1. 平谷 采摘

8月是吃桃的季節(jié)，8月的平谷桃意濃濃。平谷區(qū)享有大桃之鄉(xiāng)的美譽(yù)，大桃生產(chǎn)有三個突出之最。一是種植面積最大，擁有世界最大的22萬畝桃園；二是品種最多，有白桃、蟠桃、油桃、黃桃四大系列200多個品種；三是上市時間最長，從3月底到9月底，一年三季皆可供應(yīng)鮮桃。平谷區(qū)根據(jù)大桃早熟、中熟、晚熟三個不同成熟期，每年舉辦兩期“甜桃王”擂臺賽，讓不同時期成熟的大桃都能在“甜桃王”擂臺賽中一較高下。

黃桃是一種優(yōu)良桃品種，亦稱黃肉桃，原產(chǎn)于我國，它色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益高，鮮食加工均宜，目前栽培面積也在不斷擴(kuò)大。

認(rèn)識黃桃

主要品種

鮮食品種：錦繡、錦香、錦園、錦春、金黃金等

加工品種：NJC83、NJC19、黃金冠等

鮮食、加工兼用品種：鉆石金蜜、黃金實(shí)、黃中皇、黃金魁、金皇后等

生物學(xué)特性

植物學(xué)特征：生長勢中等，樹姿開張，萌芽率與成枝力均較高；枝陽面綠色，有光澤，葉呈長橢圓披針形，淺黃綠色，葉緣鈍鋸齒密，葉面向外微卷；花芽起始節(jié)位為第2節(jié)，復(fù)花芽多?；ㄋN薇型，粉紅色，雌蕊與雄蕊等高，部分無花粉的品種如錦香等需配置授粉樹或人工授粉。

物候期：多數(shù)品種在3月上中旬萌芽，4月上旬初花，4月上中旬盛花，根據(jù)品種不同，果實(shí)采收期為6月底至9月中旬，果實(shí)生長期80~160天不等。落葉期為10月下旬，樹體生長期240天左右。

對環(huán)境的需求：喜光、耐旱、忌澇，對土壤適應(yīng)性較廣，但要求土壤透氣性良好。以排水性良好、通透性強(qiáng)、pH值為5~6的微酸性沙質(zhì)壤土最佳。

黃桃栽培技術(shù)簡介

園地選擇

桃樹具有耐旱的特點(diǎn)，適宜種植在土質(zhì)比較疏松的地方，因此，在栽培黃桃樹的過程中，要選擇排水性能較好的沙質(zhì)土壤。土壤的含鹽量需要控制在0.1%以下，有機(jī)質(zhì)含量需要在1%以上，地下水位需要在1m以下。

整地施肥

種植黃桃時，要將樹與樹之間的距離控制在2~4m的合理范圍內(nèi)，行距控制在4~6m，控制行距能有效保障黃桃樹之間的光照，有利于促進(jìn)黃桃樹的生長與發(fā)育，并且便于管理。

平地種植時挖長、寬、深分別為1米的定植穴，實(shí)行起壟栽培；心土與表土分開堆放。每畝施入腐熟的雞糞、豬糞、牛欄糞等1500~2000kg，商品有機(jī)肥100~150kg，過磷酸鈣50~100kg，表土與底肥混勻回填在下層，心土筑起樹盤稍隆起。

定植

在栽植黃桃的過程中，要選擇合適的栽植時間，選擇秋季落葉或次年的春季皆可。在3月份黃桃沒有發(fā)芽前就將黃桃樹栽培好。

在栽培前，選擇較為優(yōu)質(zhì)的壯苗，根過長可適當(dāng)進(jìn)行修剪，栽植深度在嫁接口部位露出土面3~5cm，按照“三埋兩踩一提苗”(即三次埋土、兩次踩實(shí)、一次將苗木向上提的過程)的方法栽植，使根系與土壤充分密接。

栽培以后要對黃桃幼樹統(tǒng)一進(jìn)行灌水，將苗木扶正后再培土。

幼樹管理

修剪整形

萌芽前，要對幼樹進(jìn)行相應(yīng)的整修，以苗木的生長情況為基礎(chǔ)，留50~70cm的長定干。較細(xì)的苗木要留短些的定干，較粗的苗木定干要相應(yīng)的留長些。

以苗木的飽滿芽帶為標(biāo)準(zhǔn)，將剩余的枝芽剪掉。將樹形修剪成“Y”形，干高維持在30~50cm。主要樹枝開張的角度保持在45~50°最為適宜。

當(dāng)黃桃樹處于成長的旺盛期時，更需要重視黃桃的修剪工作，尤其要做好夏季修剪處理。

對于黃桃幼樹，主要以整形為主，盡量將樹冠擴(kuò)大，使得各個級別的骨干枝形狀更加分明。對于非骨干干枝，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)匦藜?，逐漸培養(yǎng)出結(jié)果的枝干。

施肥管理

黃桃栽后3年內(nèi)以施基肥為主，不施或少施氮肥，以避免徒長和延遲結(jié)果。

基肥：通常在11月份開展施肥工作，以基肥為主，適量施少量化肥，以溝施方式為主。

追肥：5~6月，可追肥1次，主要施用平衡型復(fù)合肥，可配合淋施海精靈生物刺激劑根施型；在4~7月，結(jié)合黃桃樹生產(chǎn)的實(shí)際情況，采取葉面追肥，肥料可選擇磷鉀源庫、皇太滋等。

