1. 南京旅游小吃有哪些推薦吃的
南京十大特產(chǎn)之一:南京鹽水鴨
南京出產(chǎn)的以谷喂養(yǎng)的鴨,膘肥色白,肉質(zhì)鮮嫩,宋代就聞名全省。當(dāng)時(shí)南京城里盛行用鴨制作菜肴,曾有“金陵鴨饌甲天下”的美譽(yù)。該鴨是用當(dāng)年中秋時(shí)期的“桂花鴨”為原料,此鴨煮制后,鮮嫩味美,風(fēng)味獨(dú)特。
南京十大特產(chǎn)之二:固城湖螃蟹
固城湖螃蟹產(chǎn)于第一批“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”南京市高淳區(qū)固城湖。固城湖螃蟹具有“八大”鮮明個(gè)性:綠(綠色食品、放心蟹)、早(上市早,全國(guó)最早)、大(規(guī)格大、4兩以上的占60%)、肥(肉質(zhì)飽滿)、腥(蟹腥味十足)、鮮(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鮮中帶甜)、靚(青背、白肚、金爪、黃毛,紅膏蟹占95%,是出口的上等品)。
南京十大特產(chǎn)之三:白馬黑莓
白馬黑莓產(chǎn)于江蘇省南京市溧水縣白馬鎮(zhèn),黑莓原產(chǎn)于北美,屬藤本植物,果品酸甜可口。白馬鎮(zhèn)黑莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一,全省最大的黑莓標(biāo)準(zhǔn)化示范園,國(guó)家基地之最,國(guó)際產(chǎn)量之首,被譽(yù)為“中國(guó)黑莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
南京十大特產(chǎn)之四:南京香肚
南京香肚是南京著名特產(chǎn)之一,創(chuàng)于清同治年間。其形如蘋果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為“小肚”。
它的主要材料是鮮豬肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是適量的鹽、糖、香料等。它肉質(zhì)緊結(jié),紅白相間,吃起來(lái)香嫩爽口,略帶甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。
南京十大特產(chǎn)之五:雨花茶
南京特產(chǎn),也是全國(guó)十大名茶之一。它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈,萬(wàn)古長(zhǎng)青的英雄形象,故定名為雨花茶。
南京十大特產(chǎn)之六:南京云錦
南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究,織工精細(xì),圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩云般的瑰麗,故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,并稱我國(guó)三大名錦。
南京十大特產(chǎn)之七:洪藍(lán)玉帶糕
御帶糕是江蘇省溧水縣洪藍(lán)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
相傳,清朝年間,乾隆下江南,途經(jīng)洪藍(lán)埠古剎無(wú)想寺歇息,寺內(nèi)和尚殷勤備至,獻(xiàn)上此糕,皇帝被此糕的色香味所吸引,食用后龍顏大悅,稱贊道:“此糕玉白味美哉,形似朕之御帶也”,洪藍(lán)“御帶糕”以此得名。
南京十大特產(chǎn)之八:辟邪
在眾多的南京特產(chǎn)中,最能體現(xiàn)南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代鎮(zhèn)墓的神獸,似麒麟而無(wú)角,兩側(cè)有翼,肌豐骨勁。南朝辟邪石刻最為有名,南京的辟邪很多就是南朝的遺存,作為南京的形象就是矯悍威猛鎮(zhèn)災(zāi)祛惡的辟邪。南京市民對(duì)辟邪也是青睞有加,尤其是玉雕無(wú)尾辟邪,被人們視作守財(cái)?shù)南笳鳌?/p>
南京十大特產(chǎn)之九:天鵝絨
除云錦外,天鵝絨也是南京的傳統(tǒng)工藝品。天鵝絨分絲織和絲綿交織兩類,花紋有正雕(羅地絨花)和反雕(絨地羅花)之分。品種有匹料、臺(tái)毯、靠墊、藝術(shù)掛屏等,其中匹料可做高級(jí)時(shí)裝和沙發(fā)、轎車坐墊面料。
南京十大特產(chǎn)之十:金箔工藝品
江寧金箔的歷史可追溯到1700多年前,為中華傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,主要用于建筑、服飾、工藝品、佛像裝飾貼金以及名貴中成藥的配方。美國(guó)費(fèi)城華人牌樓、北京天安門、人民大會(huì)堂、中央電視臺(tái)、西藏布達(dá)拉宮等建筑裝飾的金箔均為江寧生產(chǎn)。金箔工藝品主要有:佛像、生肖、花鳥、龍鳳呈祥物、金箔畫、純金名片等,具有濃郁的文化底蘊(yùn)和豐富的神蘊(yùn)、是饋贈(zèng)親友、典藏紀(jì)念的精美飾品。
拓展內(nèi)容:南京最好吃特產(chǎn)是什么
蒸餃
蒸餃實(shí)際上全國(guó)各地都有,但是南京的蒸餃卻別具一格,不但形狀精美、口味更是以清新著稱,油一點(diǎn)膩一點(diǎn)就達(dá)不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調(diào)制而成,加上鮮美的香菇汁水,上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽,輕輕一吸,一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
