第一名：燒烤

無(wú)論如何，這都必須排第一。錦州的代名詞之一。已經(jīng)成立燒烤協(xié)會(huì)，有自己的會(huì)歌。錦州飯店最多的事物。喜歡吃的人最多的食物?？狙蛉獯?，雞頭，板筋，蚶子等等好吃的東西數(shù)不勝數(shù)。這是所有人到錦州必須要品嘗的美味，也是所有回到錦州的本地人必須解饞的美食。推薦店鋪，曉波燒烤，田三烤雞頭，延吉燒烤，小賓燒烤，地?cái)偼趵衔澹ㄌ炫d花苑南門對(duì)面），高家燒鴿子。

并列第一名：蝦爬子

無(wú)論如何，這也必須第一。錦州的代名詞之二。南方稱皮皮蝦，但是錦州的要更鮮更肥。同樣，是到錦州必吃。不過(guò)由于天熱不方便攜帶所以只帶回到學(xué)校一次，可憐的同學(xué)們啊，有空來(lái)錦州吃啊，哈哈。

并列第一名：干豆腐

無(wú)論如何，這還必須第一。干豆腐卷大蔥，哈哈，紅螺現(xiàn)干豆腐，精薄。水好，豆好，干豆腐就好。又薄又香的干豆腐卷上美味的大蔥，這可是無(wú)與倫比的享受啊。地址，錦華一樓可以買到正宗的紅螺現(xiàn)干豆腐。

第二名：大雞架（土豆豆皮）

煮出來(lái)的雞架，刷醬，辣椒油，還有煮的土豆豆皮和雞屁股，哈哈，那叫一個(gè)好吃啊。尤其是辣椒油，真香。長(zhǎng)生不衰的一種小吃，是我們高中時(shí)候的美好回憶，老板到現(xiàn)在還認(rèn)識(shí)我們呢，我今天中午還去吃，嗯，還是那個(gè)味～地址，解放小學(xué)西門南走五十米很多人圍著吃的地方就是了。

第三名：大雞肉

失傳了的美食，位于錦州中學(xué)門口。就是炸的雞肉串，不過(guò)的確好吃，嫩，香，辣，由于老板的改行而失傳。讓我們每天的功課只能就此罷休。

第四名：煎餅果子

同樣不是錦州特產(chǎn)，卻比原產(chǎn)地天津更好吃，更比北京好吃。幾乎所有的煎餅果子攤做的都好吃，麻醬，面醬，辣醬都是必不可少的調(diào)味品。推薦，原吉慶小學(xué)旁邊路南的一家，超級(jí)好吃。

第五名：西瓜冰

冷飲，自己手工制作，把西瓜攪拌碎加入糖水等物凍結(jié)而成，冰涼可口，價(jià)格便宜，和大雞架一起吃風(fēng)味更加。地址：解放小學(xué)門口一手推車。

第六名：小炒

曾經(jīng)盛行一時(shí)，現(xiàn)在趨于衰落。即經(jīng)營(yíng)家常菜的小飯店，曾經(jīng)把廚房搬到馬路旁現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)工，尉為壯觀。口味都極佳，比我吃過(guò)的其他城市的小飯店炒的家常菜都好吃的多。在城市的小角落還可以見(jiàn)到，主營(yíng)東北菜。

第7名：雞柳

就是把雞肉x上面包渣等物放在油鍋里炸，然后出鍋撒上調(diào)料?？诟椅⒗保隳?。各個(gè)中學(xué)門外有售。

第8名：麻辣燙

雖然不是錦州特產(chǎn)，但是把麻辣燙融進(jìn)地方口味也是件很難得的事，尤其以三角地大棚旁邊的榮錦麻辣燙最為出名，口味香辣，濃湯口味極佳。

第9名：排骨串

新興品種，夜市各種角落均有銷售。特點(diǎn)是麻比辣多，雖然我不是怎么愛(ài)吃（因?yàn)椴粣?ài)吃排骨），但是很有地方風(fēng)味。

第10名：爆花

這里的爆花可不是我們隨處能買到的用小鍋崩的那種，而是用一個(gè)累死小鍋爐似的東西里面放入苞米然后來(lái)回旋轉(zhuǎn)崩出來(lái)的，由于爐內(nèi)壓力巨大在出爐的時(shí)候會(huì)有一聲巨大的響聲，所以賣爆花的人一般都會(huì)大喊一聲：“響了～～”，別有一番風(fēng)味。此爆花香甜脆

烀餅