水分管理

黃桃樹在萌芽前期正處于干燥時間，為保證黃桃樹能健康地生長，需要灌溉足夠的水分。

黃桃樹在生長期間，當(dāng)期土壤的含水量少于20%時，要及時進(jìn)行灌溉。

在11月中旬，同樣要灌溉1次，與施用化肥同時進(jìn)行。主要采用溝灌、澆水的方式。

注意在降雨比較頻繁的季節(jié)，需要為黃桃樹進(jìn)行排水。

土壤管理

幼樹期，樹冠小，行間空間大，可適當(dāng)套種一些矮稈作物如花生、豆類、蔬菜等，既可提高土地利用率，又可增加桃園的收益。

結(jié)果樹管理

施肥管理

基肥：應(yīng)在10~11月上旬施，每畝施用有機(jī)肥約1500kg，結(jié)合冬季深耕，沿樹冠下環(huán)狀穴施或溝施。

追肥：萌芽前1~2周施萌芽肥，以速效氮為主，配合淋施海精靈生物刺激劑根施型，彌補(bǔ)樹體貯存營養(yǎng)不足，促進(jìn)根系、新梢生長，提高坐果率；謝花1~2周施花后肥，以速效氮為主，配以磷鉀肥，主要促進(jìn)新梢和果實(shí)生長，減少落果；在果實(shí)硬核期施壯果肥，以鉀肥為主、配以氮磷肥，以促進(jìn)胚和核的發(fā)育、花芽分化、果實(shí)膨大和為下一年結(jié)果打下基礎(chǔ)；果實(shí)成熟前15~22 天施催果肥，以氮為主配合鉀肥，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果實(shí)品質(zhì)。果實(shí)采收后施采后肥，以磷鉀肥為主。另外，在落花后、膨果期、成熟前1~2周噴施海精靈生物刺激劑葉面型，有助于穩(wěn)固樹勢、提產(chǎn)增質(zhì)。

水分管理

花期不宜灌水，否則會引起落花落果；但在果實(shí)膨大期，若遇干旱高溫就必須地面澆水，且在早上或傍晚進(jìn)行葉面噴水；若缺水，桃果小，果底部干，無水色，嚴(yán)重影響桃的產(chǎn)量和商品價值。

入冬前還要灌一次封凍水，可結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，以提高樹體的抗寒能力。桃樹怕澇，平時要開好排水溝，最好起壟栽培，做到雨停田干，以防桃園積水造成根系腐爛、枝葉黃化，甚至落葉和死亡。

花果管理

授粉：根據(jù)所栽品種來看是否配置授粉樹或人工授粉。人工授粉操作，選擇健壯的桃樹，摘取開放的花朵，用手輕抖采下的花朵，使花藥脫離雄蕊，得到金黃色的花粉。將花粉與干凈滑石粉或細(xì)干淀粉按照1：10~20的比例，充分混合均勻，裝入紗布袋中，用專用工具進(jìn)行授粉。

疏蕾疏花：對花芽多而坐果率高的品種，進(jìn)行疏蕾疏花，效果較好，可節(jié)省大量營養(yǎng)，促進(jìn)前期新梢的生長和果實(shí)的發(fā)育。疏蕾疏花的留量要比計(jì)劃多出20~30%，要先疏果枝基部花，保留中上部花，中上部則疏雙花，留單花，預(yù)備枝上的全疏掉。

疏果：應(yīng)在落花后兩周到硬核期前進(jìn)行。方法是為先里后外，先上后下，首先疏除小果、雙果、畸形果、病蟲果，其次是朝天果、無葉果枝上的果，選留果大、形狀端正的果，選留部位以果枝兩側(cè)、向下生長的果為好；同一結(jié)果枝上果間距為4~5cm，長果枝留果3~4個，中果枝留果2~3個，短果枝、花束狀結(jié)果枝留1個果或不留。副梢果枝留1~2個果，延長枝上的不留或少留，預(yù)備枝上的不留。

套袋：定果完畢后，需要及時套袋，需要使用黃桃專用袋，選擇好適宜的時間。套袋順序需要遵循先早熟后晚熟、先里后外、先上后下等的原則，摘袋需要在果實(shí)成熟前10～20天內(nèi)進(jìn)行。在摘袋之前，需要將單層袋打開，慢慢將袋子去除。雙層袋需要先解外層，再解內(nèi)層。在某些雨水集中區(qū)域，果實(shí)成熟期不能摘袋。

病蟲害防治

常見的黃桃病蟲害主要包括食心蟲、桃蚜、潛葉蛾、細(xì)菌性穿孔病、炭疽病、褐腐病、流膠病、縮葉病等，要注意預(yù)防為主，適期用藥，綜合防控。

2. 北京平谷采摘桃子哪里好

平谷的水蜜桃最好吃。

平谷水蜜桃生長在綠色無污染的土地里，由經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)細(xì)心照料，純凈無添加，種植全程無污染，純?nèi)斯な┓?、泉水灌溉，自然監(jiān)看，這樣生長出的平谷大桃，還是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，用一句話概括：“這里就是桃子的天堂?！?/p>

平谷大桃外表白里透紅，肉厚核小，肉質(zhì)緊實(shí)，每一口咬下都是滿嘴細(xì)膩脆嫩、甜汁入心的果肉。

3. 北京平谷游玩攻略

平谷的大桃都好，可以去魚子山，掛甲余，大華山，等等。

4. 北京平谷摘桃

平谷昌平密云延慶等地都是山楂采摘最好的地方，對了門頭溝山區(qū)也有不少地方也是山楂采摘的最好的地方，每到秋天到來的時候，開車到這些地方采摘，采摘后的山楂可以生著吃也可以把山楂晾干，晾干后可以泡水喝，起到幫助消化的作用。

5. 北京平谷草莓采摘基地

北京的特產(chǎn)，首當(dāng)其沖是北京烤鴨，還有北京果脯，懷柔板栗，平谷大桃，昌平草莓，國光蘋果，京白梨，稻香村的京八件等等。

6. 北京平谷采摘園有哪些

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