小籠包
吃小籠包講究湯汁,做的時(shí)候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì),切碎了拌在里面, 熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來(lái)提去還不帶破的。小心翼翼地提出來(lái),放在醋碗里,對(duì)準(zhǔn)上面一吸,鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過不能著急,不然會(huì)燙著,然后再慢慢享用里面的內(nèi)容。所以南京人吃小籠包又有歌謠,"輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯"。
牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京赫赫有名的`美食小吃,這種小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉餡味道鮮美,別具風(fēng)味。牛肉鍋貼的做法有很多種,每家店做出的牛肉鍋貼味道都不同。今天我給大家推薦兩種簡(jiǎn)單易行而又美味可口的做法,供朋友們作為參考,希望大家都能做出適合自己胃口的牛肉鍋貼。
2. 南京小吃景點(diǎn)
在南京最有影響的要數(shù)南京秦淮小吃,來(lái)南京不償一償秦誰(shuí)小吃是白到南京一趟,在南京必吃餐廳排名如下:馬祥興菜館、南京大牌檔、民國(guó)紅公館、章云板鴨店、食朝匯、小潘記鴨血粉、老鼓樓雞鳴湯包、江南灶中歺廳、李記清真館、謄江南、綠柳居菜館。
3. 南京旅游小吃有哪些推薦吃的店
水鄉(xiāng)一桶鮮
江鮮河鮮,匯聚一桶,大火提煉,湯色濃白醇厚,造就水鄉(xiāng)風(fēng)韻。
古法糖芋苗
手工研磨豆沙滾煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京風(fēng)味?!局腥A名小吃】
民國(guó)美齡粥
民國(guó)美齡粥 據(jù)坊間流傳,民國(guó)期間蔣夫人為駐顏養(yǎng)心,讓家廚用上等粳米和豆?jié){百合山藥熬煮成粥服用。此粥口味獨(dú)特、清香鮮甜,常服有美白、美顏、潤(rùn)肺之功效。(根據(jù)上輩老人口述研制而成)
金牌蜜汁藕
雖說(shuō)每家店都有,只有南京大牌檔榮獲中華名小吃殊榮。綿綿糯糯掛著梨膏糖熬成的蜜汁,口味就是不一般。
蘿卜絲端子
晚清至上世紀(jì)五六十年代,游走于街巷的小販沿街叫賣的油炸小吃。在那缺食少油的年代,咬上一口實(shí)在是解饞、過癮。
雞汁長(zhǎng)江白魚
長(zhǎng)江中下游著名珍貴魚種之一,色澤銀白肉質(zhì)細(xì)膩,輔以老雞湯大火旺蒸,鮮美無(wú)比、為本店?duì)钤恕?/p>
蝦黃豆腐
選用地產(chǎn)龍蝦烹制而成,入口鮮香四溢,此菜經(jīng)久不衰,為金字招牌。榮獲江蘇名菜。
清燉獅子頭
地道淮揚(yáng)風(fēng)味,入口鮮嫩無(wú)比,文火浸養(yǎng)足足六小時(shí),功夫可見一斑。
金牌響油鱔糊
不可不嘗的南京傳統(tǒng)名菜,選用筆桿粗細(xì)的鱔魚,燙熟劃絲,熱炒掛糊、上桌前再用滾油沖澆、滋滋作響。燙、滑、潤(rùn)、肥、香。
天王烤鴨包
用烤鴨肉制成的肉餡,不可不嘗,體驗(yàn)美食之愉悅,此小籠榮登中華名小吃之榜。
4. 南京有什么特色美食小吃地方
南京是江蘇省的省會(huì)城市,這里的美食特別多,還有許多特色高級(jí)餐廳,能夠滿足不同人的口味需求,那么接下來(lái)就讓我們一起看一看南京十大頂級(jí)餐廳排行榜,詳細(xì)了解一下都有哪些吧!
南京十大頂級(jí)餐廳排行榜
1.太食獸泰式茶餐廳
2.胡集酒肆·唐潮西域菜
3.鮨·梵心BornShin
4.官也洋房海鮮火鍋
5.SORA
6.鹿鳴極
7.割烹·炭隱
8.鮨一
9.鮨極kiwami
10.蘇寧鐘山國(guó)際高爾夫酒店くろぎKurogi 黑木
5. 南京有什么特色美食推薦
1、南京鹽水鴨 鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久富盛名,至今已有一千多年歷史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。
2、金陵金箔 金陵金箔是江蘇南京的特色產(chǎn)品。金陵金箔歷史悠久,最早可追溯到南朝,從古到今,一直為手工捶制,是我國(guó)特種傳統(tǒng)工藝。加工金箔有十多道工序,使金條捶打成薄如蟬翼的金箔,南京金箔質(zhì)量高,因而享譽(yù)四方。
3、南京云錦 南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,并稱我國(guó)三大名錦。南京云錦是一種提花絲織工藝品,現(xiàn)除少數(shù)民族做衣飾外,還出口國(guó)外做高檔服裝面料。南京云錦,配色多達(dá)十八種,運(yùn)用撋螖層層推出主花,富麗典雅。
4、南京雨花茶 雨花茶是南京特產(chǎn),也是全國(guó)十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。現(xiàn)如今雨花茶暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。
5、南京雨花石 南京雨花石盛產(chǎn)于雨花臺(tái)、菊花臺(tái)等地。據(jù)研究,上等的雨花石是一種瑪瑙。 一些珍奇雨花石瑰麗無(wú)比,朦朧的透明中似有山川云霞、花鳥魚蟲,鬼怪神仙,還有內(nèi)中圖案形同豬八戒、孫悟空的,更為世人贊譽(yù)。人們常將雨花石“養(yǎng)”在水盂中,陳列案頭,作為觀賞之物。 南京的民間藝人還將雨花石琢制成各種藝術(shù)品,天然人工合為一體。