牛肉與馬蹄同煮可以嗎
個(gè)人認(rèn)為是可以的，每個(gè)人的口味不同。豬大骨燉出來的湯，濃白如奶，香滑順喉，口感一流。問題是要處理好骨頭。讓那些惺味去掉。牛肉鮮香味重。配合豬大骨讓是鮮上加鮮。應(yīng)該是很好喝的，最好加的佐料，姜蔥料酒必不可少。小許清補(bǔ)涼加馬蹄紅羅卜。
羊蹄和牛肉能一起煮嗎
牛尾和羊肉是可以在一起燉煮食用的。牛尾和羊肉都是屬于暈菜類的食物，在很多的場(chǎng)合飯桌上都會(huì)同時(shí)出現(xiàn)牛肉，還有羊肉。從這點(diǎn)就可以說明這兩種食物是不相克的，它們一起食用后不會(huì)產(chǎn)生什么副作用，它們分別的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的。牛肉和羊肉營養(yǎng)都比較豐富，其性溫、具有滋補(bǔ)作用，對(duì)于體弱多病，體質(zhì)偏寒的人來說，牛尾和羊肉一起燉煮，更加能夠增加他們身體的抵抗力。
牛肉跟馬蹄能一起煮嗎
1.準(zhǔn)備好食材
2.香菇洗凈稍浸泡，紅棗洗凈
3.鍋中加水加姜片和料酒，放入剁塊的羊肉煮開后撈出
4.馬蹄去皮，可切塊
5.所有材料一起下燉盅，加3碗水
6.放入電燉鍋，水開后燉2小時(shí)
7.喝的時(shí)候再加鹽調(diào)味
羊肉跟馬蹄能一起煮嗎
主料:羊肉(肥瘦)500克
輔料:荸薺30克,香菇(鮮)50克,棗(干)35克
調(diào)料:姜5克
做法步驟
此湯水清甜，補(bǔ)而不燥。教您馬蹄燉羊肉怎么做，如何做馬蹄燉羊肉才好吃
1. 羊肉放在大熱水中泡過，去其血水，放清水中沖洗;
2. 馬蹄(荸薺)去洗凈;
3. 紅棗去核;
4. 冬菇浸軟去蒂;
5. 將各料放入燉盅內(nèi)，加入冷開水約一杯半，蓋上盅蓋，隔水燉三小時(shí)左右，調(diào)味即成。
馬蹄可以和牛肉一起燉嗎
主料:牛腩500克、山藥100克，馬蹄100克
輔料:胡蘿卜1根，枸杞5克，芹菜葉5克
調(diào)料:食鹽5克，姜5克，料酒10克，小蔥3根，水5升
1、準(zhǔn)備好所需食材，將胡蘿卜和山藥切塊，馬蹄去皮切半，牛腩清洗干凈切大塊。
2、將牛腩放入湯鍋中，加入5升水，加入蔥、姜、料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。
3、加入切好的胡蘿卜、馬蹄、山藥塊，小火燉半個(gè)小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，加入枸杞燉1至3分鐘。
4、出鍋裝碗，撒上洗凈的新鮮芹菜葉裝飾即可。
馬蹄能燉牛肉嗎
食材：牛肉220克，馬蹄筍180克，料酒1勺，生抽2勺，鹽適量，胡蘿卜1個(gè)，青椒1個(gè)。
做法：
1，首先把牛肉均勻切片，加料酒、生抽腌漬片刻，馬蹄筍剝?nèi)スS殼，去除苦味重的根部，再等分剖開，切片約3～5毫米厚，清水煮沸后，筍片下鍋煮三四分鐘去苦味，可加少許食鹽，出水沖洗后瀝水備用即可；
2、然后把胡蘿卜去皮，青椒剖開去籽，全部切成方片
3、油鍋中溫，牛肉片下鍋煸炒至斷生，表面失去血色即刻出鍋，以保持鮮嫩口感，重起油鍋，將筍片與胡蘿卜一同下鍋即可；
4，最后翻炒至吃透油，筍要煸透才不苦，加入青椒炒至半熟，按比例加入煸炒過的牛肉片，炒勻后淋少許料酒提香，加蓋燜一兩分鐘，最后加食鹽和少許生抽調(diào)味即可。
牛肉與馬蹄同煮可以嗎早餐
食材準(zhǔn)備：牛腩、腐竹、生姜、小蔥、大蒜、青椒、紅椒、料酒、香料（八角、桂皮、香葉、干辣椒）、生抽、柱候醬、冰糖、鹽、食用油
具體步驟：
1、腐竹裝入大碗中提前用溫水泡軟，腐竹泡軟后撈出切成小段，一塊牛腩清洗干凈后切成2~3cm左右的塊狀，生姜切片，小蔥蔥白部分切段，大蒜去掉外皮后切成小塊，青紅辣椒切成斜段備用；
2、起鍋，鍋中倒入適量清水，涼水下入切好的牛腩、蔥段、姜片、少量料酒，開大火煮開后撇去鍋中的浮沫，浮沫撇干凈后再煮2分鐘，2分鐘后用漏勺撈出直接用流動(dòng)的清洗沖洗干凈，瀝干水分裝入盤中備用；
3、再次起鍋，鍋中倒入適量食用油，油熱下入切好的蔥段、姜片、大蒜，開中小火不斷翻炒爆出香味
4、下入焯好水的牛腩，開大火不斷翻炒炒干牛腩中的一部分水分，再加入香料：八角、桂皮、香葉、干辣椒，不斷翻炒出香味，然后開始調(diào)味，加入適量生抽、一勺柱候醬、幾粒冰糖，然后倒入適量提前煮好的熱水沒過食材，翻動(dòng)均勻?qū)⒄{(diào)料化開，開大火煮開后倒入砂鍋中；
5、倒入砂鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，1個(gè)小時(shí)后加入切好的腐竹，再加入適量鹽調(diào)味，翻動(dòng)均勻后蓋上鍋蓋繼續(xù)小火燉煮8分鐘左右；
6、8分鐘后，撒上切好的青紅椒，翻動(dòng)均勻這道家常版腐竹燒牛腩就做好了，色香味俱全，看著就非常有食欲，牛腩軟爛入味，湯汁濃郁用來拌飯非常下飯。
