注意用它炒菜還不需要額外加油和鹽,因?yàn)榕喔赓|(zhì)肥瘦相間, 而且培根已經(jīng)預(yù)先調(diào)味,炒菜時(shí)油脂會(huì)從肥肉滲出,味道也會(huì)隨油水與菜結(jié)合, 更加入味。
荷美爾這個(gè)品牌,已經(jīng)有120多年的歷史了,在荷美爾的120多年歷史中,持續(xù)創(chuàng)新已成為了品牌傳承,根據(jù)消費(fèi)者的口味和生活方式變化,不斷推陳出新。 此外,
通過(guò)對(duì)產(chǎn)品高品質(zhì)一貫的堅(jiān)持讓消費(fèi)者放心,給消費(fèi)者留 下可信賴的健康、營(yíng)養(yǎng)和美味的形象。用120多年的盡心, 滿足消費(fèi)者每一餐盡美。
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春季有哪些養(yǎng)生食譜 八款美食保健滋補(bǔ)
“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō),春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。 而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。 蔥蒜殺菌助春陽(yáng) 蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。 菠菜解毒防春燥 春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。 嘗鮮無(wú)不道春筍 說(shuō)到春食,不能不提到春筍,被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍筍體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。 時(shí)令食物春之芽 春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”,意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。 補(bǔ)中益氣有蜂蜜 蜂蜜也是“吃春”的首選,中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。