番茄炒熟牛肉的做法
原料
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熟牛肉 (500g)
西紅柿 (50g)
蔥適量,姜適量,蒜適量,油適量,八角適量,
1/將熟牛肉切塊備用。
2/將西紅柿去皮切塊,蔥姜蒜切片備用。
3/起鍋,放入適量油,放入蔥,姜,蒜,八角爆香
4/放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來。
5/放入備好的西紅柿塊。加入一點點的糖。
6/翻炒至西紅柿變軟出水。
7/根據(jù)人口加水。要比預(yù)期的多一些。熬的過程中會減少。
8/大火燒開,轉(zhuǎn)文火慢燉一個小時左右即可,加入適量的鹽和雞精就可以出鍋啦!
9.美味又好吃的西紅柿燒熟牛肉的做法完成開吃了。
番茄炒熟牛肉的做法竅門
熟牛肉切片,鍋放底油,蔥姜爆香,下入牛肉煸,隨即下入西紅柿翻炒加入調(diào)料。出鍋即可。
番茄煮牛肉家常做法
豆芽番茄牛肉的制作材料:
主料:黃豆芽120克,番茄200克,牛肉(瘦)120克 調(diào)料:姜5克,醬油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克豆芽
主料:黃豆芽120克,番茄200克,牛肉(瘦)120克
調(diào)料:姜5克,醬油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克
豆芽番茄牛肉的做法:
1.黃豆芽去根沖凈滴水。番茄去皮切小塊。牛肉切片,加調(diào)味料拌勻
2.燒熱鍋下油,慢火爆姜片,加入黃豆芽同炒,注意勿使豆芽變焦,略爆片刻后,加入適量清水,大火煮滾,再加入番茄、牛肉,再滾后,下適量鹽及糖調(diào)味,便可飲用。食物相克
番茄:西紅柿忌與石榴同食
牛肉炒番茄怎么做
用料:牛肉 適量,西紅柿 1個鹽 3勺,青辣椒 1個,紅辣椒 1個,粉條 半把,土豆 1個,紅蔥 1根,辣椒油 3勺,十三香 2勺,熱水 適量,海鮮醬油 1勺
做法步驟
步驟 1
準備西紅柿一個(不喜歡的可以不加),青紅辣椒各一個,紅蔥一根(也可用大蔥代替),清理干凈,喜歡蒜苗的小伙伴可以加根蒜苗,也很提味(我家沒有了,所以沒加)。
步驟 2
熟牛肉按需切成薄片,以待備用。
步驟 3
粉條提前泡發(fā),我用的是寧夏的土豆粉,不粘鍋而且很勁道。
步驟 4
將土豆切條,青紅辣椒切塊,西紅柿切塊,紅蔥切成蔥花,以備待用。
步驟 5
中火熱鍋燒油,剛冒少許青煙下蔥花爆香,蔥香出來后下其他配菜。
步驟 6
依次下土豆、西紅柿、青紅辣椒翻炒,配菜翻炒過程中加入一勺鹽(調(diào)料盒配帶的小勺子),一勺十三香,三勺辣椒油(辣椒醬、老干媽也可以,量自己斟酌),少許海鮮醬油。
步驟 7
西紅柿翻炒出汁
步驟 8
西紅柿翻炒出汁后即可加熱水,炒勺大概三勺。
步驟 9
水稍微燒開,加入提前泡好的粉條。
步驟 10
待粉條稍微煮軟一些,將切好的牛肉下鍋,加入一勺半鹽,與其他配菜一起翻炒即可,收汁后即可出鍋裝盤。
番茄煮牛肉的做法大全
首先,你必須準備一個洋蔥,三個西紅柿,和一個胸脯。
先把洋蔥切成洋蔥絲,然后把西紅柿切在十字架上,然后把西紅柿切在十字架上。
每個番茄都會剝皮。
每個番茄都會被切到十字架上。
番茄的剝皮實際上非常簡單。你可以用棒在火上烤,然后用水煮。
接下來,把洋蔥放在碗里,用洋蔥來抓胸脯。當(dāng)牛肉買回來時,要用清水浸泡兩個小時,血液和水要浸泡部分,同時用洋蔥汁抓牛肉,可以起到除臭的作用。抓到它后,可以在鍋里煮熟。洋蔥牛肉是中西菜的完美搭配,洋蔥炒牛肉在中國菜中也很美味。市場上出售的洋蔥是白洋蔥或紫洋蔥,兩者都有不同的做法。
如果你想混合吃,你可以吃紫色的洋蔥,這是更甜和更美味。如果你想煮熱的蔬菜,你可以用白洋蔥,紫色的洋蔥會著色,白色的洋蔥會使蔬菜的顏色更好,也就是說,你可以在兩分鐘內(nèi)煮牛肉,用一個燉鍋,在里面放火,然后在里面放水。把水燒開,把牛肉煮熱,再煮些洋蔥、姜和香料。因為之前浸泡過的血液已經(jīng)洗了很多次,現(xiàn)在放進鍋里燙的水時血液不會太多,這樣你就可以直接煮了。
將洋蔥、生姜、兩片香葉、幾粒胡椒粒和一小塊肉桂放入燉鍋中,燉時加香,去除牛肉本身的氣味。把鍋蓋住,煮一小時。同時,我們可以在沸水中蒸番茄,在另一鍋中火,加入清水,等待水沸騰。番茄可以在幾分鐘后取出來剝皮。
很多人不喜歡番茄去皮,無論是西紅柿炒雞蛋還是番茄燉菜等等,都不愿意去皮,其實,只要再剝一小步,就能使番茄更加美味,番茄汁也特別容易品嘗,西紅柿胸脯,更有必要把西紅柿撕成碎片,裝在碗里等牛肉胸脯、西紅柿胸脯煮熟。一小時后,取出胸脯,把它切成碎片。有人說為什么要把胸脯作為一個整體煮熟,而整個燉菜可以保持胸脯的香味。
如果把它切成小塊,就會很容易縮水,這樣胸脯的味道就會失去很多。切碎后,你可以啟動鍋和火,放一點食用油,先在鍋里炒西紅柿,在炸番茄時加入一些番茄醬。番茄醬起著中和的作用,如果只是西紅柿,它就會特別酸,當(dāng)顏色很亮的時候,把原來的牛肉湯放進去,也就是我們只是燉牛肉剩下的牛肉湯,然后把牛胸脯放下來。
當(dāng)湯全部煮熟的時候,加入一點雞精,因為你放的牛肉湯已經(jīng)很新鮮了,所以雞精只是一點點而已。雞精攪拌均勻,煮5分鐘,番茄也軟、爛,味道好后,可以熄火起鍋。番茄燉牛肉胸肉已完成。
家常番茄炒牛肉的做法
西紅柿適量,牛肉適量,白胡椒粉適量,蔥適量,姜適量,八角適量,紫蘇適量,料酒適量
西紅柿洗干凈切塊,蔥切段,姜切片
牛肉切塊泡清水十分鐘,下鍋煮,加入八角蔥段姜片,煮開撈出
鍋里倒入油加入牛肉翻炒加入紫蘇蔥姜翻炒加水燉半個小時,加入番茄塊,白胡椒粉再燉十分鐘加入鹽