牛肉和油炸豆腐能一起吃嗎

主料：

牛肉100克

嫩豆腐1盒

雞蛋1個(gè)

輔料：

生姜1小塊油炸黃豆1勺香菜1根生抽1勺料酒2勺淀粉1勺油鹽適量

制作步驟：

步驟1

準(zhǔn)備原材料；

步驟2

將牛肉片放入適量的鹽、生抽、料酒、和少許姜汁進(jìn)去抓勻， 再加入半個(gè)蛋清， 繼續(xù)抓勻后腌制一會(huì)兒；

步驟3

將嫩豆腐取出放入微波盒中， 加入少許鹽；

步驟4

放入微波爐中高火打三分鐘；

步驟5

小碗中加入鹽、淀粉、生抽等調(diào)味料， 調(diào)一小碗料汁備用；

步驟6

將打好的豆腐放入碗中備用；

步驟7

熱鍋涼油， 放入腌制好的牛肉片進(jìn)去煸炒；

步驟8

煸炒至牛肉變色后加入碗中進(jìn)去收汁到濃稠；

步驟9

將制作好的牛肉片倒在剛煮好的豆花上；

步驟10

上面再撒上些香菜末和油炸黃豆，吃時(shí)拌均勻即可。

牛肉和油炸豆腐能一起吃嗎會(huì)中毒嗎

牛肉和豆腐能一起吃。兩者的營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，而且兩者也不會(huì)有相克的情況出現(xiàn)，也不存在產(chǎn)生毒性的物質(zhì)，因此是能夠同時(shí)食用的。

油豆腐可以和牛肉一起吃嗎

食材用料八角一粒 花生油 料酒 蠔油 鹽 老抽 油豆腐泡燒牛肉的做法1牛肉切小塊，清水漂洗，直至血水變白，控干水分2鍋內(nèi)倒入適量食用油，3成熱時(shí)，將蔥段丟入，轉(zhuǎn)小火，煸出蔥香味3倒入洗好的牛肉塊4將生姜片放入，轉(zhuǎn)大火翻炒至肉色發(fā)白5倒入兩勺料酒6兩勺蠔油，一勺老抽7一粒八角，翻炒均勻，這個(gè)時(shí)候，牛肉會(huì)出一些水。

(如果是提前汆過水的牛肉，比較干，那就倒一些開水進(jìn)去，開水的量基本高出牛肉少半指即可。）

8根據(jù)自家口味調(diào)入適量鹽，蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘9油豆腐泡適量10胡蘿卜兩根，去皮11將油豆泡和切成滾刀塊的胡蘿卜塊放入鍋中12繼續(xù)蓋蓋燜制10分鐘13加入鮮香菇片。

（可代替味精）

14繼續(xù)蓋蓋燜，檔湯汁快收干的時(shí)候，用筷子扎一下，胡蘿卜和牛肉基本可以很輕松的扎透，就說明熟了15最后撒一把水芹菜，關(guān)火！利用鍋?zhàn)又械臒釟饩妥阋宰尨嗄鄣乃鄄俗兪炝?6一鍋香噴噴的油豆腐泡燒牛肉就可以上桌咯

牛肉跟油豆腐能一起吃嗎

鍋燒豆腐適合燉牛肉。牛肉中含有非常豐富的鐵元素，是人體必需的礦物質(zhì)。豆腐也含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是人體容易吸收的，其中的脂肪多屬于人體必需的不飽和脂肪。因此，兩種食物可以一起吃。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。

牛肉能和豆腐一起炒著吃嗎

是可以的，不錯(cuò)的美食。

具體做法：牛肉燉爛；加玉米煮沸；加入豆腐，最后加海帶。

調(diào)料正常放。

營養(yǎng)豐富的食物，卻沒有十全十美的食物。以豆腐為例，它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛不釋口”，營養(yǎng)方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富?？墒?，豆腐在營養(yǎng)上也存在一點(diǎn)小缺憾。過還好，豆腐的這個(gè)缺陷可以通過吃玉米來彌補(bǔ)。玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營養(yǎng)吸收率可以大大提高。而且，這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買到，大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的5―10倍，還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此，用玉米當(dāng)主食，再加上一道豆腐菜，就是很不錯(cuò)的午餐選擇。海帶味咸、性寒，入肝、胃、腎三經(jīng)，具有消痰利水的功效。李時(shí)珍《本草綱目》中記載，海帶“治水病癭瘤，功同海藻?！爆F(xiàn)代研究表明，海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養(yǎng)素；海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。

牛肉就不用多說了吧：它補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。

牛肉和油炸豆腐能一起吃嗎寶寶

用料：

牛肉 半斤

豆腐 1盒

辣椒 1根

蔥

生抽

料酒

淀粉

白糖 少許

高湯（或雞精）

步驟：

0. 首先買牛肉時(shí)要選嫩質(zhì)牛肉，如里脊，外脊

1. 再將牛肉預(yù)處理：將牛肉按紋路的垂直方向切成片。再用生抽、料酒、白糖、干淀粉，與切好的牛肉片拌勻，并往同一方向快速攪拌3分鐘，然后在牛肉上倒一層生油，腌30分鐘以上。辣椒切成末，蔥切細(xì)

2. 豆腐切成薄片，鋪在碗里，加高湯（或雞精和水），淹過豆腐即可。放沸水鍋里蒸3分鐘

3. 炒牛肉的時(shí)候得放多點(diǎn)油，油燒到5成熱，倒入腌好的牛肉、辣椒末迅速翻炒，待牛肉變色，加入蔥花就可以起鍋了。腌牛肉已經(jīng)放了調(diào)料了，炒牛肉的時(shí)候就不用放了

4. 把炒好的牛肉裝到蒸好的豆腐上就可以了。因?yàn)槌磁Ｈ庖幂^多的油，和豆腐一起吃不會(huì)膩口