牛肉蘿卜餃子的做法大全家常視頻
黑哥媽做牛肉茄孑餃子加上洋蔥用生抽胡椒粉鹽雞汁調味和餡包飯子。
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香菇胡羅卜牛肉餡兒餃子的做法 材料：牛肉500g、香菇500g、料酒、醬油、耗油、蔥、姜、花椒、大料、糖、香油、鹽。 步驟：牛肉絞成肉餡，加料酒、醬油、蠔油、蔥姜花椒大料煮的水、少許糖攪打至所有調料被吸收，餳發(fā)20分鐘后再次加入兩勺蔥姜花椒大料煮的水攪打至肉餡完全吸收水份；500克香菇去根洗凈；將大蔥剁成蔥碎拌入一勺油備用；香菇焯熟過涼水備用；將香菇剁成香菇碎；將蔥碎倒入煨好的肉餡中，倒入少許香油拌勻；將香菇碎倒入拌好的7中，倒入適量調和油，按個人口味加鹽調味，拌勻即可。
牛肉蘿卜餡蒸餃子的做法大全視頻
蒸十八分鐘。因為牛肉韭菜餃子屬于蒸餃，蒸餃一般都比較大，還是牛肉餡的，所以蒸十八分鐘。建議蒸餃面和的軟一些，比水餃面再軟一成，可以不用燙面。
蒸餃面軟口感好，推薦牛肉胡蘿卜蒸餃，勝于牛肉韭菜蒸餃，夏季韭菜不適合，牛肉餡蒸餃用里脊肉。
蘿卜牛肉餡餃子的做法大全竅門
把蘿卜擦絲用水煮一下，撈出備用，熟牛肉切成小塊，蘿卜絲切碎，攪拌均勻加佐料就可以了
牛肉蘿卜蒸餃做法視頻
原料：牛肉、面粉，蘿卜
調料：鹽、花椒粉、姜、蠔油、油
牛肉蘿卜餡餃子的做法：
1.牛肉絞成餡，加鹽，花椒粉，姜末，蠔油，熟油（涼的）。
2.加入處理過的蘿卜----蘿卜去皮切絲，焯水后擠干水分，切成小粒。
3.順時針攪拌肉餡，攪得時候加入半杯水，攪拌至肉餡有黏性。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加入水，使面粉全部變成雪片狀。
6.將雪片狀的面粉揉成一個光滑的面團，然后餳20分鐘。
7.將餳好的面團揉成長條。
8.用菜刀將揉好的長條分成大小相當的劑子。
9.用搟面杖將劑子搟成中間厚，四周薄的餃子皮。
10.取適量的餡料放在餃子皮的中央，然后將餃子皮捏合，包好餃子。
11.將包好的餃子整齊的擺放在屜布上，蒸制20分鐘.或者水煮20分鐘。
牛肉蘿卜餃子的做法大全家常視頻教程
用料
牛肉 500克
白蘿卜（水蘿卜） 500克
姜末 30克
蔥末 30克
花椒粉 5克
料酒 2大勺
生抽 2大勺
老抽 1小勺
食用油 2大勺
香油 2小勺
鹽 適量
面粉 500克
水 300克
白蘿卜牛肉水餃的做法
將牛肉用絞肉機絞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，蔥末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分鐘待用。
家里如果有絞肉機，就將白蘿卜切片絞碎，絞的時候會出好多蘿卜水，千萬不要倒掉。如果沒有絞肉機，就將蘿卜切絲，剁末，加入一勺鹽，腌制15分鐘，蘿卜就會出好多蘿卜水，蘿卜水千萬不要倒掉后面要用來加入餡中的。
然后先將蘿卜中的蘿卜水捏出來，加入牛肉中，順時針攪拌均勻，多攪一會，將蘿卜水均勻的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克蘿卜水，這樣才可以保證在不用嫩肉粉的情況下、牛肉餡變得鮮嫩。如果蘿卜水不夠可在加適量清水。然后拌入蘿卜，加一大勺油，兩小勺香油，適量鹽攪拌均勻，牛肉餡就做好了待用。
面粉中一點一點加入水，和一小勺鹽，和成較軟的面團，一定要靜止醒20分鐘以上。然后、搓成條、切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。（都說軟面餃子硬面面條，所以餃子面和的稍軟一些，要加一小勺鹽，餃子皮煮的時候不容易煮爛，吃起來不會粘口，反而勁道很Q）
然后包入餡，用你習慣的手法包成餃子。
鍋中放水，燒開，下入餃子，從鍋底推動餃子，防止粘底，蓋上鍋蓋，開鍋后加一碗涼水，開次開鍋后，揭開鍋蓋，煮到餃子全部浮起來，完全熟即可。
牛肉蘿卜餃子餡的做法大全圖解竅門
答：牛肉包餃子什么菜最好（胡蘿卜）。
用料
牛肉 150克
胡蘿卜 一根
餃子皮 300克
蔥花 適量
姜末 適量
耗油 兩勺
十三香 1勺
生抽 2勺
鹽 2勺
花椒粉 1勺
香油 1勺
雞精(可不加) 1勺
做法步驟
1、準備好食材。
2、將胡蘿卜茬成絲，蔥和姜切成末。
3、將牛肉切成肉餡兒，胡蘿卜剁成丁備用。
4、牛肉餡里加入蔥姜末，生抽，蠔油，十三香，雞精，雞蛋順著一個方向攪拌均勻。
5、鍋中燒多一些的油，加入蔥花炒香，下胡蘿卜丁，加入1勺花椒粉翻炒2分鐘。盛出涼備用。
6、將放涼的胡蘿卜丁加入肉餡中加入鹽，香油攪拌均勻。
7、準備300克餃子皮。
8、取餃子皮包入調好的餡，包好餃子。
9、鍋中加水燒開加入鹽下入包好的餃子，煮熟撈出即可。
牛肉蘿卜餡餃子的做法餃子餡的做法
我覺得牛肉摻點豬肉包出來的餃子才好吃呢我昨天剛剛買了一點牛肉和豬肉在一起包的餃子，反正挺好吃的不知道，友友們你們吃過沒有，我吃了，覺得特別的好吃，平常吃餃子，十個就夠了但是牛肉跟豬肉包出來的餃子我能吃20個你們不妨可以試一試，挺好吃的